Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Bánh tráng cuốn thịt heo, nem cuốn, ram tôm là những món ăn không thể thiếu bánh tráng Đại Lộc. Với công thức truyền thống, bánh tráng nơi đây trở thành đặc sản Quảng Nam được nhiều du khách mến mộ.
Có lẽ chẳng ai nhớ làng Đại Lộc bắt đầu làm bánh tráng từ bao giờ. Chỉ biết khi nhắc đến bánh tráng Quảng Nam là người ta lại nhớ về vùng đất này. Qua nhiều năm có mặt trên thị trường, bánh tráng Đại Lộc vẫn giữ được hương vị vốn có. Vì vậy mà thương hiệu Đại Lộc luôn giữ được chỗ đứng trong lòng người yêu ẩm thực xứ Quảng.
Chiếc bánh tráng được làm từ công thức truyền thống
Làng Đại Lộc sản xuất ra rất nhiều loại bánh tráng. Nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến: bánh tráng ngọt, bánh tráng mè, bánh tráng dừa và bánh tráng cuốn. Đây đều là các loại bánh tráng truyền thống, là nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực xứ Quảng. Ngày nay, những loại bánh này đã dần quen thuộc và xuất hiện ở rất nhiều tỉnh thành trong cả nước.
Hương vị bánh tráng Đại Lộc được quyết định bởi công thức chế biến riêng của người dân nơi đây. Một chiếc bánh tráng muốn ngon thì phải được làm từ các nguyên liệu ngon nhất. Đối với bánh tráng thì gạo chính là thành phần quan trọng và được lưu ý hàng đầu. Loại gạo được chọn làm bánh phải là gạo thơm, ngon và dẻo. Gạo trước khi làm bánh còn phải được ngâm qua đêm và xay thành bột.
Bột gạo sau khi xay được hoà cùng một lượng nước vừa đủ và khuấy cho đến khi kết dính. Chất lượng của bánh tráng phụ thuộc rất lớn vào bước pha bột. Bột phải vừa đủ sệt, không được quá đặc hoặc quá loãng. Cẩn thận hơn, người ta còn lọc lại phần bột này để loại bỏ phần vỏ trấu còn vương lại. Sau khi pha bột xong người thợ làm bánh sẽ đến ngay công đoạn tráng bánh.
Lò tráng bánh tránh thủ công phải được đốt bằng vỏ trấu chứ không phải bằng củi hay than. Chính ngọn lửa âm ỉ từ vỏ trấu mà khiến cho bánh chín đều và thơm hơn. Người thợ đổ bột bánh vào lò và tráng bột ra thành một lớp mỏng rồi đậy kín kín vung. Công đoạn tráng bánh phải thật nhanh và đều tay thì chiếc bánh làm ra mới đẹp và đều.
Khi bánh đã chín người thợ sẽ làm khô bằng cách phơi bánh dưới ánh nắng mặt trời. Bánh được xếp đều trên các tấm phên bằng nứa và phơi ngay trên sân nhà. Công đoạn xếp bánh đòi hỏi sự khéo léo của người thợ, bởi bánh vừa được tráng rất dễ rách. Bánh sau khi phơi sẽ được xếp vào các bao nilon và trao đến tay người tiêu dùng.
Bánh tráng được phơi khô bằng ánh nắng mặt trời
Bánh tráng Đại Lộc được mọi người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và chất lượng đảm bảo. Tuy các công đoạn đều thủ công và không có chất bảo quản nhưng bánh lại giữ được rất lâu. Ngoài ra, bánh tráng nơi đây còn rất to và dày, dùng để nướng hay cuốn cũng đều rất ngon. Bánh dùng để cuốn thường rất dai và dẻo, không bị rã khi nhúng nước. Khi nướng lên, bánh lại rất giòn và thơm.
Bánh tráng là nguyên liệu không thể thiếu trong các món Quảng
Không chỉ riêng các món Quảng Nam, bánh tráng còn được sử dụng trong rất nhiều món ăn khác nhau. Do đó, khách thập phương có dịp ghé thăm xứ Quảng đều chọn mua bánh tráng về làm quà. Có rất nhiều thương hiệu bánh tráng Đại Lộc nhưng điểm chung là đều giữ được hương vị truyền thống. Một số thương hiệu bánh tráng nổi tiếng có thể kể đến:
Bạn có thể dễ dàng tìm mua những thương hiệu bánh tráng Đại Lộc trên ở các chợ, siêu thị bán lẻ và siêu thị online trên toàn quốc. Gợi ý cho bạn một số địa chỉ uy tín sau:
Cùng với những đặc sản khác, bánh tráng Đại Lộc đã làm nên cái đẹp của ẩm thực Quảng Nam. Chế biến công phu, sản phẩm chất lượng là lý do khiến bánh tráng nơi đây luôn được đón nhận. Khách thập phương có dịp ghé Quảng Nam đừng quên mua ít bánh tráng ngon về làm quà nhé!
Poliva – Địa chỉ chuyên cung cấp các loại thiết bị nhà hàng, khách sạn cao cấp giá rẻ như: ghế xích đu gỗ cao cấp, giường hồ bơi tphcm , ô dù lệch tâm, đồ dùng 1 lần cho khách sạn,… Tất cả sản phẩm do Poliva phân phối đều mang thương hiệu Poliva cao cấp nên có đồ bền cao, giá thành lại rẻ. Vì vậy, quý khách hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi. Quý khách có nhu cầu mua hàng hãy liên hệ ngay với Poliva theo hotline 096.849.8888 để chọn được cho mình những mẫu sản phẩm ưng ý nhất.
Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
86,723
Chẳng phải là sơn hào hải vị cao sang nhưng nhút Thanh Chương có một sức hấp dẫn với người ăn. Không những thế, món ăn “nhà nghèo” này lại còn được coi là nét đẹp trong văn...
105,047 Ẩm thực vùng miền
Không ít người tò mò về bánh trứng kiến – món ăn đặc biệt đến từ Cao Bằng. Nếu bạn cũng chung suy nghĩ, hãy cùng đi tìm hiểu về món bánh này nhé! Bánh khảo giản dị...
100,974
Lào Cai – vùng đất núi non hùng vĩ với những cảnh sắc thiên nhiên, những đặc sản Lào Cai độc đáo mang đậm dấu ấn nhiều món ăn ngon nổi tiếng gần xa. Đến với nơi đây,...
102,066
Mỗi khi nhớ đến những giai điệu dân ca quan họ, hình ảnh những liền anh, liền chị thì chắc chắn mọi người sẽ nhớ ngay đến làng quan họ Bắc Ninh. Bên cạnh đó là những ẩm...
37,136 Ẩm thực vùng miền
Hải Dương là tỉnh thành nổi tiếng với nhiều đặc sản có một không hai, đặc trưng với hương vị thơm ngon, độc đáo cùng giá trị kinh tế cao. Một trong những đặc sản thường được nhắc...
Reviews Hotel
86,497 Ẩm thực vùng miền
Vú dê nướng là một trong những món ăn nhậu vô cùng được yêu thích tại Sài Gòn bởi hương vị thơm ngon. Cách chế biến món ăn này cũng không quá cầu kỳ, rất dễ thực hiện....
65,383 Ẩm thực vùng miền
Bánh hòn Hương Canh là món đặc sản của huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc. Đây là món ăn truyền thống mà mỗi một người khi đặt chân đến Vĩnh Phúc đều phải thưởng thức. Nếu đã được...
66,637 Ẩm thực vùng miền
Phở Hà Nội nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn được nhiều thực khách quốc tế biết đến. Vị ngọt chân chất từ xương của nước phở tựa như hương vị đặc trưng của vùng đất kinh...
495,339 Ẩm thực vùng miền
Bánh nghệ mang đầy hương vị quê hương. Món ăn nổi tiếng tại các phiên chợ quê của người Thái Bình, được nhiều người ăn và nhớ mãi không quên. Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình: Thử 1...
64,542 Ẩm thực vùng miền
Nem lụi Huế được xem là một trong những điều tuyệt vời của ẩm thực Cố Đô. Tuy cách làm dễ dàng và hình thức đơn giản, nem lụi vẫn chinh phục được sự hài lòng của thực...
163,786 Du lịch
Nhà hát Lớn Hà Nội được mệnh danh là nhà hát đẹp nhất Đông Nam Á. Nếu bạn là người yêu thích thánh đường nghệ thuật thì đừng bỏ qua địa điểm này nhé! Vài nét sơ lược...
56,126 Du lịch
Mùa hè mùa của cái nóng khiến chúng ta vô cùng mệt mỏi, đừng lo nhé! Bởi khu du lịch Suối Tiên sẽ giúp bạn xả stress sau những ngày nắng nóng đó. Đừng bỏ qua bài viết...
84,918 Du lịch
Bãi biển Hà My là một cái tên mới toanh đối với du lịch Quảng Nam. Tuy nhiên, sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu bạn bỏ lỡ bãi biển có vẻ đẹp lung linh, nhất nhì...
86,450 Du lịch
Chùa Long Khánh – Một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất tại Bình Định. Nơi đây nổi tiếng là nơi du lịch tâm linh mà chúng ta không nên bỏ qua! Giới thiệu sơ lược...
80,341 Du lịch
Mang nét đẹp nguyên sơ và cổ kính đó chính là chùa Bút Tháp. Trải qua biến động của thời gian, chùa vẫn mang nét đẹp cổ kính, kiến trúc độc đáo. Hãy cùng Poliva khám phá ngay...
102,918 Du lịch
Lạng Sơn được nổi tiếng với cảnh núi non hùng vĩ, danh thắng đẹp nên thơ, hấp dẫn với những đặc sản Lạng Sơn, món ngon từ ăn chính đến ăn vặt khiến bạn mải no nên quên...
73,823 Du lịch
Du lịch Quảng Ninh, bạn chắc chắn không thể bỏ qua Tuần Châu – đảo ngọc tuyệt đẹp sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ “cái nhìn đầu tiên” đấy nhé! Nguồn: Flycam the best Tuần Châu...
86,297 Du lịch
Bánh đập Đà Nẵng, bánh đập Hội An, bánh đập Nha Trang nổi tiếng là thơm ngon nức mũi. Đây là một món ăn vặt ngon, rẻ mà ai ai cũng yêu thích mỗi khi đến dải đất...
79,194 Du lịch
Tôi ghé thăm Làng tranh Đông Hồ vào một sáng đây nắng. Từng con ngõ nhõ tràn ngập ánh ban mai rực rỡ. Tôi tìm đến một hộ dân còn giữ nghề làm tranh truyền thống. Hành trình...
91,223 Du lịch
Không thưởng thức bê thui Cầu Mống thì chưa được coi là đến Đà Nẵng. Món ăn được coi là đặc sản danh trứ danh làm nên nét văn hóa ẩm thực riêng nơi đây. Rượu ngô Hà...
63,959 Ẩm thực vùng miền
Hủ tiếu gõ là một món ăn đặc trưng và vô cùng bình dị của Sài Gòn, nó bình dị và gần gũi như chính người dân nơi đây vậy. Nếu bạn một lần đến Sài Gòn thì...
98,337 Ẩm thực vùng miền
Nước mắm Nam Ô Đà Nẵng là loại nước mắm truyền thống đã nổi tiếng từ lâu. Đây là loại nước mắm có màu vàng óng và mùi thơm đặc biệt, dùng để kết hợp với các món...
120,151 Ẩm thực vùng miền
Nhắc tới làng Vũ Đại, hẳn không thể bỏ qua mà không nhắc đến món cá kho Vũ Đại lưu danh gần xa. Trải qua những công đoạn chế biến cầu kỳ, công phu, món ăn này thực...
84,756 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến Huế, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn nào? Bên cạnh bánh bèo, nậm, lọc, gói, ram ít thì bánh đậu xanh trái cây chính là loại bánh không thể nào bỏ qua. Không chỉ gây...
86,951 Ẩm thực vùng miền
Lẩu bò tiềm Yersin là một cái tên khiến thực khách không khỏi tò mò, mong muốn được thưởng thức. Tò mò bởi nó chỉ có tại thành phố Đà Lạt mà không “đụng hàng” với bất kỳ...
Tin hay
76,566 Ẩm thực vùng miền
Rượu vang Đà Lạt là một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường rượu vang hiện nay. Không chỉ trong nước mà những người ưa chuộng rượu vang ở nước ngoài đều thích. Những chai rượu được cất...
14,396 Ẩm thực vùng miền
Mắm tép Gia Viễn – đặc sản Ninh Bình nổi tiếng bốn phương với sự thơm ngon, hương vị đậm đà đặc trưng. Đây là món đặc sản không thể thiếu trong các bữa tiệc, hội của người...
58,918 Ẩm thực vùng miền
Canh hoa atiso rất thơm ngon và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì thế nó được nhiều người yêu thích. Cách nấu món canh này cũng khá đơn giản và dễ làm. Tìm hiểu sơ...
124,186 Ẩm thực vùng miền
Nếu có dịp đến Thái Bình bạn sẽ có dịp được thưởng thức những món ngon như bánh cáy, kẹo lạc, canh cá…Trong đó một thức quà không thể bỏ qua đó là ổi Bo – thứ quả...
34,788 Ẩm thực vùng miền
Gà Mạnh Hoạch là đặc sản có tiếng của tỉnh Hải Dương. Với hương vị độc đáo gà đã gây thương nhớ cho biết bao nhiêu người. Vậy tại sao món ăn này được nhiều người yêu thích...
Đừng bỏ lỡ
Có thể bạn đã nghe hoặc đã từng sử dụng qua loại vải cotton poly dùng để may vỏ chăn ga gối nhưng bạn vẫn không hiểu rõ cotton poly là gì? Liệu ga giường làm từ chất...
70,030 Setup khách sạn
Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...
12,183 Setup khách sạn
Thiết kế khách sạn đẹp bao gồm cả kiến trúc lẫn nội thất. Trong đó, trang trí phòng ngủ là một vấn đề cần phải chú trọng để tạo ấn tượng cho khách hàng. Dưới đây là những...
11,753 Setup khách sạn
Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...
47,447 Setup khách sạn
Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...
60,435 Setup khách sạn
Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...
85,854 Kiến Thức Khách Sạn
Khi thiết kế nội thất nhà nghỉ bình dân các chủ đầu tư cần quan tâm đến rất nhiều vấn đề từ cảnh quan khu vực sảnh đón tiếp cho đến không gian nội thất trong phòng nhà...
45,193 Kiến Thức Khách Sạn
Có rất nhiều mẫu thiết kế homestay mới lạ và hiện đại. Tuy nhiên thiết kế homestay như thế nào là đạt chuẩn và đẹp nhất thì hãy cùng chúng tôi tham khảo những kinh nghiệm thiết kế...
11,630 Kiến Thức Khách Sạn
Ngoài mái Thái, mái lệch, mái vòm… thì thiết kế nhà nghỉ 7 tầng mái bằng là xu hướng phát triển khá rầm rộ ở thành thị. Vậy cụ thể kiểu thiết kế này có gì đặc biệt...
69,354 Kiến Thức Khách Sạn
Phòng tắm khách sạn 4 sao luốn toát lên vẻ đẹp quyến rũ, xa hoa gần như phòng tắm khách sạn 5 sao. Phong cách thiết kế phòng tắm luôn có những xu hướng thay đổi, đòi hỏi...
55,907 Kiến Thức Khách Sạn
Du lịch bụi dừng chân nghỉ ngơi ở homestay đang là trào lưu được nhiều người yêu thích hiện nay. Các khách du lịch có xu hướng tìm ở những homestay có thiết kế mới lạ và khác...
84,743 Ẩm thực vùng miền
Cái tên hủ tiếu hồ chắc hẳn khiến nhiều người cảm thấy lạ lẫm và tò mò. Nhưng nếu có cơ hội một lần dùng thử thì chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút trong giây lát. Sau...
65,002 Ẩm thực vùng miền
Su su Tam Đảo bây giờ đã trở thành một đặc sản của vùng đất quanh năm được thiên nhiên ưu đãi cho thời tiết mát mẻ này. Đến với Tam Đảo vị khách nào cũng mang về...
60,868 Ẩm thực vùng miền
Việt Nam là một trong những cái nôi của văn hóa chè trên thế giới. Trong đó, chè Tuyên Quang là một thương hiệu nổi tiếng được rất nhiều người biết đến. Thói quen uống chè trong mỗi...
64,749 Ẩm thực vùng miền
Ngày se lạnh, tận hưởng hương vị đậm đà đặc trưng của món bún riêu cua thì không còn gì sánh bằng. Nếu bạn đang thèm hương vị vấn vương của món bún riêu cua Hà Nội, đừng...
64,683 Ẩm thực vùng miền
Bánh ngõa chỉ đến Vĩnh Phúc mới có. Loại bánh có cái vị, cái hương riêng, hấp dẫn người ăn, khiến ai đã ăn cũng phải xiêu lòng. Cùng Poliva tìm hiểu về thức bánh đặc biệt này...
12,149 Tin tức khách sạn
Việt Nam là quốc gia nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa, tuy nhiên do sự trải dài của địa hình nên khí hậu nước ta được phân chia thành 3 vùng riêng biệt là:...
11,494 Tin tức khách sạn
Xe làm vệ sinh 3 tầng là thiết bị gắn bó và hỗ trợ công việc cho nhân viên vệ sinh rất nhiều. Bởi vậy hãy học cách sử dụng chúng cho đúng, giúp xe trở nên bền...
10,440 Tin tức khách sạn
Trong thời đại công nghiệp hóa, hiện đại hóa đang diễn ra mạnh mẽ, vấn đề môi trường ngày càng trở nên cấp bách. Một trong những nguyên nhân chính gây ô nhiễm môi trường là sự gia...
58,781 Tin tức khách sạn
Xà bông là một sản phẩm được sử dụng rất phổ biến trong các gia đình và đặc biệt là trong các khách sạn. Vậy làm thế nào để phân biệt được xà bông kém chất lượng trong...
11,178 Tin tức khách sạn
Công viên là nơi quan trọng trong cộng đồng, nơi mọi người đến để thư giãn và tận hưởng không gian xanh mát. Ghế sắt công viên đóng vai trò không nhỏ trong việc tạo nên không gian...
48,620 Kiến Thức Khách Sạn
Nước soda là đồ uống quen thuộc của mỗi chúng ta. Thế nhưng soda là gì? Uống soda có tốt không? Công dụng ít ai biết đến của soda như thế nào thì hãy cùng Poliva tìm hiểu...
46,946 Kiến Thức Khách Sạn
VTOS là gì? Đây là một câu hỏi khi tìm hiểu về kiến thức nghiệp vụ khách sạn. Các tiêu chuẩn VTOS của các bộ phận trong khách sạn là gì thì hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay...
57,623 Kiến Thức Khách Sạn
Nghiệp vụ khách sạn là điều kiện cơ bản và cần thiết để bạn trang bị đủ kiến thức làm việc tại khách sạn. Vậy khi học nghiệp vụ khách sạn, cần lưu tâm đến những vấn đề...
48,925 Kiến Thức Khách Sạn
POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...
83,180 Kiến Thức Khách Sạn
Kế toán nội bộ là một vị trí quan trọng trong cơ cấu nhân sự của bộ máy kế toán. Đây là vị trí tiền đề giúp bạn có thể trở thành kế toán trưởng của nhà hàng...
73,489 Kiến Thức Khách Sạn
Vài năm trở lại đây, Pub đã trở thành một thuật ngữ quen thuộc với giới trẻ ở Việt Nam. Vậy Pub là gì, vì sao Pub lại được ưa chuộng ở nước ta đến thế và có...
10,475 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hàng ngày, nhựa là vật liệu không thể thiếu, xuất hiện ở hầu hết mọi lĩnh vực từ sinh hoạt, y tế, công nghiệp đến xây dựng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng...
83,644 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 4 sao thuộc top những khách sạn đứng đầu về sự tiện nghi, sang trọng. Lối kiến trúc độc đáo trong từng chi tiết góp phần mang lại giá trị thiết thực cho người sử dụng....
10,174 Tin tức khách sạn
Trong cuộc sống hiện đại, vấn đề rác thải và ô nhiễm môi trường ngày càng trở nên nghiêm trọng. Việc sử dụng thùng rác phân loại thay cho thùng rác thông thường không chỉ là xu hướng...
12,646 Tin tức khách sạn
Với những ai không làm trong ngành dịch vụ khách sạn, nghỉ dưỡng thì sẽ rất khó để biết xe giặt là là gì, có những loại xe giặt là nào được dùng phổ biến hiện nay. Cùng...
41,645 Ẩm thực vùng miền
Ở vùng Đắk Lắk, măng le được coi là một đặc sản “ăn không thấy chán”. Nhiều du khách tới nơi đây, có dịp thưởng thức thứ măng này thì đều cảm thấy rất tuyệt vời. Bên cạnh...
58,538 Ẩm thực vùng miền
Hoành thánh là món ăn đã quá quen thuộc với người dân Sài Gòn. Nó không chỉ ngon miệng, dễ ăn mà còn sở hữu mắc giá rất bình dân. Đi du lịch đến Sài thành mà chưa...
83,961 Ẩm thực vùng miền
Nhắc đến món ăn vặt ở Sài Gòn, người ta không thể quên được ốc. Ốc Sài Gòn không chỉ đa dạng về chủng loại mà cách thức chế biến cũng vô cùng phong phú. Ốc Sài Gòn...
59,385 Ẩm thực vùng miền
Mỗi vùng miền của Tổ Quốc đều tồn tại những giá trị văn hóa độc đáo để bạn khám phá. Đến với thành phố biển Nha Trang, bạn sẽ được chiêu đãi món ngon gọi tên bánh canh...
79,768 Ẩm thực vùng miền
An Giang nổi tiếng với vô vàn đặc sản thơm ngon, lạ miệng. Trong đó, phổ biến là món mắm ruột. Mắm được làm từ ruột cá ngon, pha trộn với thính gạo lứt. Hương vị riêng biệt...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
