Các quy định kinh doanh nhà nghỉ hiện hành mà bạn cần nắm

Cơ sở kinh doanh nhà nghỉ phải tuân thủ các quy định kinh doanh nhà nghỉ hiện hành. Trong đó bao gồm: quy định về thiết kế, chất lượng dịch vụ và cho thuê lưu trú.

Yêu cầu về vị trí và thiết kế kiến trúc trong quy định kinh doanh nhà nghỉ

Về vị trí xây dựng

Vị trí được chọn để xây dựng nhà nghỉ phải đảm bảo được tiêu chí thuận tiện, dễ tiếp cận. Đồng thời, vị trí này phải đảm bảo khoảng cách an toàn với một số công trình theo quy định. Cụ thể đó là các công trình như trường học, bệnh viện hoặc những nơi bị ô nhiễm. Ngoài ra, nhà nghỉ không được nằm liền kề hoặc bên trong phạm vi quản lý an ninh quốc phòng. Hoặc gây ra cản trở đối với trận địa phòng không quốc gia.

Về thiết kế kiến trúc

Thiết kế kiến trúc trong quy định kinh doanh nhà nghỉ phải thoả mãn tiêu chuẩn TCVN 7799:2009. Cụ thể như sau:

• Có thiết kế hợp lý, phù hợp với cảnh quan môi trường. Công trình nhà nghỉ phải được xây dựng kiên cố, vững chắc và đảm bảo an toàn cho người thuê.
• Nhà nghỉ phải có các công trình như: khu vực lưu trú, vệ sinh, bếp và nơi để xe.
• Đảm bảo được đầy đủ hệ thống đèn điện chiếu sáng và nước sạch cho việc sinh hoạt.
• Phòng vệ sinh được trang bị bên trong hoặc bên ngoài phòng nghỉ của khách.
• Có các thiết bị dùng cho công tác phòng cháy chữa cháy như: chuông báo cháy, bình chữa cháy…
• Phòng nghỉ được trang bị đầy đủ giường, đệm theo kích thước của phòng đôi hoặc phòng đơn.
• Có đầy đủ các vật dụng cần thiết cho sinh hoạt như khăn mặt, bàn chải, xà bông…
• Có tủ chứa đồ, quạt hoặc điều hoà không khí cho khách sử dụng.
• Phòng phải được trang bị các loại chốt cửa có thể khoá lại từ bên trong.

Yêu cầu về người quản lý và nhân viên phục vụ trong quy định kinh doanh nhà nghỉ

Ngoài thiết kế thì chất lượng dịch vụ là điều mà khách hàng luôn cân nhắc khi chọn nơi lưu trú. TCVN 7799:2009 đề cập đến quy định về trình độ của cán bộ, nhân viên tại nhà nghỉ như sau:

• Người quản lý phải được bồi dưỡng về các nghiệp vụ chuyên môn. Ví dụ: quản lý lưu trú du lịch, an ninh, PCCC, môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nhân viên phục vụ phải được tập huấn nghiệp vụ liên quan. Ngoại trừ trường hợp có bằng cấp, chứng chỉ do cơ quan đào tạo có thẩm quyền cấp.
• Thái độ phục vụ tốt, chuyên nghiệp, đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ.
• Đúng quy trình kỹ thuật nghiệp vụ.
• Khuyến khích các bằng cấp chuyên môn hoặc thông thạo ngoại ngữ.

Yêu cầu về cho thuê lưu trú trong quy định kinh doanh nhà nghỉ

Quy định kinh doanh nhà nghỉ về cho thuê lưu trú được thể hiện tại Thông tư số 33/2010/ TT- BCA:

• Có nội quy của cơ sở kinh doanh lưu trú niêm yết tại nơi dễ thấy.
• Phải ghi đầy đủ các thông tin của khách lưu trú vào sổ trước khi khách vào phòng nghỉ và thông báo lưu trú với cơ quan Công an xã, phường, thị trấn sở tại trước 23 giờ trong ngày. Nếu khách đến lưu trú sau 23 giờ thì vào sổ và thông báo cho cơ quan Công an vào trước 8 giờ sáng ngày hôm sau (kể cả khách nghỉ theo giờ). Trường hợp có nghi vấn liên quan đến an ninh, trật tự phải báo cáo ngay cho Công an xã, phường, thị trấn.
• Cơ sở kinh doanh nếu thông báo lưu trú cho cơ quan Công an qua mạng Internet thì phải lưu trữ đầy đủ thông tin về khách đã lưu trú tại cơ sở để phục vụ công tác quản lý.
• Trường hợp khách mang theo vũ khí, công cụ hỗ trợ, chất nổ phải yêu cầu khách xuất trình giấy phép sử dụng do cơ quan Công an có thẩm quyền cấp và cơ sở kinh doanh phải có trách nhiệm bảo quản chặt chẽ.
• Người đến lưu trú có trách nhiệm xuất trình một trong các loại giấy tờ sau: Chứng minh nhân dân; Hộ chiếu; các loại giấy tờ có dán ảnh do các cơ quan quản lý Nhà nước Việt Nam cấp; giấy xác nhận cử đi công tác của cơ quan, tổ chức; xác nhận của cơ quan đến liên hệ công tác; xác nhận của Ủy ban nhân dân xã, phường, thị trấn nơi cư trú.
• Trường hợp khách đến lưu trú không có các loại giấy tờ trên thì khi cho khách vào lưu trú, chủ cơ sở phải thông báo ngay cho cơ quan Công an phường, xã, thị trấn.
• Trường hợp khách đến lưu trú theo đoàn thì người đại diện hoặc trưởng đoàn làm các thủ tục lưu trú cho những người cùng đi nhưng phải xuất trình giấy tờ tùy thân để người tiếp nhận đối chiếu và ghi đầy đủ, chính xác thông tin về người lưu trú vào sổ quản lý lưu trú theo quy định. Trường hợp khách trong đoàn không mang giấy tờ tùy thân thì người đại diện hoặc trưởng đoàn phải viết giấy đề nghị cơ sở kinh doanh cho thuê lưu trú, nêu rõ lý do và cung cấp đầy đủ thông tin của những người cùng đi để cơ sở kinh doanh ghi vào sổ quản lý lưu trú theo quy định.
• Người đến thăm khách lưu trú tại phòng nghỉ phải xuất trình giấy tờ tùy thân tại quầy lễ tân, cơ sở phải có sổ theo dõi và ghi rõ, đầy đủ các thông tin có liên quan.
• Nghiêm cấm việc sử dụng cơ sở làm nơi chứa cấp tội phạm, sử dụng, tàng trữ, mua bán các chất ma túy, đánh bạc, chứa chấp, môi giới mại dâm và các hành vi vi phạm pháp luật khác.

Các quy định kinh doanh nhà nghỉ nhằm đảm bảo tình hình trị an và an ninh trật tự. Chủ cơ sở cần nắm rõ các yêu cầu này để hoạt động của nhà nghỉ diễn ra theo đúng quy định pháp luật.