Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Phở Hà Nội nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được nhiều thực khách quốc tế biết đến. Vị ngọt chân chất từ xương của nước phở tựa như hương vị đặc trưng của vùng đất kinh kỳ.
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, chắc hẳn không thể không kể đến món phở. Như nhà văn Thạch Lam trong tác phẩm nổi tiếng “Hà Nội Ba Mươi Sáu phố phường” từng nhắc đến: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon”. Vị ngọt trong đậm đà, pha lẫn chút gì đó rất khác tạo nên hương vị đặc trưng của món phở Hà Nội. Với món phở, đó không thuần túy là món ăn mà còn là hương vị năm tháng khó quên của vùng đất kinh kỳ.
Phở là món ăn được nhiều thực khách nếm thử khi đến với vùng đất Hà Thành. Thế nhưng, ít ai biết được phở xưa của Hà Nội có gì đặc biệt? Có lẽ, điểm đặc biệt đầu tiên của món ăn này chính là nước dùng. Nước phở được chế biến vô cùng cầu kỳ với xương ống được ninh trong thời gian dài. Hơn thế nữa, để nước phở không quá nặng mùi thì người nấu phải tẩy kỹ càng xương ống trước khi đưa vào ninh. Thời gian ninh xương có thể kéo dài đến 12 giờ đồng hồ.
Không chỉ vậy, hương vị phở xưa còn khá đặc biệt bởi được thêm vào nhiều phụ gia như: Quế, hồi, thảo quả, gừng nướng,… Đặc biệt, bánh phở và thịt bò cũng được lựa chọn kỹ càng. Bát phở với nhúm phở trắng đục, chan ngập nước dùng trong suốt, ít hành hoa và ớt thái mỏng tạo nên hương vị khiến người dùng nhớ mãi không quên.
Phở Hà Nội – Hương vị đậm đà
Hình ảnh bát phở của vùng đất Hà Thành được xem như hình ảnh gợi nhớ hương vị tháng năm. Đặc biệt, đối với người Hà Thành xưa thì bát phở chính là món ăn không thể thiếu trong tuổi thơ. Người Hà Nội xưa ăn phở cũng rất tao nhã. Trước tiên, thực khách phải nếm thử nước dùng trước sau đó mới cho thêm vài giọt chanh để hợp khẩu vị hơn.
Bánh phở, nước dùng và thịt bò được đặt khéo léo trên một chiếc thìa rồi đưa vào miệng. Có thể nói, sự tinh tế và tao nhã của người Hà Nội cũng được thể hiện qua cách ăn món ăn này.
Món ăn nổi tiếng Hà Nội
Hàng loạt => Món ngon Hà Nội phải thử!
Nếu muốn thưởng thức phở, tất nhiên phải đến với hàng quán chính tông của Hà Thành. Bạn đến thăm vùng đất kinh kỳ? Bạn muốn biết ăn phở chuẩn vị Hà Nội ở đâu ngon nhất? Vậy thì đừng bỏ qua các địa chỉ dưới đây:
Nước dùng ngọt trong hấp dẫn
Ngày nay, phở đã trở thành món ăn phổ biến trên khắp cả nước. Thế nhưng, hương vị đậm đà, ngọt trong của bát phở vẫn làm lòng người vấn vương như tình thương Hà Thành từ cái thuở ban sơ. Nếu một lần đến với vùng đất kinh kỳ thì bạn cũng đừng quên thưởng thức bát phở Hà Thành chính tông.
Ngoài những bài viết hay về ẩm thực, văn hóa vùng miền, du lịch, Poliva chúng tôi còn cung cấp các loại thiết bị khách sạn, thiết bị ngoại cảnh các loại như: xích đu sắt hộp, ghế tắm nắng bể bơi, ô lệch tâm cao cấp, đồ amenities cho khách sạn,… cao cấp giá rẻ trên toàn quốc. Toàn bộ sản phẩm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva nên có độ bền cao, mẫu mã đẹp. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để được tư vấn một cách chi tiết nhất về sản phẩm mà bạn mong muốn.
Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị
Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...
79,605
Một trong những món ăn mà khi du khách lên Tây Bắc nhất định phải thử đó là nậm pịa. Đây là một món “độc” và “lạ” của tộc người Thái, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Lợn...
101,721
Hà Tĩnh mảnh đất đầy nắng và gió nổi tiếng với những bãi biển đẹp, sông núi non nước hùng vĩ. Nơi đây còn lưu giữ một kho tàng di sản văn hóa phi vật thể. Hơn thế...
134,068 Địa điểm du lịch
Nếu đến Hưng Yên mà chưa một lần ghé thăm đền Mẫu thì quả là một điều đáng tiếc. Ngôi đền này không chỉ đẹp về kiến trúc mà còn mang nét đẹp giá trị văn hóa tâm...
81,830 Ẩm thực vùng miền
Nếu ai đã có dịp đến Nam Định hẳn không thể nào quên được hương vị bánh gối nơi đây. Những chiếc bánh gối vàng rụm nằm xếp hàng trên những khay đựng luôn khiến người ta chú...
54,307 Ẩm thực vùng miền
Khi nhắc đến đào, không ai là không biết đến đào Mẫu Sơn – những trái đào vừa ngọt, vừa ngon, lại đượm mùi thơm dìu dịu. Đào Mẫu Sơn luôn được ví như những trái tiên trên...
Reviews Hotel
69,939 Ẩm thực vùng miền
Chả (giò) thì vùng miền nào cũng có, nhiều cách chế biến và hương vị khác nhau. Tuy nhiên, cái dư vị riêng đậm đậm, thơm thơm đầy lôi cuốn của chả bò Đà Nẵng thì không pha...
66,714 Ẩm thực vùng miền
Nếu nói về kẹo thì chúng ta ai cũng biết đến thứ quà ngọt ngào này. Nhưng liệu bạn đã nghe về món kẹo gương? Đây là đặc sản xứ Quảng thường được dâng lên vua chúa thời...
53,537 Ẩm thực vùng miền
Bánh tráng Tân An – món ngon khó cưỡng dành cho du khách khi tới Quảng Bình. Điều gì khiến món ăn này có sức hút như vậy? Bạn đã có cơ hội thưởng thức món ăn ngon...
62,160 Ẩm thực vùng miền
Bánh ướt là món ăn hoàn toàn quen thuộc đối với bất kì vùng miền nào. Bánh ướt Diên Khánh không biết từ bao giờ đã ghi điểm trong lòng du khách mỗi khi đến Nha Trang. Đây...
87,221 Ẩm thực vùng miền
Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...
247,988 Du lịch
Chào các bạn, các bạn đã xem bài viết này chắc hẳn các bản rất tò mò về Tp. Cần Thơ, liệu có đáng để mình dành thời gian, tiền bạc để đến đây không? Và đến Cần...
95,507 Du lịch
Nếu ai đã từng tới Bình Phước, chắc chắn đã từng nghe hoặc đặt chân tới những điểm du lịch như vườn Quốc gia Bù Gia Mập, núi Bà Rá, rừng cao su Bù Đăng,… Ngoài những điểm...
70,959 Du lịch
Bạn đã từng theo dõi cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ và đã bị vẻ đẹp của Vinpearl Land Nha Trang hớp hồn? Bạn đang có ý định đến đây nghỉ dưỡng mùa hè này nhưng không biết...
55,768 Du lịch
Chợ Đông Ba là ngôi chợ nổi tiếng ở Huế với nhiều món ăn và sản vật đặc trưng chỉ cố đô mới có. Nếu bạn đã ghé thăm Huế thì đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá...
96,639 Du lịch
Nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, Cù Lao Chàm đang dần trở thành một địa điểm du lịch vô cùng hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước. Cù Lao Chàm ở đâu? Cù Lao...
157,008 Giải trí
Kiểu tóc gợn sóng nhẹ hay kiểu tóc uốn gợn sóng dài là kiểu tóc đang trở thành xu hướng trong năm nay. Bạn có đang băn khoăn đi tìm cho mình kiểu tóc gợn sóng nhẹ phù...
109,286 Du lịch
Hải Phòng là một thành phố lớn nổi tiếng với nhiều bãi biển đẹp, thơ mộng, thu hút khách du lịch trong và ngoài nước. Lý do nào khiến Hải Phòng có sức lôi cuốn mãnh liệt đến...
102,294 Du lịch
Bánh nhãn Hải Hậu làm từ 2 nguyên liệu chính là trứng gà và bột gạo nếp. Món bánh dung dị, thân quen của người Nam Định. Ai đi xa cũng đều nhớ! Kẹo Sìu Châu Nam Định...
88,541 Du lịch
Đến Vũng Tàu, bạn nhất định phải trải nghiệm món gói cá mai Vũng Tàu, đây là món ăn ngon có 1-0-2 của xứ biển với vị ngon lạ miệng mang đến sự hấp dẫn đặc biệt cho...
79,990 Du lịch
Đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, Poliva tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc bãi tắm ngay ở Nam Định. Đó là bãi tắm Thịnh Long với những cảnh đẹp và món ăn hấp dẫn....
61,915 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Đà Lạt ta có dâu tây, chuối Laba… và chắc chắn không thể thiếu hồng Đà Lạt. Một thứ quả không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khi ngắm nhìn. Được thiên nhiên ưu đãi về...
55,863 Ẩm thực vùng miền
Nói đến cháo cá Tích Nghi ít ai không biết đây là món ăn đặc sản nổi tiếng và quen thuộc của người dân Bắc Ninh. Đặc biệt, món cháo cá này trở nên ngon và hấp dẫn...
13,393 Ẩm thực vùng miền
Kể đến các món ăn ngon, đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình thì không thể không kể đến canh chua cá rô. Cũng như thịt dê núi, cơm cháy, rượu Kim Sơn,.., món canh chua cá rô...
71,520 Ẩm thực vùng miền
Món xôi trứng kiến là một món ăn vô cùng độc và lạ chỉ có tại vùng đất Ninh Bình. Là một món ăn từ những viên trứng kiến nhỏ bé li ti. Nên có rất nhiều người ...
58,533 Ẩm thực vùng miền
Không chỉ nổi tiếng với thành phố biển Phan Thiết xinh đẹp, Bình thuận còn được là điểm đến hấp dẫn của nhiều du khách bởi nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó nổi bật nhất phải kể đến...
Tin hay
64,601 Ẩm thực vùng miền
Chả chìa được tạo từ vị ngọt của mía vị dai của mực cùng với bị béo ngậy của thịt. Với những ai đã từng thưởng thức món ăn này một lần thì chắc chắn không thể nào...
75,967 Ẩm thực vùng miền
“Dù ai đi ngược về xuôi – Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh”. Câu ca dao ngọt ngào này đã đi vào lòng biết bao nhiêu thế hệ. Một món ăn dung dị nhưng lại chứa...
583,492 Ẩm thực vùng miền
Bún bung là món ăn nổi tiếng của người Thái Bình. Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu hết sức bình dị, nhưng lại có sức hấp dẫn người ăn riêng. Bánh cáy làng Nguyễn: Đặc...
149,562 Ẩm thực vùng miền
Thành phố Phủ Lý, Hà Nam nằm ở vị trí cửa ngõ phía Nam Hà Nội. Nơi đây còn được mệnh danh là thành phố ngã ba sông hợp lại bao gồm sông Đáy, sông Nhuệ và sông...
54,402 Ẩm thực vùng miền
Bánh bột lọc Quảng Bình là một trong những đặc sản đơn giản và ngon nổi tiếng của vùng biển này. Đây cũng là món ăn mà bất kỳ du khách nào tới Quảng Bình đều nhất định...
Đừng bỏ lỡ
Ngoài thị trường bán thùng rác hiện nay đang phổ biến nhất là loại thùng rác cố định và loại thùng rác có bánh xe. Đây là hai mẫu thùng rác đang được lựa chọn và sử dụng...
37,369 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
12,121 Setup khách sạn
Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...
125,403 Setup khách sạn
Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....
47,383 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
38,497 Setup khách sạn
Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...
54,223 Kiến Thức Khách Sạn
Để nhà bếp hoạt động được hiệu quả, thuận lợi thì các bạn không thể bỏ qua những đồ dùng nhà bếp khách sạn sau đây. Tại sao cần chuẩn bị đủ đồ dùng nhà bếp khách sạn?...
80,776 Kiến Thức Khách Sạn
Nhu cầu về tận hưởng cuộc sống của con người hiện đại rất lớn. Chính vì vậy, nghỉ ngơi là một phương án rất nhiều người lựa chọn. Nắm bắt được nhu cầu này, một số hộ gia...
59,021 Kiến Thức Khách Sạn
Bên cạnh việc bảo trì, bảo dưỡng, kiểm tra định kỳ, muốn hệ thống thang máy khách sạn 2 sao luôn đảm bảo an toàn thì bạn còn cần quan tâm tới một số vấn đề sau đây....
69,994 Kiến Thức Khách Sạn
Kinh doanh dịch vụ lưu trú hiện nay rất phổ biến. Để thu hút khách thì từ khách sạn nhỏ đến khách sạn lớn đều phải đầu tư vào hình thức, đặc biệt là mặt tiền. Cùng Poliva...
83,565 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 4 sao thuộc top những khách sạn đứng đầu về sự tiện nghi, sang trọng. Lối kiến trúc độc đáo trong từng chi tiết góp phần mang lại giá trị thiết thực cho người sử dụng....
121,580 Ẩm thực vùng miền
Giò bì Hưng Yên gây ấn tượng cho nhiều thực khách bởi cảm giác giòn, dai, vị ngon và ngậy vô cùng với mùi thịt quyện cùng mùi lá chuối. Chắc hẳn, những ai đã thưởng thức qua...
13,799 Ẩm thực vùng miền
Nếu như có dịp ghé thăm Hà Giang vào dịp cận Tết thì hãy ghé đến mảnh đất vùng cao Bắc Quang. Nơi đây sẽ khiến bạn không khỏi choáng ngợp bởi vườn cam vàng chín rộ. Những...
64,810 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến bún thang, chắc hẳn người ta sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội. Món ăn thể hiện sự tinh tế, hương vị thanh tao và phong cách rất tao nhã của ẩm thực Hà Thành. Người Hà...
64,650 Ẩm thực vùng miền
Bánh khúc là món ăn có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ. Thế nhưng không biết từ bao giờ, hễ nhắc đến món ăn thơm bùi, dẻo ngọt này người ta lại nghĩ ngay đến hương...
82,523 Ẩm thực vùng miền
Chè trứng là một trong những món ăn truyền thống của người Hoa. Ở Việt Nam loại chè này đã có mặt tại thành phố Hồ Chí Minh xuất phát từ cộng đồng người Hoa. Hãy cùng tìm...
11,486 Tin tức khách sạn
Với một số bí quyết làm đẹp với máy sấy tóc sau đây, bạn sẽ cảm thấy tự tin hơn rất nhiều khi đi du lịch. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã trở nên đẹp hơn,...
12,760 Tin tức khách sạn
Lựa chọn loại bàn chải dùng trong khách sạn đã không dễ, tìm nhà cung cấp bàn chải tre bảo vệ môi trường lại càng khó. Tuy nhiên các chủ đầu tư cũng không cần quá lo lắng...
46,908 Tin tức khách sạn
Máy sấy tay khô hiện nay được lắp đặt hầu hết tại khu vực vệ sinh của các địa điểm công cộng. Vậy có nên sử dụng loại máy này để làm khô tay nhanh chóng hay không?...
11,510 Tin tức khách sạn
Mang trên mình kiểu dáng thiết kế độc đáo và những tiện ích trong khi sử dụng nên sản phẩm xích đu trứng hiện nay đang là một trong những sản phẩm được rất nhiều người lựa chọn...
10,082 Kiến thức
Trong các công việc vệ sinh sàn nhà, nhà tắm, khu bếp hay không gian công cộng như khách sạn, nhà hàng, chổi gạt nước (hay cây gạt sàn) là dụng cụ không thể thiếu. Tuy nhiên, trên...
48,788 Kiến Thức Khách Sạn
Bộ phận tiền sảnh đóng vai trò quan trọng ở bất cứ khách sạn nào, concierge là một thành phần cấu tạo nên sự hoàn hảo cho bộ phận tiền sảnh. Vậy bạn đã biết concierge là gì...
55,555 Kiến Thức Khách Sạn
Bất kì công việc nào cũng có nội quy. Và nhân viên buồng phòng cũng vậy. Nội quy nhân viên buồng phòng được coi như một bảng tiêu chuẩn. Nó giúp nhân viên dựa vào đó mà hành...
37,286 Kiến Thức Khách Sạn
Trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, ETD là một trong những thuật ngữ chuyên ngành khiến nhiều người thắc mắc. Không chỉ những người nhân viên mới, người trong nghề lâu năm cũng gặp khó khăn trong...
57,554 Kiến Thức Khách Sạn
Nghiệp vụ khách sạn là điều kiện cơ bản và cần thiết để bạn trang bị đủ kiến thức làm việc tại khách sạn. Vậy khi học nghiệp vụ khách sạn, cần lưu tâm đến những vấn đề...
48,427 Kiến Thức Khách Sạn
Order taker là gì? Đây là một vị trí nhân viên còn khá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, họ lại là một trong những bộ phận đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của khối...
10,156 Tin tức khách sạn
Trong đời sống hiện đại, việc xử lý và thu gom rác thải ngày càng trở nên quan trọng để bảo vệ môi trường sống cũng như đảm bảo sự sạch sẽ, an toàn trong các khu vực...
11,839 Tin tức khách sạn
Nhu cầu mua xe đẩy thức ăn nhập khẩu tại thị trường Việt là rất lớn. Nhận thấy điều đó nên rất nhiều đơn vị phân phối đã nhập dòng xe này về để phục vụ nhu cầu...
12,017 Tin tức khách sạn
Đối với những người rành về xe đẩy phục vụ, đặc biệt là dòng xe đẩy rượu, việc họ chọn mua được những sản phẩm chất lượng là rất dễ dàng. Nếu bạn cũng muốn có được những...
10,620 Tin tức khách sạn
Trong thời đại hiện nay, bục đứng phát biểu đã trở thành một phần không thể thiếu trong các sự kiện, hội nghị, và các buổi lễ quan trọng. Tuy nhiên, thay vì lựa chọn các mẫu bục...
54,302 Kiến Thức Khách Sạn
Các dụng cụ bếp khách sạn giúp cho hoạt động nấu nướng được thực hiện dễ dàng hơn. Đồng thời nó cũng giúp tiết kiệm được thời gian chờ đợi của khách hàng. Sự cần thiết của các...
54,464 Ẩm thực vùng miền
Tép dầu là món ăn đầy bình dị của người Vĩnh Phúc. Nhưng chính cái bình dị ấy lại khiến thực khách khi ăn bị mê, nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức. Muốn biết tại sao lại...
56,646 Ẩm thực vùng miền
Rượu men lá – một loại rượu đã có từ lâu đời và gắn liền với đời sống sinh hoạt của người dân Tây Bắc. Cứ mỗi dịp tết đến xuân về hay có một lễ hội, chuyện...
58,961 Ẩm thực vùng miền
Hương vị dai ngon, đậm đà đặc trưng mà không nơi nào có được chính là lý do khiến chả cá Phan Thiết trở thành một trong những món đặc sản nổi tiếng và được nhiều thực khách...
69,897 Ẩm thực vùng miền
Đã có rất nhiều lời khen và sự trầm trồ dành cho món gỏi cá nhệch của vùng đất Ninh Bình. Bởi đây là một trong những đặc sản được hội tụ nhiều tinh hoa của một vùng...
160,302 Ẩm thực vùng miền
“Đi đến Quảng Ninh – Nhớ rươi Đông Triều” là câu nói nằm lòng của những người con đất mỏ. Rươi Đông Triều là một trong những món ăn đáng thử nhất khi du khách đặt chân đến...
