Bistro là gì? Khám phá nét đặc trưng thú vị của nhà hàng Bistro

Bistro là một mô hình kinh doanh mới mẻ khá được ưa chuộng hiện nay. Sự mới mẻ của nó là gì? Bạn có biết rõ về bistro là gì không? Những nét đặc trưng của nhà hàng này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu những thông tin đó trong bài viết dưới đây.

Bistro là gì?

Bistro là một kiểu nhà hàng mới được du nhập vào Việt Nam. Nó mang đặc trưng của nước Pháp. Một kiểu nhà hàng bình dân đặc trưng kinh đô ánh sáng Paris. Nhà hàng bistro là sự kết hợp hài hòa của quán bar và cafe.

Bistro là kiểu nhà hàng kết hợp quán bar và cafe

Khách hàng đến đây có thể hưởng thụ cảm giác ấm cúng, thân mật trong một không gian sang trọng. Cùng với đó kiến trúc của nhà hàng được thiết kế đơn giản, nhẹ nhàng. Những món đồ nội thất bằng gỗ mộc, khăn trải bàn caro mang lại sự thân thiện. Những món đồ ăn, thức uống được phục vụ nhanh chóng đến khách hàng.

Nguồn gốc của nhà hàng Bistro là gì?

Theo nhiều thông tin ghi lại rằng, nhà hàng Bistro xuất hiện đầu tiên ở Pháp. Nhưng nguồn gốc lại bắt nguồn từ người Nga du nhập vào khoảng đầu thế kỷ XX.

Phong cách trang trí sang trọng, theo phong cách Pháp

Khi đó người lái xa Nga tranh thủ thời gian gian chờ đợi khách sẽ tạt vào quán bar uống rượu. Nhưng vì thời gian gấp gáp vì vậy họ liên tục hối thúc chủ hàng bằng từ “Bistro! Bistro!”. Theo tiếng Nga từ này có nghĩa là “Nhanh lên”.

Với thông điệp này người Pháp đã nghĩ ra mô hình kinh doanh theo tiêu chuẩn ” Nhanh-gọn-lẹ”. Cái tên Bistro được lấy để đặt cho kiểu nhà hàng này.

Nhà hàng Bistro có những đặc trưng gì?

Nhà hàng Bistro với tiêu chí nhanh, gọn do đó không gian được thiết kế tiện nghi, gọn gàng. Với mục đích giúp dễ dàng di chuyển và đảm bảo phục vụ được nhanh chóng nhất.

Trên thực tế tại Việt Nam, kiểu nhà hàng này đã được biến tấu ít nhiều so với bản gốc. Nhiều chủ nhà hàng đầu tư về quy mô, phong cách Châu Âu cầu kỳ. Bàn ghế, khăn trải bàn, đồ trang trí được chăm chút tỉ mỉ để phù hợp cho thị hiếu của khách hàng.

Đồ trang trí được chăm chút tỉ mỉ để phù hợp cho thị hiếu của khách hàng.

Một đặc trưng nữa có ở kiểu nhà hàng Bistro đó là thực đơn. Thực đơn của nhà hàng này không quá cầu kỳ. Những món đồ uống không nhất thiết phải viết vào menu sang trọng. Chỉ với một tấm bảng là đủ cho khách order.

Thực đơn nhà hàng Bistro bao gồm: Thịt quay nó có thể làm từ nguyên liệu là gà, lợn, bò. Món ăn này được ăn kèm với trứng ốp la, khoai tây chiên, các món salad…Bên cạnh đó nhà hàng Bistro tại Việt Nam còn phục vụ bữa trưa và bữa tối nhẹ. Các món ăn có thể kể đến như phở, bún, sandwich, cơm văn phòng…

Một số nhà hàng Bistro nổi tiếng ở Việt Nam

Sau khi tìm hiểu nhà hàng Bistro là gì bạn hãy tham khảo một số nhà hàng Bistro nổi tiếng ở Việt Nam. Đó là những thông tin để bạn tham khảo khi có ý định đến kiểu nhà hàng này.

Nhà hàng 48 Bistro

Đây là nhà hàng Bistro nổi tiếng theo phong cách phương Tây ở trung tâm TPHCM. Nhà hàng được trang bị bàn ghế gỗ cao, phủ khăn sang trọng cùng đèn vàng ấm cúng. Thực đơn tại đây có Salad ceasar, Soup bí đỏ, Salad cá ngừ, Soup kem nấm, Salad củ dền sốt trứng…

Không gian nhà hàng sang trọng, tinh tế của nhà hàng Runam Bistro

Runam Bistro

Nhà hàng này có nhiều chi nhánh tại TPHCM, Hà Nội, Nha Trang, Đà Nẵng…Không gian nhà hàng sang trọng, tinh tế. Thực đơn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn cùng hình thức bắt mắt, hương vị đậm đà.

Ẩm thực trong nhà hàng Seahorse Bistro

Nhà hàng Seahorse Bistro

Đây là nhà hàng nằm trong khu nghỉ mát 4 sao quốc tế Seahorse Resort & Spa. Thực đơn nơi đây là những món hải sản tươi ngon cùng nhiều loại thực phẩm dân dã của vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận như cá đục, cá suốt, cá mai. Nhà hàng Seahorse Bistro có sự kết hợp của nét sang trọng, tinh tế mà vẫn không kém phần mộc mạc, gần gũi.

Hy vọng những thông tin chia sẻ trên đây đã giúp bạn hiểu được Bistro là gì. Hãy cùng tham khảo để có thông tin hữu ích về nhà hàng này. Hãy khám phá về kiểu nhà hàng này tại Việt Nam nhé.