Cá thiều tẩm Đà Nẵng: Thức đặc sản “ăn chơi” hóa thành "nghiện thật"

Cá thiều tẩm Đà Nẵng: Thức đặc sản “ăn chơi” hóa thành “nghiện thật”

84,472 | Thứ sáu, 26/12/2025, 07:00 (GMT+7)

Cá thiều tẩm là một món đặc sản của Đà Nẵng, ngon từ vị ngọt và thơm lừng của cá nướng kết hợp nước mắm đậm đà và vị tiêu cay nồng. Đây là món ăn chơi, được dùng để nhắm với bia rượu hoặc làm món ăn vặt.

Cá thiều – Nguyên liệu tạo nên món ăn đặc sản Đà thành

Đà Nẵng không chỉ được biết đến là một thành phố du lịch xinh đẹp mà còn nổi tiếng với những món đặc sản đậm chất miền Trung. Nằm ở vùng duyên hải đầy nắng gió, thành phố này sở hữu nguồn thủy hải sản phong phú, tạo nên những món ăn mang đặc trưng riêng của đất Đà thành. Cá thiều tẩm – một món đặc sản Đà Nẵng có hương vị đậm đà khiến những ai đã từng nếm thử đều lưu luyến không quên.

Cá thiều là loại cá nước ngọt, nó có thân dẹp, lưng màu xám, chuyển dần thành màu trắng khi về phía bụng vả li ti óng ánh màu trắng bạc. Cá thiều lớn bằng cỡ hai ngón tay người lớn, cân nặng rơi vào khoảng từ 4 – 7 kg. Cá có vị béo, rất thơm và được xem như là đặc sản của miền Tây Nam Bộ.

Trong ẩm thực, cá thiều là loại chứa nhiều chất dinh dưỡng và thường được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon và hấp dẫn như cá thiều kho, muối chiên, cá chấy tỏi,… nhưng đặc biệt nhất là món cá thiều khô tẩm.

Cá thiều tẩm Đà Nẵng.

Cá thiều tẩm – đặc sản Đà thành.

Cá thiều tẩm Đà Nẵng – Hương vị đặc trưng riêng biệt

Cá thiều tẩm có dạng sợi dài, màu vàng, chỉ nhìn cũng đủ khiến người ta cảm thấy hấp dẫn không thôi. Khi nướng lên cá thiều tẩm có mùi thơm lừng nức mũi, ăn vào cảm nhận được độ dai và mềm ngọt của thịt cá. Một món ăn vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng, không khó hiểu khi cá thiều tẩm được người dân địa phương lẫn du khách yêu thích. Bạn thử nghĩ xem, vào một chiều chớm thu se se lạnh, ngồi bên bếp than tỏa hương thơm phưng phức, nhấm nháp vị ngọt mặn mà của miếng cá thiều tẩm Đà Nẵng hòa quyện vị tiêu cay nồng, thật đúng là một điều tuyệt vời phải không nào.

Món đặc sản thơm ngon, hấp dẫn

Cá thiều tẩm sợi dài thơm ngon, hấp dẫn

Quy trình chế biến và cách thưởng thức cá thiều tẩm Đà Nẵng đúng điệu

Để có được món cá ngon đúng điệu, các nguyên liệu cho món cá thiều tẩm Đà Nẵng phải qua các công đoạn chế biến tỉ mỉ, công phu. Đồng thời, người ăn cũng cần biết cách thưởng thức để món ngon thêm phần hấp dẫn.

Quy trình chế biến cá thiểu tẩm

Mỗi cơ sở chế biến có những công thức và bí quyết riêng, ngoài cá thiều còn có các nguyên liệu cơ bản gồm nước mắm Nam Ô của Đà Nẵng, tiêu và đường cát trắng. Nước mắm Nam Ô mang đậm hương vị thành phố biển, chính là yếu tố giúp tạo nên món cá thiều tẩm đặc sắc Đà thành mà không nơi nào có được.

Công đoạn chế biến cá thiều tẩm từ khâu ướp cá đến phơi khô rất tỉ mỉ và công phu. Sau khi đem cá tươi về, những người làm cá sẽ bỏ lớp da, lấy thịt cá, xẻ mỏng sau đó cắt thành khúc. Sau đó trộn với phụ gia khoảng nửa tiếng cho cá thấm đều rồi vớt ra đem phơi nắng. Thời gian phơi nắng tùy thuộc và độ mạnh yếu của nắng, có thể từ 2 nắng đến cả tuần nếu nắng yếu. Cá sau khi phơi khô phải giữ được độ mềm và dai. Cuối cùng, cắt cá thành sợi nhỏ dài khoảng 10 – 15 cm và đóng gói theo quy cách.

Tất cả các công đoạn trên điều được làm theo cách thủ công nhưng đòi hỏi kỹ thuật ướp và phơi tinh vi để đạt được sự hài hòa từ màu sắc đến hương vị.

Cách thưởng thức đặc sản

Cá thiều tẩm Đà Nẵng có thể ăn liền mà không cần qua chế biến. Sản phẩm đóng gói khá bắt mắt, vì vậy, cá thiều tẩm Đà Nẵng được rất nhiều du khách lựa chọn để làm quà cho người thân, bạn bè sau mỗi chuyến đi xa. Bạn có thể tìm mua cá thiều tẩm tại các siêu thị, cửa hàng đặc sản ở Đà Nẵng. Giá một hộp 250gr dao động trong từ 100.000 đồng đến 120.000 đồng.

Đặc Sản Làm Quà cho du khách bốn phương

Đặc Sản Làm Quà cho du khách bốn phương

Địa chỉ bán cá thiều tẩm nổi tiếng ở Đà Thành

Để mua cá thiều tẩm, bạn có thể dạo quanh các khu chợ nổi tiếng ở Đà Nẵng như chợ Hàn, chợ Cồn. Trong chợ luôn có sẵn các quầy đồ khô bán đặc sản để phục vụ khách du lịch. Ngoài ra, bạn có thể đến các địa chỉ sau:

  • Siêu thị Đại lộc Phát – 12 Hoàng Hoa Thám, Thanh Khê, Đà Nẵng/ Số điện thoại: 0236.3750.467
  • Đặc sản khô Đà Nẵng – Bắc Mỹ An, 95 Hồ Xuân Hương, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng/ Số điện thoại: 0935.122.618
  • Đặc sản khô Đà Nẵng – 103 Lê Đình Dương, Nam Dương, Q. Hải Châu, Đà Nẵng/ Số điện thoại: 0905.088.022

Còn chần chờ gì nữa mà không sở hữu trong tay hộp cá thiều tẩm Đà Nẵng nhấm nháp những lúc rảnh rỗi. Bên cạnh đó, bạn còn có thể mang về cho người thân, bạn bè nếm thử món đặc sản của vùng đất miền Trung nắng gió.

Poliva.vn – Đại lý chuyên phân phối các loại thiết bị khách sạn như: bán xích đu ngoài trờimẫu ghế bể bơi, ô che nắng ngoài trờiđồ amenities khách sạn giá rẻ,…cao cấp, giá rẻ, uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Tất cả sản phảm do Poliva cung cấp đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva cao cấp, vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm tại công ty chúng tôi. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888 để được hỗ trợ và báo giá chi tiết nhất về sản phẩm bạn mong muốn.

Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef

Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...

Đặc sản trái cây sấy Đà Lạt mê hoặc khách du lịch

68,962 Ẩm thực vùng miền

Bên cạnh những loại đặc sản tươi như dâu, chuối… thì các loại trái cây sấy Đà Lạt cũng rất được yêu thích bởi độ thơm ngon và bổ dưỡng. Một vài nét về trái cây sấy Đà...

Cá chua Kon Tum: Tên nghe lạ nhưng lại ngon hết sẩy

89,781 Ẩm thực vùng miền

Đến với Tây Nguyên, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản có một không hai mà những nơi khác không thể có. Món cá chua Kon Tum là một trong những món ngon Kon Tum...

Đảo Nam Du: “Thiên đường” thơ mộng quyến rũ vùng cực Nam

75,076

Đảo Nam Du – một trong những hòn đảo đẹp số một tại Kiên Giang. Nơi đây hội tụ đủ các yếu tố cảnh đẹp hoang sơ, đồ ăn ngon và chi phí lại rẻ nên đã làm...

Lên Tây Nguyên nhớ mua mật ong rừng Gia Lai về làm quà

56,400 Ẩm thực vùng miền

Điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi đã mang lại cho vùng đất Tây Nguyên nhiều loại đặc sản quý. Một trong những đặc sản trứ danh không thể không nhắc đến khi đến Tây Nguyên, đó...

Gà tre đèo Le – Đặc sản khiến nhiều người khó quên

97,554 Ẩm thực vùng miền

Như chúng tôi đã giới thiệu nhiều về mảnh đất Quảng Ngãi, nơi đây sản sinh ra nhiều món ngon thu hút thực khách. Không chỉ có bánh dừa nướng, cá chuồn,… mà Quảng Ngãi còn gây thương...

Reviews Hotel

Miến Việt Cường: Đặc sản Thái Nguyên dành cho mọi nhà

81,552 Ẩm thực vùng miền

Được biết đến với sản phẩm miến dong nổi tiếng, miến Việt Cường đã trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Hãy cùng tìm hiểu về món miến dong đặc sản Thái...

Tự hào đặc sản nhãn lồng Hưng Yên: Quả quê vươn ra thế giới

60,429 Ẩm thực vùng miền

Chỉ cần nhắc đến Hưng yên là người ta nghĩ ngay đến nhãn. Nhãn lồng Hưng Yên đặc sản trong và nước ngoài, khẳng định niềm tự hào dân tộc Việt. Nhãn lồng đặc sản tiến Vua nổi...

Bún Tái Kênh – Món ngon mảnh đất Hà Nam nổi danh tứ xứ

48,460 Ẩm thực vùng miền

Làng Tái Kênh ghi dấu trong lòng bao người yêu ẩm thực Việt bởi nhiều đặc sản khác nhau. Một trong số đó chính là món bún dẻo thơm nức tiếng với tên gọi bún tái kênh. Với...

Bánh tráng mắm ruốc nướng – Món ăn đường phố đặc trưng ở Ninh Thuận

58,661 Ẩm thực vùng miền

Đã từ lâu, bánh tráng nướng là món ăn vặt trở nên quen thuộc đối với nhiều người. Đặc biệt là những bạn trẻ có sở thích khám phá ẩm thực đường phố. Bánh tráng mắm ruốc nướng...

Tôm chua Huế – Thức chấm tuyệt hảo danh bất hư truyền ở cố Đô

84,116 Ẩm thực vùng miền

Tôm chua Huế là một trong những đặc sản khá nổi tiếng, món ăn có phần bình dị với vị chua chua, cay cay nhưng đã làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách du lịch mỗi...

Địa điểm du lịch

Vườn Quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng đẹp kì vĩ khiến du khách ngẩn ngơ

159,409 Du lịch

Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng ưu ái được ví như “hoàng cung trong lòng đất”. Nơi đây sở hữu khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, đẹp như một bức tranh thủy mặc. Một vẻ đẹp hấp...

Cùng khám phá vẻ đẹp hút hồn của hải đăng Đại Lãnh

53,714 Du lịch

Một địa điểm nằm ở cực Đông của tổ quốc. Nơi mà giới trẻ vẫn thường truyền tai nhau rằng “địa điểm phải đến ít nhất một lần trong đời”. Hơn thế nữa, đây còn là nơi đón...

Sông Hương xứ Huế: Nét đẹp thơ mộng khiến du khách ngẩn ngơ

62,306 Du lịch

Xuôi ngược về thành phố Huế, du khách không thể bỏ qua vẻ đẹp thơ mộng, trữ tình của sông Hương. Không chỉ là một dòng sông mang vẻ đẹp cho miền đất Huế nhẹ nhàng, dòng sông...

Cẩm nang du lịch Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên đầy đủ nhất

58,224 Du lịch

Mỗi vùng đất đều mang trong mình vẻ đẹp riêng. Thiền viện Trúc Lâm Tây Thiên cũng vậy, đây là nơi phong cảnh hữu tình. Du khách đến nơi đây sẽ thấy yên bình, tĩnh tâm và thư...

Đến đình Thổ Hà ngắm trọn vẻ đẹp kiến trúc cổ từ thế kỉ XVI

55,736 Du lịch

Nếu ở Sơn Tây có làng cổ Đường Lâm nổi tiếng với những nét đặc sắc của đình làng cổ nổi tiếng miền Bắc thì ở Bắc Giang có một ngôi đình tồn tại từ thế kỉ XVI...

Giải trí

Núi Hàm Rồng – “nàng tiên thần bí” của SaPa có gì hấp dẫn du khách?

75,244 Du lịch

SaPa Lào Cai đã là điểm du lịch có rất nhiều những thắng cảnh đẹp nổi tiếng hấp dẫn du khách. Núi Hàm Rồng nằm ngay trung tâm thị trấn được mệnh danh là “con rồng của đất...

Tổng hợp kinh nghiệm du lịch chùa Tây Thiên Vĩnh Phúc

105,475 Du lịch

Chùa Tây Thiên là địa điểm du lịch nổi tiếng thuộc xã Đại Đình, huyện Tam Đảo, Vĩnh Phúc. Được xây dựng bởi kiến trúc cổ kính độc đáo, kết hợp với phong cảnh rừng núi hùng vĩ,...

Chù Ụ Rang Me “thăng hạng” đặc sản hút khách xứ Trà Vinh

85,545 Du lịch

Nghe cái tên chù ụ rang me khá lạ, nhưng không ít người biết đến nó. Đây là món ăn nổi tiếng của người dân Trà Vinh, thức đặc sản nhất định phải thử một lần khi đến....

7 lý do khiến đảo Cô Tô trở thành điểm du lịch hấp dẫn nhất hè này

84,039 Du lịch

Đảo Cô Tô nằm ở phía đông của đảo Vân Đồn, thuộc huyện Cô Tô, tỉnh Quảng Ninh. Vẻ đẹp hoang sơ cùng sự độc đáo mà thiên nhiên mang lại đã khiến cho Cô Tô mang sức...

Đến ngay suối khoáng nóng Hua Pe nghỉ dưỡng dịp lễ 30/4 – 1/5 này

86,625 Du lịch

Suối khoáng nóng Hua Pe là một địa điểm đẹp không thể bỏ qua dịp nghỉ lễ này. Sau những ngày làm việc căng thẳng, còn gì tuyệt vời hơn khi tìm đến một nơi mà được thư...

Đặc sản vũ nữ chân dài: Nghe tên đã thích, thưởng thức là mê

57,332 Ẩm thực vùng miền

An Giang nơi có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như: đường thốt nốt, bánh bò thốt nốt, cốm dẹp… Trong đó, món ăn đem lại sự “nức tiếng” cho miền Tây là vũ nữ chân dài thơm...

Thẩm vị thịt dê Ninh Thuận: Dù khó tính cũng phải gật gù tán dương

54,655 Ẩm thực vùng miền

Dê là một trong những loài động vật được chăn nuôi nhiều ở vùng đất Nam Trung Bộ. Có rất nhiều các sản phẩm độc đáo được làm từ dê. Trong đó, thịt dê Ninh Thuận trở thành...

Rượu cần Tây Nguyên – Hương vị làm say cả đất trời

57,907 Ẩm thực vùng miền

Đến Tây Nguyên mà du khách chưa được thưởng thức vị thơm ngọt, đăng đắng của rượu cần Tây Nguyên thì quả là một thiếu sót không nhỏ. Dư vị của rượu ấm áp, nóng ấm lạ lùng...

Giò bì: Món ăn đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng

121,417 Ẩm thực vùng miền

Giò bì Hưng Yên gây ấn tượng cho nhiều thực khách bởi cảm giác giòn, dai, vị ngon và ngậy vô cùng với mùi thịt quyện cùng mùi lá chuối. Chắc hẳn, những ai đã thưởng thức qua...

Bún cá Nam Định thấm đậm vị quê hương, đi xa là nhớ

65,763 Ẩm thực vùng miền

Không cầu kỳ như bún cá Hà Nội hay Hải Phòng, bún cá Nam Định mang một hương vị mộc mạc đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Với mùi thơm từ rau cần quyện với vị chua...

Về Phú Thọ đừng quên món trám om kho cá “tròn vị” quê hương

63,026 Ẩm thực vùng miền

Có một món ăn thật tròn vị, chua chát, ngọt lành rồi đến béo bùi. Từng hương vị như hòa quyện tạo thành thứ ăn ngon lành đưa cơm đến vậy. Trám om kho cá – món ăn...

Cá trầm hương – Đặc sản trứ danh của xứ Cao Bằng

90,873 Ẩm thực vùng miền

Việt Nam – đất nước được thiên nhiên ưu đã không chỉ về cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, xinh đẹp. Nơi đây còn nổi tiếng với những món ăn đặc sản độc đáo. Có thể nói, đi...

Bánh ngõa Vĩnh Phúc đặc sản làm xiêu lòng bất cứ ai thưởng thức

64,431 Ẩm thực vùng miền

Bánh ngõa chỉ đến Vĩnh Phúc mới có. Loại bánh có cái vị, cái hương riêng, hấp dẫn người ăn, khiến ai đã ăn cũng phải xiêu lòng. Cùng Poliva tìm hiểu về thức bánh đặc biệt này...

Show tên các món ngon bánh kẹo đặc sản Gia Lai ăn hết ga

120,269 Ẩm thực vùng miền

Gia Lai vùng đất nắng gió với những khu rừng nguyên sinh mênh mông bạt ngàn bất tận. Những phong tục tập quán con người vùng đất này cùng với vô vàn đặc sản Gia Lai từ hương...

Lên Kon Tum thưởng thức heo Măng Đen quay chuẩn vị núi rừng

133,251 Ẩm thực vùng miền

Nằm ở Đông Bắc Kon Tum, khu du lịch mang tầm cỡ quốc gia Măng Đen vinh dự là điểm tới mang đậm nét hoang vu, hùng vĩ của núi rừng thu hút biết bao du khách. Không...

5 Địa chỉ mua khay inox buffet uy tín, giá thành hấp dẫn nhất

Đừng bỏ lỡ

5 Địa chỉ mua khay inox buffet uy tín, giá thành hấp dẫn nhất

Những chiếc khay inox là một trong những vật dụng không thể thiếu được tại các bữa tiệc buffet. Vì có những mẫu mã, thiết kế đa dạng cùng với những tiện ích tuyệt vời nên đây luôn...

Setup khách sạn

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

12,067 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

12,060 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

69,918 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

38,434 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,339 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

Thiết kế khách sạn

Thang máy khách sạn mini và những điều cần lưu ý kĩ càng

58,898 Kiến Thức Khách Sạn

Việc thiết kế, sử dụng thang máy khách sạn mini là điều thật sự cần thiết. Nó mang đến nhiều lợi ích trong  quá trình kinh doanh cũng như tăng tính thẩm mỹ cho khách sạn của bạn....

Cách thiết kế bếp khách sạn 4 sao đạt chuẩn hiện nay

52,234 Kiến Thức Khách Sạn

Cũng như khu vực phòng nghỉ, bếp khách sạn 4 sao cần được thiết kế và đầu tư sao cho thật tiện nghi, vệ sinh an toàn. Điều này không chỉ giúp hoạt động của khách sạn diễn...

Thiết kế nhà nghỉ 3 tầng đẹp, giá rẻ, hút lộc cho chủ đầu tư

79,101 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế nhà nghỉ 3 tầng để kinh doanh đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. Đây là một xu hướng ngày càng nở rộ trong thời kỳ hiện đại ngày nay. Dưới đây là gợi...

Khám phá tiêu chuẩn về kích thước thang máy khách sạn các loại

62,011 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài việc lựa chọn kiểu dáng, số lượng thang máy thì vấn đề về kích thước thang máy khách sạn cũng phải được quan tâm đúng mực. Kích thước thang máy khách sạn cần được xác định sao...

Cẩm nang thiết kế quầy lễ tân khách sạn 2-5 sao ấn tượng, thu hút

43,946 Kiến Thức Khách Sạn

Quầy lễ tân là nơi đầu tiên khách hàng tiếp xúc khi đến nghỉ dưỡng. Vì thế, việc thiết kế quầy lễ tân khách sạn thật ấn tượng để tạo thiện cảm với du khách là điều vô...

Bánh bột lọc Quảng Bình có gì ngon mà khiến ai cũng thương nhớ?

54,304 Ẩm thực vùng miền

Bánh bột lọc Quảng Bình là một trong những đặc sản đơn giản và ngon nổi tiếng của vùng biển này. Đây cũng là món ăn mà bất kỳ du khách nào tới Quảng Bình đều nhất định...

Cá kho gáo Ninh Bình: Đặc biệt từ cái tên, hương vị khó quên

14,359 Ẩm thực vùng miền

Cá kho gáo là một đặc sản nổi tiếng của người dân Ninh Bình. Chỉ cần thưởng thức món ăn này một lần bạn sẽ vương vấn mãi không quên. Để hiểu rõ hơn về món ăn nổi...

Bánh chè lam Hà Nội ngọt ngào hương vị vùng đất kinh kỳ

60,031 Ẩm thực vùng miền

Bánh chè lam là món ăn dân dã của vùng đất Thủ Đô được nhiều người ưa thích. Hương vị ngọt ngào của mật mía kết hợp cùng vị cay sâu của gừng mang đến cho thực khách...

Bánh mì Hội An – Món ăn đường phố nổi tiếng “tuy quen mà lạ”

60,627 Ẩm thực vùng miền

Bánh mì là món ăn đường phố quen thuộc, thế nhưng bằng công thức đặc biệt, bánh mì Hội An được xem là món bánh mì ngon nhất thế giới, trở thành đặc sản “tuy quen mà lạ”...

Măng khô – Đặc sản núi rừng Tây Bắc thơm ngon khó cưỡng

92,429 Ẩm thực vùng miền

Khi nhắc đến Tây Bắc, dân du lịch ắt hẳn sẽ nghĩ ngay đến những địa điểm du lịch đẹp hút hồn. Thêm vào đó, Tây Bắc còn là nơi sản sinh ra những món ăn ngon, những...

Tin tức khách sạn

Xích đu mây tre đan 100% chất liệu từ thiên nhiên

12,255 Tin tức khách sạn

Nhắc đến các loại xích đu trang trí nội thất thì không thể nhắc đến xích đu mây tre đan. Một loại xích đu đẹp và mang lại nét tự nhiên cho căn nhà của bạn. Sau đây...

Mua đèn ngủ khách sạn ở đâu? Gợi ý địa chỉ bán đèn ngủ cao cấp

89,417 Tin tức khách sạn

Đèn ngủ khách sạn đã trở thành một đồ dùng không thể thiếu. Vì thế việc chọn mua đèn ngủ tại các địa chỉ uy tín là cần thiết để đảm bảo chất lượng trong suốt quá trình...

Bao bì Amenities trong khách sạn nên chọn ni-lon hay dạng giấy?

66,255 Tin tức khách sạn

Mỗi khách sạn đều nên đầu tư bộ đồ Amenities. Thế nhưng nhiều chủ khách sạn vẫn phân vân không biết nên chọn mua loại nào. Nên mua bao bì Amenities bằng ni-lon hay hộp giấy? Hai chất...

Học cách trải ga giường phủ khách sạn đẹp xuất sắc đúng chuẩn 5 sao

40,059 Tin tức khách sạn

Những chiếc ga giường được trải căng, phẳng và đẹp mắt không phải là điều xa lạ ở các khách sạn. Vậy làm thế nào để trải được những tấm ga đạt chuẩn như vậy? Cùng học cách...

Nên mua xe dọn bát đĩa khung inox hay khung nhôm?

12,176 Kiến Thức Khách Sạn

Để sử dụng trong nhà hàng được lâu dài, ít hỏng hóc thì các chủ đầu tư nên mua xe dọn bát đĩa khung inox hay khung nhôm? Ngoài ra loại xe thu gom bát đĩa chất liệu...

Nghiệp vụ khách sạn

Gluten là gì? Ứng dụng của gluten trong làm bánh ra sao?

51,520 Kiến Thức Khách Sạn

Gluten là một thành phần phổ biến trong bột mỳ. Tuy nhiên, lại có nhiều ý kiến trái chiều bàn về khả năng gây hại của nó với sức khỏe con người. Vậy gluten là gì? Liệu nó...

ETD là gì? ETD trong Nhà hàng – Khách sạn có nghĩa là gì?

37,214 Kiến Thức Khách Sạn

Trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, ETD là một trong những thuật ngữ chuyên ngành khiến nhiều người thắc mắc. Không chỉ những người nhân viên mới, người trong nghề lâu năm cũng gặp khó khăn trong...

Barista là gì? Những yêu cầu và công việc của Barista là gì

40,816 Kiến Thức Khách Sạn

Ngày nay ngành dịch vụ-ẩm thực ngày càng phát triển. Kéo theo đó nên những vị trí pha chế như bartender hay barista ngày càng được phổ biến và thu hút. Khác với bartender đã được nhiều người...

Khám phá sơ đồ bộ phận ẩm thực trong khách sạn, nhà hàng

58,173 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận ẩm thực trong khách sạn hay còn được gọi tắt với cái tên F&B. Vậy F&B sở hữu sơ đồ bộ phận ẩm thực và được vận hành như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua...

Kế toán khách sạn: Từ A đến Z mọi điều cần biết

47,513 Kiến Thức Khách Sạn

Kế toán khách sạn là vị trí không thể thiếu trong kinh doanh dịch vụ lưu trú. Vị trí này có vai trò hết sức quan trọng trong phát triển khách sạn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu về...

Kiến thức khách sạn

Địa chỉ uy tín bán xe đẩy thức ăn nhập khẩu ở thị trường Việt

11,734 Tin tức khách sạn

Nhu cầu mua xe đẩy thức ăn nhập khẩu tại thị trường Việt là rất lớn. Nhận thấy điều đó nên rất nhiều đơn vị phân phối đã nhập dòng xe này về để phục vụ nhu cầu...

Những vấn đề pháp luật cần lưu ý khi kinh doanh nhà nghỉ

45,919 Kiến Thức Khách Sạn

Nhu cầu lưu trú ngày càng tăng cao khiến nhiều chủ đầu tư gia nhập vào ngành kinh doanh nhà nghỉ. Tuy nhiên, đây là ngành nghề kinh doanh có điều kiện, vì vậy có những vấn đề...

4 tiêu chuẩn thiết kế bếp khách sạn 5 sao mới nhất

56,484 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế bếp khách sạn 5 sao vô cùng quan trọng và nó cần đạt được những tiêu chuẩn nhất định. Vậy cụ thể những tiêu chuẩn riêng đó là gì mời bạn cùng Poliva tìm hiểu ngay...

List nhà nghỉ có ghế tình yêu ở Hà Nội cho cặp đôi thỏa sức ân ái

44,294 Tin tức khách sạn

Hiện nay, các nhà nghỉ có ghế tình yêu là không hề hiếm. Ghế tình yêu được các nhà nghỉ trang bị giúp các cặp đôi thăng hoa và thoải mái hơn trong khi “làm chuyện ấy”. Cùng...

Bí quyết sử dụng, vệ sinh máy đánh giày giúp tăng tuổi thọ thiết bị

37,088 Tin tức khách sạn

Sản phẩm nào cũng cần được vệ sinh và sử dụng cẩn thận để đăng tuổi thọ, độ bền. Máy đánh giày cũng vậy, sử dụng như thế nào để tăng tuổi thọ của máy là điều quan...

Xôi nếp nương Điện Biên làm say lòng thực khách tứ phương

59,226 Ẩm thực vùng miền

Vùng núi Tây Bắc vốn nổi tiếng với cảnh sắc núi non hùng vĩ, đặc biệt nhất là những thửa ruộng bậc thang chín vàng đẹp đến ngỡ ngàng. Những cánh đồng trải dài bất tận ấy đã...

Bánh gật gù đặc sản “bình dân” vùng biển Quảng Ninh

64,658 Ẩm thực vùng miền

Bánh gật gù khiến nhiều người tò mò ngay chính bởi cái tên của nó. Bánh dẻo, mềm, quyện với nước chấm thịt khiến người ăn không thể chối từ. Quảng Ninh luôn khiến khách du lịch phải...

Cua da Bắc Giang quý hiếm cỡ nào mà ai cũng muốn nếm thử?

63,028 Ẩm thực vùng miền

Về đất Yên Dũng (Bắc Giang) đúng dịp gió heo may, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức một món ăn đặc biệt. Đó là món cua da – nghe lạ tai nhưng cực kỳ ngon và...

Đến Kon Tum ăn gỏi lá, thưởng thức đủ hương vị núi rừng

73,529 Ẩm thực vùng miền

Người dân Kon Tum thường nói rằng, tới Kon Tom mà chưa thử đặc sản gỏi lá thì không nên về. Có lẽ bởi vì món ăn ‘lạ miệng’ này mang theo một chất rất ‘núi’ của vùng...

Măng chua: Đặc sản dân dã đến từ Sapa sương mờ

61,039 Ẩm thực vùng miền

Đến Sapa du khách không chỉ thưởng thức các món đặc sản như cá hồi vân, thịt lợn bản, rượu táo mèo … mà một món đặc sản rất được du khách ưa chuộng chính là măng chua. ...

chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999