Bánh nổ Quảng Ngãi - Hương vị đồng lúa níu chân du khách

Bánh nổ Quảng Ngãi – Hương vị đồng lúa níu chân du khách

79,774 | Thứ tư, 20/11/2024, 07:00 (GMT+7)

Từ rất lâu rồi, món bánh nổ đã gắn bó với nhiều thế hệ người dân xứ Quảng. Từ cái tên đã có thể hình dung ra đặc điểm của thứ bánh này. Giòn giòn, thơm ngon vị nếp khiến bao người mê mẩn. Món bánh xuất hiện cả trong những mâm cúng ông bà, tổ tiên. Tại nhiều nơi của tỉnh Quảng Ngãi, trong mâm cơm cúng nhất định phải có bánh nổ. Không có bánh nổ thì xem như chưa ăn Tết.

Đặc sản bánh nổ rang – Thức quà quê giản dị mà thơm ngon của xứ Quảng

Thoạt nghe cái tên, người ta liền nghĩ đến món bánh phồng, giòn tan khi ăn. Chả ai nhớ rõ bánh nổ có từ khi nào. Chỉ biết rằng đã từ rất lâu rồi, món bánh đã đi vào ký ức của nhiều người. Thời xưa còn nghèo lắm, lũ trẻ con chỉ mong tới Tết để được thưởng thức thứ bánh thơm ngon này. Ngày nay thì bánh được sản xuất phổ biến hơn. Thế nhưng phải làm thế nào để cho ra những lát bánh thơm chuẩn bị xứ Quảng?

Món quà thấm đượm vị thơm của hương đồng cỏ nội xứ Quảng

Món quà thấm đượm vị thơm của hương đồng cỏ nội xứ Quảng

Sở dĩ có cái tên là bánh nổ vì khi nấu những hạt nếp sẽ nổ bung ra rất đẹp mắt. Cái tên tuy đơn sơ, có phần cộc cằn nhưng ẩn chứa bên trong những miếng bánh thì không như vậy. Bánh chứa đựng những tinh túy của hạt nếp hương đồng gió nội. Những lát bánh thơm giòn được kết hợp với nước đường và gừng. Tất cả tạo nên thứ quà quê gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân miền Trung.

Cách làm ra những chiếc bánh thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu chính để làm bánh nổ là nếp ngự, đường và gừng. Để làm ra những chiếc bánh thơm ngon thì khâu chọn nếp rất quan trọng. Bạn nên chọn loại nếp từ vụ mùa trước, đem phơi rồi cất kỹ. Đến ngày gần làm bánh, đem nếp ra phơi khô một lần nữa. Nếp càng khô thì khi rang sẽ nổ càng to và bung rất đẹp. Người dân rang nếp trên bếp than hồng. Khi nếp nổ sẽ làm bung vỏ trấu ra ngoài. Cuối cùng chỉ còn lại những bống nếp thơm, trắng ngần.

Chọn loại nếp ngon thì mới cho ra những mẻ bánh thơm ngon nhất

Chọn loại nếp ngon thì mới cho ra những mẻ bánh thơm ngon nhất

Nếp sau khi được sàng sảy thì đóng vào luôn thành bánh. Khuôn làm bánh có hình chữ nhật kích thước 36cm x 4cm. Người làm bánh dùng chày đầu trên tròn, đầu dưới hình chữ nhật khít với khuôn bánh để đóng cho những hạt nếp chặt lại và mịn hơn. Cuối cùng là thắng đường, trộn với nước gừng rồi đổ vào khuôn bánh. Khi tháo khuôn ra bạn sẽ được một cây bánh nổ dài. Đưa cây bánh lên nướng trên than cho khô đường. Sau đó dùng dao sắc cắt bánh thành những lát vừa ăn rồi cho vào bì nilon chống ẩm.

Cách tạo ra những gói bánh thơm ngon, giòn tan trong miệng

Cách tạo ra những gói bánh thơm ngon, giòn tan trong miệng

Ngày nay bánh nổ được sản xuất tại nhiều nơi của tỉnh Quảng Ngãi. Không còn là món ăn dân giã, bánh được đóng gói và phân phối đi nhiều tỉnh thành khác để mọi người đều được thưởng thức. Dần dần nếp được rang bằng nồi áp suất. Tuy công suất lớn nhưng chất lượng bánh sẽ không ngon như các phương pháp thủ công. Thế nhưng, khi nào cần làm bánh để cúng ông bà tổ tiên, hãy cứ làm theo cách truyền thống. Như vậy bánh mới ngon và đúng chuẩn vị thơm của xứ Quảng.

Thưởng thức món bánh đậm vị quê giòn ngon của đất Quảng

Cách thưởng thức bánh nổ tròn vị ngon

Cách thưởng thức bánh nổ tròn vị ngon

Ăn bánh nổ phải ăn từ từ mới cảm nhận được trọn vị ngon của thức quà quê này. Ngồi tám chuyện cùng bạn bè mà có một túi bánh nổ ăn cùng thì câu chuyện sẽ càng thêm thú vị. Bánh ngon nhất là khi thưởng thức cùng tách trà nóng. Vào ngày Tết, có một đĩa bánh nổ, vài lát mứt gừng và chén trà nóng thì quả là tuyệt hảo. Hãy cắn từng miếng bánh nhỏ để cảm nhận được vị thơm của nếp và gừng hòa quyện với vị ngọt thanh của đường. Bạn sẽ hiểu vì sao món bánh này được nhiều người yêu thích đến vậy.

Mua bánh nổ ngon tại đâu?

Thôn Điền Trang là nơi làm bánh nổ ngon nổi tiếng tại đất Quảng. Đi từ đầu làng đến cuối làng bạn đều có thể nghe được tiếng nếp nổ lách tách. Bánh nổ được làm đảm bảo vệ sinh, nguyên liệu đầu vào chất lượng. Vì thế bánh tại đây được nhiều người ưa chuộng và mua về làm quà. Đặc điểm của món bánh này là nhân bánh dẻo, do đó được gọi với cái tên bánh nổ dẻo.

Địa điểm làm bánh ngon nổi tiếng tại đất Quảng

Địa điểm làm bánh ngon nổi tiếng tại đất Quảng

Giá thành của bánh rất rẻ. Chỉ từ 25.000 đến 30.000 là bạn đã có thể được thưởng thức món bánh thơm ngon này rồi. Bạn có thể tìm mua bánh tại tất cả các cửa hàng tạp hóa trên nhiều tỉnh thành. Bánh nổ dẻo khó bảo quản hơn bánh nổ giòn. Do đó bánh dẻo thường chỉ được dùng trong gia đình và đãi khách. Còn nếu muốn vận chuyển xa thì bạn nên chọn bánh nổ giòn (bánh nổ rang).

Ngày nay có vô vàn những loại bánh cao cấp khác với bao bì đẹp đẽ hơn. Thế nhưng không vì vậy mà người dân xứ Quảng quên đi món quà quê bình dị chốn đồng quê này. Mỗi dịp Tết đến xuân về, trên bàn thờ cúng vẫn xuất hiện những gói bánh nổ trắng thơm vị nếp. Làm sao có thể quên được hương vị đã đi vào ký ức?

Poliva.vn – Địa chỉ cung cấp thiết bị khách sạn uy tín hàng đầu tại Việt Nam, tất cả các loại sản phẩm do Poliva cung cấp như: xích đu ngoài trờigiường bể bơiô dù ngoài trờibộ amenities cho khách sạn,…đều là hàng cao cấp mang thương hiệu Poliva. Trước khi bàn giao đến tay khách hàng đều qua kiểm đinh về chất lượng và đóng gói kĩ càng, vì vậy khách hàng hoàn toàn có thể yêm tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Mọi chi tiết xin liên hệ 096.849.8888

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Tép Dầu Vĩnh Phúc: Đặc sản bình dị nhưng tới tớp người mê

53,530 Ẩm thực vùng miền

Tép dầu là món ăn đầy bình dị của người Vĩnh Phúc. Nhưng chính cái bình dị ấy lại khiến thực khách khi ăn bị mê, nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức. Muốn biết tại sao lại...

Bánh lòng – Món ăn đặc sản thơm ngon nức tiếng Hải Dương

269,004 Ẩm thực vùng miền

Chắc hẳn bạn cũng đã biết Hải Dương mà mảnh đất có rất nhiều món ăn đặc sản. Nhiều món ăn được các du khách tìm đến để thưởng thức. Và trong bài viết hôm nay, chúng tôi...

Mọc cốm: Chắt lọc tinh hoa lúa nếp nương vùng Tây Bắc

60,270 Ẩm thực vùng miền

Sapa không những được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những danh lam thắng cảnh hùng vĩ, đi vào lòng người mà nơi đây còn được ưu ái trao tặng những món đặc sản quý hiếm...

Lạ lùng với món kẹo gương – Thức kẹo trong suốt xứ Quảng

65,819 Ẩm thực vùng miền

Nếu nói về kẹo thì chúng ta ai cũng biết đến thứ quà ngọt ngào này. Nhưng liệu bạn đã nghe về món kẹo gương? Đây là đặc sản xứ Quảng thường được dâng lên vua chúa thời...

Hành hương về chùa Giác Lâm – Ngôi chùa cổ 300 năm tại Sài Gòn

80,490 Địa điểm du lịch

Nếu bạn là người sống tâm linh và thích đi đến các đền chùa thì chùa Giác Lâm tại thành phố Hồ Chí Minh sẽ là một nơi mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé! Ngôi chùa...

Reviews Hotel

Ốc hút Đà Nẵng đặc trưng với hương vị cay nồng khó quên

58,557 Ẩm thực vùng miền

Ốc hút Đà Nẵng được chế biến đặc biệt như thế nào, được biến tấu ra sao? Những địa điểm nào không thể bỏ qua cho người cuồng ốc hút? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau...

Tré Bình Định mang hương vị khó quên, níu chân du khách

110,819 Ẩm thực vùng miền

Tré Bình Định đặc biệt từ cái tên đến hình thù. Đặc biệt, hương vị thơm ngon của nó làm cho không ít người thưởng thức bị mê hoặc và nhớ mãi. Ăn quên lối về với bánh...

Quýt Bắc Sơn xứ Lạng: Đặc sản ngon giúp cả vùng thoát nghèo

59,500 Ẩm thực vùng miền

Lạng Sơn là vùng đất không chỉ nổi danh với “Đồng Đăng có phố Kỳ Lừa, có nàng Tô Thị, có chùa Tam Thanh” mà xứ Lạng còn nổi danh với một loại quả ngon nhất trong số...

Ngán biển Quảng Ninh: Độc đáo từ cái tên, ấn tượng khi nếm thử

83,172 Ẩm thực vùng miền

Nếu được hỏi du lịch Hạ Long ăn gì chắc chắn bạn sẽ được liệt kê danh sách rất nhiều món ngon nơi đây. Trong số đó bạn sẽ bị thu hút với món ăn chỉ với một...

Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – Món ngon dành cho tín đồ ăn vặt

59,544 Ẩm thực vùng miền

Có rất nhiều nơi bán bánh tráng kẹp Đà Nẵng, nhưng không đâu ngon bằng nơi nó đựơc sinh ra. Cùng tìm hiểu cách chế biến và những địa điểm bánh tráng ngon thông qua bài viết này...

Địa điểm du lịch

Cột cờ Hà Nội: Biểu tượng lịch sử bất diệt của Thủ đô

155,011 Du lịch

Cột cờ Hà Nội tư lâu đã trở thành biểu tượng lịch sử quân sự của thành phố. Nếu có dịp đến thủ đô, bạn đừng quên ghé thăm cột cờ đặc biệt này nhé! Cột cờ Hà...

Du lịch bãi tắm Thịnh Long và kinh nghiệm ăn chơi ở từ A đến Z

79,206 Du lịch

Đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, Poliva tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc bãi tắm ngay ở Nam Định. Đó là bãi tắm Thịnh Long với những cảnh đẹp và món ăn hấp dẫn....

Tham quan đồi chè Tân Cương: Lạc vào thiên đường xanh đẹp như mơ

53,016 Du lịch

Không chỉ nổi danh với những danh lịch sử nổi tiếng như ATK Định Hóa, hang Phượng Hoàng, đền Đuổm… Nơi đây được mệnh danh là “đệ nhất danh trà” mảnh đất thơ mộng được coi là thiên...

Ghé thăm đền Quốc Mẫu Âu Cơ nhớ đến đạo lý uống nước nhớ nguồn

56,464 Du lịch

Đền Quốc Mẫu Âu Cơ nằm trong quần thể khu di tích vua Hùng. Theo sử sách ghi chép thì nó được xây lên là để tưởng nhớ, tôn vinh quốc mẫu Âu Cơ. Đó là người mẹ...

Hồ Đại Lải Vĩnh Phúc – Địa điểm ăn chơi gần Hà Nội không thể bỏ lỡ

156,783 Du lịch

Được coi là một trong những khu nghỉ dưỡng lý tưởng gần Hà Nội, hồ Đại Lải trở thành địa điểm ăn chơi hấp dẫn thu hút mọi lứa tuổi. Vậy tại sao hồ Đại Lải Vĩnh Phúc...

Giải trí

Chuột đồng nướng: Đặc sản An Giang đổi gió cho người sành ăn

76,132 Du lịch

Chuột đồng nướng là đặc sản nổi tiếng của người miền Tây, đặc biệt là khu vực An Giang. Món ăn hút thực khách với vị thơm và béo ngậy. Cùng tìm hiểu nhé! Bánh ít lá gai:...

Những địa điểm đi chơi tối ở Hà Nội không thể bỏ qua vào mùa hè nóng nực

128,457 Du lịch

Không chỉ nổi tiếng bởi nền văn hóa lâu đời, những món ăn truyền thống làm nao nức lòng người, Hà nội còn nổi tiếng bởi cảnh đêm thơ mộng, đầy lãng mạn. Vậy chúng ta hãy cùng...

Mũi Kê Gà: Mách bạn kinh nghiệm “xách balô lên và phượt” từ A – Z

366,502 Du lịch

Nhắc tới Bình Thuận, người ta thường nghĩ ngay đến Phan Thiết, Mũi Né… Nhưng đối với dân yêu phượt thì Mũi Kê Gà mới là điểm đến lý tưởng. Dưới đây Poliva sẽ đem tới một số...

Điểm danh 7 kiểu tóc gợn sóng nhẹ hot nhất

156,473 Giải trí

Kiểu tóc gợn sóng nhẹ hay kiểu tóc uốn gợn sóng dài là kiểu tóc đang trở thành xu hướng trong năm nay. Bạn có đang băn khoăn đi tìm cho mình kiểu tóc gợn sóng nhẹ phù...

Điểm danh các kiểu tóc ngang vai xoăn nhẹ đầy cuốn hút

155,070 Giải trí

Kiểu tóc ngang vai xoăn nhẹ đang là kiểu tóc trở thành xu hướng được rất nhiều cô nàng lựa chọn nhất hiện nay. Kiểu tóc này được kết hợp với nhiều kiểu mái khác nhau mang đến...

Đậu Rùa dân dã miền quê lọt top món ngon của Vĩnh Phúc

58,973 Ẩm thực vùng miền

Đặt chân đến Vĩnh Tường bạn sẽ được đón tiếp nồng hậu bằng thứ đặc sản dân giã nơi đây: đậu Rùa. Món ăn đơn giản thôi nhưng chất chứa bao tình cảm của chủ nhà, thấm đượm...

Ếch om – Tinh hoa ẩm thực của vùng đất Phượng Tường Hưng Yên

49,927 Ẩm thực vùng miền

Ếch đồng thì ở nơi đâu cũng có. Nhưng để chế biến và cho ra một món ngon từ những con ếch đồng thì chẳng hề đơn giản. Nhưng cũng có nơi với những cách biến tấu tài...

Bánh áp chao Lạng Sơn làm ấm lòng ngày đông rét mướt

111,588 Ẩm thực vùng miền

Món bánh áp chao cho những ngày lạnh ở Lạng Sơn trở nên ấm áp và gần gũi hơn. Món ăn có hương vị thơm ngon từ gạo nếp và thịt vịt. Bánh trứng kiến độc lạ ngon...

Hạ nhiệt ngày hè với quán “chè cột điện” hơn 70 năm tuổi

84,014 Ẩm thực vùng miền

Dù đã được mở từ rất lâu nhưng quán chè cột điện vẫn luôn “hút” khách đến thưởng thức. Một phần vì quán có nhiều món chè độc đáo, một phần nữa vì món chè nào cũng hấp...

Bánh ngải thơm ngon lạ miệng chỉ người Tày mới có

54,829 Ẩm thực vùng miền

Mỗi dân tộc đều sở hữu những loại bánh đặc sản mang hương vị khác nhau. Đặc biệt là người dân tộc vùng núi Tây bắc luôn đem đến những món ăn mới lạ độc đáo. Bánh ngải...

Bún cá Nam Định thấm đậm vị quê hương, đi xa là nhớ

64,738 Ẩm thực vùng miền

Không cầu kỳ như bún cá Hà Nội hay Hải Phòng, bún cá Nam Định mang một hương vị mộc mạc đặc trưng của miền quê Bắc Bộ. Với mùi thơm từ rau cần quyện với vị chua...

Nước mắm Nam Ô – đặc sản nổi tiếng của vùng biển miền Trung

96,298 Ẩm thực vùng miền

Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng là loại nước mắm truyền thống đã nổi tiếng từ lâu. Đây là loại nước mắm có màu vàng óng và mùi thơm đặc biệt, dùng để kết hợp với các món...

Chuối ngự Hà Nam: Đặc sản tiến vua giúp dân xóa đói giảm nghèo

78,151 Ẩm thực vùng miền

Nếu bạn đã từng đến Hà Nam thì chắc hẳn cũng không còn xa lạ gì với đặc sản Chuối ngự đúng không? Chuối có hình dáng nhỏ, dường như chỉ bằng ngón tay cái. Tuy nhiên lại...

Don Quảng Ngãi thơm ngon đậm đà tình người xứ Quảng

58,240 Ẩm thực vùng miền

Có nhiều món ăn, chỉ cần nghe tên thôi cũng đã tưởng tượng ra được hương vị. Thế nhưng cũng có những món ăn dù bạn nghe đi nghe lại cũng chẳng thể hình dung được. Don Quảng...

Đặc sản chè Tuyên Quang: Review cách chọn, địa chỉ mua chè chất lượng

59,910 Ẩm thực vùng miền

Việt Nam là một trong những cái nôi của văn hóa chè trên thế giới. Trong đó, chè Tuyên Quang là một thương hiệu nổi tiếng được rất nhiều người biết đến. Thói quen uống chè trong mỗi...

Mua gương cầu lồi ở đâu giá tốt nhất? 5 địa chỉ uy tín bạn nên tham khảo

Đừng bỏ lỡ

Mua gương cầu lồi ở đâu giá tốt nhất? 5 địa chỉ uy tín bạn nên tham khảo

Việc sử dụng gương cầu lồi hiện nay đã khá quen thuộc và ngày càng được ứng dụng nhiều hơn. Vậy mua gương cầu lồi ở đâu vừa đảm bảo chất lượng vừa đảm bảo giá thành tốt...

Setup khách sạn

Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

40,282 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

71,644 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Tổng hợp mẫu tấm trang trí giường khách sạn sang chảnh hot nhất

11,248 Setup khách sạn

Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...

Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

36,623 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

59,622 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

Thiết kế khách sạn

Tổng hợp mẫu thiết kế khách sạn mini đẹp ấn tượng và thu hút

71,777 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn mini hay còn gọi là Boutique hotel là mô hình kinh doanh đang “Hot” hiện nay. Đừng bỏ qua những mẫu thiết kế khách sạn mini đẹp ấn tượng và thu hút dưới đây nếu bạn...

Top các mẫu kiến trúc khách sạn 2 sao đẹp hút mắt

39,411 Kiến Thức Khách Sạn

Song song với sự phát triển của ngành du lịch là sự phát triển của đông đảo các khách sạn. Loại hình khách sạn 2 sao đang rất được ưa chuộng hiện nay. Với nhiều mẫu kiến trúc...

Chân dung những thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao “đẹp như mơ”

46,532 Kiến Thức Khách Sạn

Bài toán xây dựng công trình khách sạn chưa bao giờ trở nên dễ dàng đối với bất kì chủ đầu tư nào. Trong đó, tiêu chuẩn thiết kế phòng ngủ khách sạn 4 sao là giải pháp...

Cẩm nang thiết kế quầy lễ tân khách sạn 2-5 sao ấn tượng, thu hút

42,987 Kiến Thức Khách Sạn

Quầy lễ tân là nơi đầu tiên khách hàng tiếp xúc khi đến nghỉ dưỡng. Vì thế, việc thiết kế quầy lễ tân khách sạn thật ấn tượng để tạo thiện cảm với du khách là điều vô...

Xây khách sạn 4 sao: Những vấn đề không thể bỏ qua

10,977 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh khách sạn là lĩnh vực được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Bạn đang có ý định đầu tư xây khách sạn 4 sao? Bạn chưa biết chi phí xây dựng là bao nhiêu?...

Nộm sứa quê lúa Thái Bình giòn sần sật ăn là phê

125,636 Ẩm thực vùng miền

Nếu có dịp về thăm Thái Bình hãy thưởng thức món nộm sứa một lần. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ chiếu lòng được cả những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn còn thắc mắc món...

Đi ăn chè trứng Sài Gòn thanh lành giải nhiệt ngày hè

81,765 Ẩm thực vùng miền

Chè trứng là một trong những món ăn truyền thống của người Hoa. Ở Việt Nam loại chè này đã có mặt tại thành phố Hồ Chí Minh xuất phát từ cộng đồng người Hoa. Hãy cùng tìm...

Bánh xèo mực – Đặc sản mang dư vị của biển cả Nha Trang

57,817 Ẩm thực vùng miền

Bánh xèo đã trở thành một món ăn dân dã của người miền Trung. Bên trong được kẹp nhân tôm thịt và giá đã trở nên quen thuộc đối với bất kì ai. Bánh xèo mực Nha Trang...

Nước mắm Cát Hải – Tinh hoa nước mắm Việt còn sót lại

64,176 Ẩm thực vùng miền

Nước mắm Cát Hải được làm theo phương pháp truyền thống với nguyên liệu từ muối và cá nhưng cho ra một bát nước chấm sánh, mịn thơm khó cưỡng.  Giới thiệu nước mắm Cát Hải – Thương...

Ốc ruốc Quảng Bình – “Nhỏ mà có võ”, cứ ăn vào là gây nghiện

97,555 Ẩm thực vùng miền

Ốc ruốc là một trong những món đặc sản của miền gió cát Quảng Bình. Với kích thước siêu nhỏ nhưng ốc ruốc Quảng Bình vẫn luôn khiến thực khách “chết mê chết mệt” vì hương vị thơm...

Tin tức khách sạn

Nguyên nhân khiến ghế Tiffany nhanh bị hỏng

10,118 Tin tức khách sạn

Dù bạn mua được ghế Tiffany là hàng chính hãng nhưng trong quá trình sử dụng, nếu dùng sai cách, ghế cũng rất dễ bị hỏng hóc. Dưới đây, Poliva sẽ tập hợp cho bạn các lỗi khiến...

6 lý do khiến ô dù ngoài trời bằng sắt “hơn đứt” ô dù che nắng gỗ

12,114 Tin tức khách sạn

Ô dù ngoài trời bằng sắt và bằng gỗ là 2 loại ô dù phổ biến. Nhưng hiện nay, loại ô dù bằng sắt đang chiếm được nhiều “cảm tình” hơn. Cùng đi tìm hiểu những lý do...

5 thời điểm “vàng” cần thay ruột và vỏ gối khách sạn

39,401 Tin tức khách sạn

Những chiếc gối khách sạn cũng cần thay mới đúng thời điểm để đảm bảo mang đến cho khách hàng chất lượng dịch vụ tốt nhất. Đừng bỏ qua 5 thời điểm “Vàng” cần thay ruột và vỏ...

Gợi ý 4 địa chỉ bán giỏ đựng đồ dùng trong phòng chất lượng giá rẻ

166,882 Tin tức khách sạn

Giỏ đựng đồ dùng đã trở thành một vật dụng phòng tắm không thể thiếu của khách sạn. Vì thế, hãy bỏ túi ngay một vài địa chỉ bán giỏ đựng đồ dùng trong phòng chất lượng mà...

Đặc điểm nổi bật của xích đu inox

11,231 Tin tức khách sạn

Ngoài những mẫu xích đu gỗ, xích đu sắt và xích đu mây thì các mẫu xích đu inox hiện nay cũng là một trong những dòng sản phẩm được nhiều người yêu thích nhờ những ưu điểm...

Nghiệp vụ khách sạn

ETD là gì? ETD trong Nhà hàng – Khách sạn có nghĩa là gì?

36,728 Kiến Thức Khách Sạn

Trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, ETD là một trong những thuật ngữ chuyên ngành khiến nhiều người thắc mắc. Không chỉ những người nhân viên mới, người trong nghề lâu năm cũng gặp khó khăn trong...

Champagne là gì? Bạn đã thực sự biết hết về thế giới Champagne?

43,632 Kiến Thức Khách Sạn

Chắc hẳn, khi nhắc tới thuật ngữ này, ai ai cũng nhớ tới tiếng nổ “trào tung” từ champagne tại các bữa tiệc lớn. Ngoài âm thanh rực rỡ đó ra, bạn còn biết thêm điều gì về...

Food stylist là gì? Bí mật của người nghệ sĩ Food stylist qua bức ảnh đẹp

71,060 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ cầm cuốn menu của nhà hàng và bị “hớp hồn” và có cảm giác muốn thưởng thức món ăn đó qua những bức ảnh chưa? Không cần biết khẩu vị của nó như thế...

Tìm hiểu về công việc trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn

54,440 Kiến Thức Khách Sạn

Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...

Scanty baggage guest là gì? Cần chú ý đến scanty baggage guest?

58,624 Kiến Thức Khách Sạn

Scanty baggage là thuật ngữ được dùng trong khách sạn để chỉ một đối tượng khách hàng đặc biệt. Với đối tượng này, đòi hỏi nhân viên khách sạn cần thực hiện quy trình đón tiếp và phục...

Kiến thức khách sạn

Lựa chọn bộ amenities cho khách Hàn Quốc

11,274 Tin tức khách sạn

Việc lựa chọn đồ amenities cho khách sạn phù hợp với du khách người Hàn Quốc là điều mà nhiều chủ đầu tư khách sạn, nhà nghỉ, resort,… quan tâm. Vậy lựa chọn bộ amenities cho khách Hàn...

Thùng rác nên đặt ở vị trí nào trong khách sạn vừa đẹp vừa tiện lợi?

60,928 Tin tức khách sạn

Thùng rác nên đặt ở vị trí nào trong khách sạn để vừa đẹp vừa tiện lợi nhất? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu vị trí đặt Thùng rác trong khách sạn, resort hiện nay nhé! Thùng rác...

Nhựa nguyên sinh là gì? Sự khác biệt của nhựa nguyên sinh và tái sinh

12,450 Tin tức khách sạn

Nhựa là một loại vật liệu vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Bất kì ai trong chúng ta cũng đã từng tiếp xúc với các sản phẩm được làm từ nhựa. Vậy bạn có biết...

Horeca là gì? Bí quyết đánh thức tiềm năng của kênh Horeca ở Việt Nam

49,590 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...

Giải mã ý nghĩa của khăn trải giường khách sạn để làm gì?

74,107 Tin tức khách sạn

Hầu hết các khách sạn từ 3 sao trở lên đều đặt một chiếc khăn trải ngang giường. Vậy khăn trải giường khách sạn để làm gì? Hãy cùng chúng tôi giải mã ý nghĩa của chiếc khăn...

Mắc cọp: Thức quả ngọt thơm đến từ vùng núi Tây Bắc

57,047 Ẩm thực vùng miền

Mắc cọp là một lựa chọn độc đáo để làm quà tặng cho người thân, bạn bè của các du khách khi đặt chân đến Lào Cai và các tỉnh vùng núi cao Tây Bắc. Cùng Poliva tìm...

Đặc sản cá gỏi kiến vàng Kon Tum đãi khách quý phương xa

134,315 Ẩm thực vùng miền

Khi đến với vùng đất của dân tộc Rơ Măm tại huyện Sa Thầy tỉnh Kon Tum, mọi người thường nói với nhau rằng bắt buộc phải thử được món ăn đặc sản cá gỏi kiến vàng. Đây...

Hương quế Trà Bồng đậm đà tình người xứ Quảng

54,797 Ẩm thực vùng miền

Ở nước ta, nhắc đến quế là phải nói đến quế Trà Bồng ở Quảng Ngãi. Đây là một loại quế có hương thơm đặc biệt chứa lượng tinh dầu cao. Quế cũng là một trong 8 đặc...

Nem chua rán nức tiếng Hà Thành – Đã ăn là nghiền

86,532 Ẩm thực vùng miền

Nem chua rán là món ăn vặt nổi tiếng của nền ẩm thực Hà Thành. Món ăn gắn liền với tuổi thơ của người dân Phố Cổ. Và đặc biệt, món ăn bình dị và gần gũi này...

Lẩu cá ba gai Hạ Long ấm lòng, no bụng người thưởng thức

62,983 Ẩm thực vùng miền

Đến với Hạ Long những ngày mùa đông bạn sẽ được thưởng thức đặc sản lẩu cá ba gai. Món ăn hấp dẫn, đậm hương vị biển làm bạn quên đi cái giá lạnh ngày đông. Nói về...

Bánh nổ Quảng Ngãi – Hương vị đồng lúa níu chân du khách

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0