Steward là gì? Bạn có phải là ứng viên thực sự phù hợp với vị trí Steward?

Steward là gì? Bạn có phải là ứng viên thực sự phù hợp với vị trí Steward?

45,479 | Thứ năm, 14/11/2024, 07:00 (GMT+7)

Đằng sau những món ăn tuyệt hảo được sắp xếp cầu kỳ là sự vận hành nhịp nhàng của bộ phận bếp. Tại khu vực bếp là một chuỗi dây chuyền từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và hoàn thành. Dù là khâu nào thì vấn đề vệ sinh, an toàn thực phẩm luôn được đặt hàng đầu. Một vị trí quan trọng đảm bảo yếu tố đó chính là các Steward. Vậy steward là gì? Cùng tìm hiểu để biết rõ hơn về công việc của họ nhé.

Steward là gì?

Steward là thuật ngữ chỉ bộ phận tạp vụ trong lĩnh vực nhà hàng-khách sạn. Cụ thể, đây là vị trí nhân viên rửa bát làm việc chính trong khu vực bếp của cấc nhà hàng, khách sạn, canteen.

Công việc của steward

Steward phần lớn thời gian gắn liền với bồn rửa bát

Làm việc trong vị trí này, nhân viên có nhiệm vụ đảm bảo vệ sinh sạch sẽ tại các khu vực chuẩn bị thức ăn, khu vực thực phẩm, gian bếp; các vật dụng như bát, đĩa,..trong phạm vị công việc được giao.

Công việc cụ thể của Steward là gì?

Khi nghe tới vị trí nhân viên rửa bát, nhiều người chỉ nghĩ đơn giản công việc của họ chỉ là rửa bát. Thực chất, vị trí này đảm nhận nhiều công việc hơn bạn tưởng. Nhiệm vụ chính của steward bao gồm các khâu: vận hành máy rửa bát đĩa; thực hiện việc rửa bát đĩa; dọn dẹp và vệ sinh khu vực bếp và bao gồm những công việc phụ khác.

Vận hành máy rửa bát đĩa (nếu có)

Hiện nay, nhiều nhà hàng với số lượng khách lớn đã áp dụng việc sử dụng máy rửa bát. Tuy nhiên, vẫn phải có sự góp mặt của Steward với công việc cụ thể:

  • Thực hiện theo đúng hướng dẫn vận hành chuẩn
  • Quản lý số lượng hóa chất, nhiệt độ nước; đảm bảo sử dụng hợp lý, đúng liều lượng, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho người sử dụng
  • Thường xuyên theo dõi, kiểm tra năng suất làm việc của máy, chất lượng công việc
  • Nếu máy xảy ra vấn đề lập tức báo quản lý và bếp trưởng để có hướng khắc phục
Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp

Steward là người sắp xếp vị trí của bát đĩa

Phân loại bát đĩa, thực hiện việc rửa

  • Nhận bát, đĩa, muỗng, nĩa,…dơ từ các bộ phận phục vụ; kiểm tra đồ dơ phân loại với đồ chưa qua sử dụng
  • Thực hiện công việc rửa bát đĩa theo đúng quy trình như hướng dẫn
  • Tiến hành lau rửa trực tiếp bằng tay đối với những vật dụng máy không rửa được
  • Đảm bảo tất cả các vật dụng sau khi rửa xong đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Làm khô và phân loại đồ dùng đã rửa; sắp xếp vào đúng vị trí quy định
  • Bảo quản các vật dụng, đảm bảo không bị trầy xước, sứt mẻ hoặc bể, vỡ; kiểm tra và báo cáo tình trạng vật dụng cho quản lý để kịp thời xử lý.
  • Phối hợp với các vị trí khác trong bếp để cung cấp đủ số lượng bát, đĩa, chén…cần thiết
Công việc khác của Steward

Khu vực nấu luôn cần được giữ gìn sạch sẽ

Thực hiện giữ vệ sinh khu vực bếp

  • Sau khi hoàn thành công việc rửa bát, tiến hành việc lau chùi thiết bị nhà bếp như lò vi sóng, lò nướng, màng lọc, cống rãnh…
  • Vệ sinh toàn bộ các khu vực của bếp 2 lần/ca, nhất là khu vực bồn rửa phải sạch đáp ứng yêu cầu của hệ thống nhà hàng
  • Quản lý, chịu trách nhiệm bảo quản các dụng cụ vệ sinh được giao

Ngoài các công việc chính trên, có thể nói steward là người chịu trách nhiệm chính việc giữ gìn vệ sinh tất cả đồ dùng trong khu bếp. Nhân viên cần luôn kiểm tra định kỳ và bảo quản đồ trong kho, xem xét tình trạng vận hành của máy rửa bát. Đồng thời, steward thực hiện việc dọn rác tại bếp đưa đến nơi quy định và kiểm tra lần cuối trước khi kết thúc ca. Khi có sự phân công của quản lý, nhân viên cần linh hoạt phối hợp với các bộ phận khác.

Để làm tốt vị trí Steward, cần đạt những yêu cầu gì?

Yêu cầu ở một steward

Steward thường xuyên ngập trong khối lượng bát đĩa đồ sợ

Theo đánh giá chung, Steward là một ví trí vất vả nhiều áp lực. Trừ một số nhà hàng-khách sạn quy mô lớn, các steward thường phải rửa trực tiếp bằng tay.

Để đáp ứng yêu cầu công việc, yếu tố đầu tiên vị trí đòi hỏi là chịu được áp lực công việc (các ngày lễ tết, khuyến mãi, cuối tuần…). Steward cần là người chăm chỉ, có sức khỏe tốt, chăm chỉ, chu đáo, cẩn thận, trung thực…Muốn gắn bó lâu dài với công việc, ứng viên phải là người có quyết tâm, ý chí cầu tiến.

Vị trí steward không yêu cầu những kỹ năng, chuyên môn cao. Tuy nhiên, bạn cần nắm một số kỹ năng cơ bản. Đó là cách tổ chức, sắp xếp khoa học để các vật dụng trong nhà bếp và khu cất giữ luôn ngăn nắp và sạch sẽ

Nếu bạn đang cân nhắc, lựa chọn vị trí nghề nghiệp trong tương lai, hãy đọc bài viết này. Đặc biết những bạn hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng-khách sạn, nắm bắt steward là gì là điều quan trọng. Sự chuẩn bị nghiêm túc luôn là chìa khóa thành công.

Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị nhà hàng khách sạn như: xích đu sân vườn, ghế bể bơi ngoài trời, ô dù ngoài trời giá rẻ, đồ dùng 1 lần cho khách sạn,…cao cấp giá rẻ, xin hãy liên hệ ngay đến Poliva theo hotline 096.849.8888 để nhận được những mẫu sản phẩm mà bạn ưng ý nhất. Xin cảm ơn!

Bài viết liên quan

Baking soda là gì? Bí quyết “vàng” để dùng Baking soda làm bánh ngon

54,116 Nghiệp vụ khách sạn

Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái...

6 phần mềm kế toán khách sạn dễ sử dụng tối ưu sự quản lý

45,975 Nghiệp vụ khách sạn

Phần mềm kế toán khách sạn vừa hiện đại, vừa tiện lợi. Phần mềm này giúp kế toán lưu trữ, kiểm soát dữ liệu tốt hơn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu những lợi ích của phần mềm này...

Deadline là gì? Cần làm gì để tránh để “deadline dí”?

71,473 Nghiệp vụ khách sạn

Deadline là thuật ngữ được sử dụng rất phổ biến từ học tập cho đến công việc. Và có rất nhiều người “sợ” từ ngữ này khi nó trở thành một “mối đe dọa” tinh thần. Vậy deadline...

Tổng quan về bộ phận tiền sảnh trong khách sạn hiện nay

79,415 Nghiệp vụ khách sạn

Để hiểu rõ hơn về vai trò, chắc năng… của bộ phận tiền sảnh khách sạn thì trước hết chúng ta cần có cái nhìn tổng quan về bộ phận tiền sảnh. Khi khách hàng tới khách sạn...

Tổng hợp các biểu mẫu lễ tân khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

61,257 Nghiệp vụ khách sạn

Nhân viên lễ tân phải đảm nhiệm rất nhiều công việc quan trọng liên quan đến khách hàng. Và nắm vững biểu mẫu lễ tân khách sạn là một trong những nghiệp vụ của lễ tân không được...

Khám phá FOM là gì và những kỹ năng cần thiết cho vị trí mơ ước này

Nhắc tới thuật ngữ “Fom là gì”, không phải ai cũng biết về nó. Đây là thuật ngữ có riêng trong lĩnh vực quản trị khách sạn. Rất ít người khi tới khách sạn chú ý tới vị...

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

80,036 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

Casual là gì? Tìm hiểu ngay về vị trí casual khách sạn

52,612 Nghiệp vụ khách sạn

Khi nghe đến từ “Casual”, người ta vẫn thường nghĩ đến thuật ngữ dùng để chỉ sự đơn giản, thoải mái thường được dùng trong lĩnh vực thời trang. Thế nhưng, đối với lĩnh vực khách sạn –...

Capuchino là gì? Cách pha và thưởng thức cà phê Capuchino

51,373 Nghiệp vụ khách sạn

Capuchino là loại cà phê đã quá quen thuộc với người dân trên toàn thế giới. Vậy bạn đã biết capuchino là gì chưa? Nếu chưa hãy tham khảo ngay bài viết này để nắm được các thông...

Nghiệp vụ an ninh khách sạn – Tầm quan trọng của công việc

134,592 Nghiệp vụ khách sạn

Trong khách sạn cần có bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn. Vậy bộ phận này được đào tạo nghiệp vụ an ninh khách sạn như thế nào? Các nghiệp vụ này được áp dụng ra...

Welcome letter là gì? Cách tạo ra lời chào của khách sạn ấn tượng

138,481 Nghiệp vụ khách sạn

Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...

Review Hotel

Whipping cream là gì? Mọi thông tin về whipping cream bạn cần biết

131,843 Nghiệp vụ khách sạn

Whipping cream thường được biết đến là một loại kem tươi làm tăng hương vị và độ béo ngọt của bánh. Thế nhưng không phải ai cũng biết cụ thể về Whipping Cream là gì và cách sử...

Chafer là gì? Tham dự ngay buổi tiệc Buffet để biết công dụng của Chafer

47,987 Nghiệp vụ khách sạn

Buffet đã trở thành một phần không thể thiếu đối với  bất kỳ nhà hàng khách sạn nào? Tuy nhiên để làm nên một buổi tiệc Buffet hoàn hảo thì cần phải chuẩn bị những vật dụng hâm...

An ninh khách sạn và những vai trò của bộ phận an ninh khách sạn

87,350 Nghiệp vụ khách sạn

Khách sạn có an toàn hay không là phụ thuộc phần lớn vào bộ phận an ninh khách sạn. Đây là bộ phận quan trọng mà không khách sạn nào có thể thiếu. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Các tiêu chí tuyển dụng nhân viên buồng phòng bạn cần biết

80,310 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi bộ phận luôn đặt ra những tiêu chí khác nhau để tuyển chọn được những nhân viên ưng ý. Và sau đây là các tiêu chí tuyển dụng nhân viên buồng phòng ứng với các vị trí...

Công việc của nhân viên buồng phòng gồm những gì, có vất vả không?

54,289 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ tò mò nhân viên buồng phòng làm gì để khiến những căn phòng luôn “lung linh”?  Nếu thắc mắc, hãy cùng mình xem những mô tả công việc của nhân viên buồng phòng dưới...

Thuật ngữ khách sạn

Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị

80,170 Kiến Thức Khách Sạn

Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...

Bleisure là gì? Những chiêu trò thu hút khách Bleisure cho khách sạn

171,316 Kiến Thức Khách Sạn

Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....

Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá

82,461 Kiến Thức Khách Sạn

Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...

Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout

73,178 Kiến Thức Khách Sạn

Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...

Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?

78,509 Kiến Thức Khách Sạn

Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...

Kiến thức khách sạn

Xu hướng in logo, thông điệp lên ghế công viên ngoài trời

10,349 Tin tức khách sạn

Trong thời đại mà sự quảng cáo và thương hiệu hóa đang trở thành trụ cột quan trọng của mọi doanh nghiệp, việc in logo và thông điệp lên ghế công viên ngoài trời đang trở thành một...

Máy sấy tay có tốt không? Có thân thiện với môi trường không?

11,440 Tin tức khách sạn

Nhanh chóng, tiện lợi là những gì chúng ta nhắc đến sản phẩm máy sấy tay – thiết bị thường được lắp đặt trong các nhà vệ sinh công cộng. Ngoài sự tiện dụng thì máy sấy tay...

Kinh nghiệm kiểm tra máy đánh giày cũ được rao bán thanh lý

10,056 Tin tức khách sạn

Trong cuộc sống hiện đại, máy đánh giày là một thiết bị không thể thiếu để giữ cho giày dép luôn được sạch sẽ và bóng đẹp. Tuy nhiên, việc mua máy đánh giày mới có thể tốn...

Manager là gì? Các kỹ năng và tố chất phải có của Manager

45,379 Kiến Thức Khách Sạn

Manager – Một thuật ngữ ta thường nghe thấy trong các doanh nghiệp, công ty, khách sạn. Vậy Manager là gì? Những kỹ năng và tố chất mà manager cần có là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu...

Tiêu chí lựa chọn dầu gội sữa tắm khách sạn chất lượng

29,293 Tin tức khách sạn

Bạn đang có ý định kinh doanh khách sạn. Bạn mong muốn xây dựng hình ảnh khách sạn chất lượng, dịch vụ hàng đầu. Để làm được như vậy, một trong những điều bạn cần biết đó chính...

Check-in là gì? Thủ tục check-in tại khách sạn như thế nào?

54,010 Nghiệp vụ khách sạn

Check-in là hành động lưu giữ lại những khoảnh khắc đáng nhớ. Với mạng xã hội Facebook nổi tiếng thì đây là một trong những thói quen của nhiều người dùng. Tuy nhiên, ở những lĩnh vực khác...

Catering Service là gì? Những điều cần biết về Catering Service

76,106 Nghiệp vụ khách sạn

Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng, khách sạn thì Catering Service là dịch vụ quan trọng. Vậy Catering Service là gì? Các loại hình Catering Service ra sao? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết...

Crema là gì? Bí quyết làm nên lớp Crema hoàn hảo của người pha chế

54,227 Nghiệp vụ khách sạn

Nhắc đến nước Ý xinh đẹp với những món ăn nổi tiếng như pizza, mỳ ý… mà còn biết đến những ly coffee nổi tiếng là Espresso nhưng bạn có biết yếu tố quyết định đến vị ngon...

Concierge là gì? Công việc của concierge trong khách sạn là gì?

47,752 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận tiền sảnh đóng vai trò quan trọng ở bất cứ khách sạn nào, concierge là một thành phần cấu tạo nên sự hoàn hảo cho bộ phận tiền sảnh. Vậy bạn đã biết concierge là gì...

Duvet cover là gì? Tất tần tật những thứ cần biết về thuật ngữ Duvet cover

72,947 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng ngành nhà hàng – khách sạn có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành rắc rối. Đối với những người muốn làm về bộ phận buồng phòng khách sạn thì bắt...

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

Tin nổi bật

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

Những thông tin cơ bản cần biết về nghiệp vụ buồng phòng

13,012 Nghiệp vụ khách sạn

Nghiệp vụ buồng phòng đang ngày càng trở nên quan trọng trong thời đại du lịch phát triển như ngày nay. Trong một khách sạn, đây là một bộ phận cực kì quan trọng. Bộ phận này giúp...

Giới thiệu về bộ phận tiền sảnh: Gương mặt đại diện khách sạn

52,740 Nghiệp vụ khách sạn

Poliva xin giới thiệu về bộ phận tiền sảnh khách sạn và resort để quý độc giả có cái nhìn bao quát cũng như biết được cụ thể công việc bộ phận này. Với các bạn trẻ có...

Bộ phận tiền sảnh khách sạn và những công việc cần lưu ý

77,498 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận tiền sảnh khách sạn là nơi tiếp xúc ban đầu của du khách khi đến lưu trú. Do đó khi du khách đến nơi đây để nhận phòng, lưu trú và tham quan tại các điểm...

Jacuzzi là gì? Lợi ích sức khỏe của Jacuzzi có gì đặc biệt?

70,988 Nghiệp vụ khách sạn

Jacuzzi là một thiết bị được sử dụng phổ biến tại các khu spa của resort cao cấp hay khách sạn 4 sao, 5 sao. Nó sẽ đem đến trải nghiệm thư giãn và cải thiện sức khỏe cực...

Receptionist là gì? Khám phá tầm quan trọng không ngờ của Receptionist

49,897 Nghiệp vụ khách sạn

Trong số các thuật ngữ về nhà hàng, khách sạn, receptionist là thuật ngữ bạn không thể bỏ qua khi tìm hiểu lĩnh vực này. Chúng ta đã cùng đi tìm hiểu FOM là gì – vị trí...

Bánh tráng chuối Bến Tre: Hương vị độc đáo, càng ăn càng mê

Đừng bỏ lỡ

Bánh tráng chuối Bến Tre: Hương vị độc đáo, càng ăn càng mê

Bánh tráng chuối là một món ăn đậm chất dân dã của ẩm thực Việt Nam. Nếu có dịp về Bến Tre, bạn nhất định nên thưởng thức qua món ngon này và nhớ mua một ít về...

Mách bạn tất tần tật nội quy nhân viên buồng phòng cần biết

54,605 Nghiệp vụ khách sạn

Bất kì công việc nào cũng có nội quy. Và nhân viên buồng phòng cũng vậy. Nội quy nhân viên buồng phòng được coi như một bảng tiêu chuẩn. Nó giúp nhân viên dựa vào đó mà hành...

Trở thành lễ tân khách sạn 1 sao có khó không, cần tiêu chuẩn gì?

52,943 Nghiệp vụ khách sạn

Khi du lịch phát triển, khách sạn cũng là hình thức kinh doanh “thu lợi nhuận” hiệu quả. Từ đó cơ hội việc làm trong lĩnh vực này cũng tăng cao. Trong đó nổi bật hơn cả là...

Take Away là gì? Vì sao giới trẻ lại “chuộng” mô hình Café Take Away

48,809 Nghiệp vụ khách sạn

Take Away là gì? Tại sao mô hình Café Take Away lại thu hút và được lòng giới trẻ đến vậy? Cùng tìm hiểu tất cả các thông tin này trong bài viết sau cùng Poliva bạn nhé....

Tìm hiểu về công việc trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn

54,438 Nghiệp vụ khách sạn

Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...

Tiệc buffet là gì? Đặc điểm của tiệc buffet bạn cần nắm rõ

38,335 Nghiệp vụ khách sạn

Tiệc buffet là loại hình tiệc phổ biến được tổ chức tại các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, sinh nhật,… Tại tiệc buffet, món ăn sẽ được chế biến rất đa dạng và cực kỳ hấp...

Giải đáp Bartender là gì và những câu hỏi liên quan thường gặp

45,206 Nghiệp vụ khách sạn

Khái niệm bartender bắt đầu trở nên phổ biến tại Việt Nam khoảng hơn chục năm trở lại đây. Ngày nay, bartender đã trở thành một nghề có sức hút rất lớn đối với giới trẻ.  Bạn băn...

Mức lương kế toán khách sạn hiện nay là bao nhiêu, có cao không?

126,294 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi bộ phận trong khách sạn đảm nhận một công việc riêng. Kế toán cũng vậy, họ làm việc tỉ mỉ và chính xác. Vậy bạn có quan tâm mức lương kế toán khách sạn là bao nhiêu?...

Gate pass là gì? Sử dụng gate pass như thế nào trong khách sạn?

62,261 Nghiệp vụ khách sạn

Gate pass là một loại giấy tờ quan trọng sử dụng trong khách sạn, resort. Nó có tác dụng đảm bảo tài sản và kiểm soát nhân sự chặt chẽ. Vậy gate pass là gì? Gate pass được...

Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính Revpar trong khách sạn

51,613 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những người chuyên ngành bên khách sạn nhất là người kinh doanh quản trị doanh nghiệp khách sạn luôn đặt tiêu chí Revpar lên hàng đầu. Vậy Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính...

Lounge là gì? Những điều cần biết về lounge và Executive lounge

47,534 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe thấy từ “Lounge”? Vậy lounge là gì? Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn, lounge có vai trò như thế nào? Những điều cần biết về lounge là gì? Hãy cùng Poliva...

Nên sử dụng khăn khách sạn ra sao để đảm bảo sức khỏe bản thân?

Đừng bỏ lỡ

Nên sử dụng khăn khách sạn ra sao để đảm bảo sức khỏe bản thân?

Sử dụng khăn khách sạn đúng cách sẽ giúp bạn giữ được vệ sinh cho bản thân, không mắc bệnh ngoài da, đảm bảo sức khỏe luôn ở trạng thái tốt nhất. Đây nhất định là những điều...

Setup khách sạn

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

90,738 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

36,621 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

59,621 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

71,642 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

11,009 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

Thiết kế khách sạn

Những điều cần biết về thiết kế mặt tiền khách sạn 5 sao

50,356 Kiến Thức Khách Sạn

Mặt tiền hay còn gọi là tiền sảnh được ví như bộ mặt của cả khách sạn. Vì vậy thiết kế mặt tiền khách sạn 5 sao như thế nào vừa đẹp vừa hiệu quả là điều mà...

Thiết kế resort bungalow đẹp, mới lạ hút khách ầm ầm

74,997 Kiến Thức Khách Sạn

Bungalow là một loại hình mới du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây, đặc biệt phổ biến trong các khu nghỉ dưỡng cao cấp như resort. Thiết kế resort bungalow là xu hướng đầu tư...

Bật mý cách thiết kế resort đúng quy chuẩn hợp tâm ý khách hàng

83,252 Kiến Thức Khách Sạn

Resort là loại hình công trình ngày càng được yêu thích và xuất hiện nhiều tại các điểm nóng về du dịch của Việt Nam. Vì thế, các yêu cầu cụ thể về thiết kế resort cũng được...

Xiêu lòng trước những thiết kế khách sạn kiểu Pháp đẹp quyến rũ

127,570 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế khách sạn kiểu Pháp hiện nay đang được nhiều du khách trong và ngoài nước ưa chuộng. Tại Việt Nam, kiến trúc này du nhập vào khoảng nửa cuối thế kỉ 19 theo chân thực dân...

Những điều bạn cần biết khi thiết kế khách sạn 7 tầng hiện nay

56,175 Kiến Thức Khách Sạn

Hình thức kinh doanh khách sạn mini đang là xu hướng được nhiều chủ đầu tư quan tâm. Trong số đó kinh doanh khách sạn 7 tầng được chú ý nhiều hơn cả. Vậy khi thiết kế khách...

Commis chef là gì? Những kinh nghiệm mà Commis chef cần sở hữu

55,439 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với ai quyết định đi theo con đường là đầu bếp ở khách sạn chắc hẳn thuật ngữ Commis chef là từ rất quen thuộc. Nếu như chef chỉ người đứng đầu một bộ phận bếp, chỉ...

Café Americano là gì? Bí quyết pha một ly Café Americano “gây nghiện”

46,695 Nghiệp vụ khách sạn

Tại nước Mỹ vào mỗi buổi sáng trước khi đi làm họ luôn giành ra một chút thời gian để thưởng thức ly Café Americano. Nhiều người quan niệm rằng không biết ở ly Café đó có hương...

Flair Bartending là gì? Tìm hiểu về kỹ thuật Flair Bartending gây ấn tượng

49,044 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn có biết một Bartender chuyên nghiệp không chỉ giỏi pha chế nhưng ly cocktail, đồ uống thơm ngon, hấp dẫn để trinh phục tất cả khách hàng. Ngoài ra còn một thứ khiến các Bartender tạo được ấn...

Express check-out là gì? Quy trình check-out “thần tốc” lễ tân cần biết

127,092 Nghiệp vụ khách sạn

Lĩnh vực quản trị khách sạn càng ngày càng phát triển với sự hoàn thiện dịch vụ, giải quyết nhanh chóng các khâu. Trong đó, ta phải kể đến sự xuất hiện của express check-out. Trải nghiệm các...

Minibar là gì? Quy trình kiểm tra minibar diễn ra như thế nào?

75,968 Nghiệp vụ khách sạn

Minibar là gì? Đây có lẽ là thắc mắc chung của rất nhiều khách hàng lưu trú tại khách sạn và nhân viên phục vụ tại nơi đây. Mini bar là một trong những thiết bị nội thất...

Tin tức khách sạn

Khách sạn, resort có nên trang bị áo choàng tắm cho bé không?

59,493 Tin tức khách sạn

Sự cần thiết của áo choàng tắm là điều không thể phủ nhận, đặc biệt là đối với các khách sạn, resort. Tuy nhiên, có cần thiết trang bị áo choàng tắm cho bé tại những khu nghỉ...

Tất tần tật thông tin từ A – Z xích đu trứng không thể bỏ qua

49,409 Tin tức khách sạn

Xích đu trứng là sản phẩm đang chiếm sóng thị trường nhờ vẻ đẹp hiện đại và trẻ trung. Tuy nhiên, chắc hẳn không phải ai cũng biết đầy đủ thông tin về sản phẩm này. Dưới đây...

Máy đánh giày loại nào tốt? Nên mua máy đánh giày ở đâu?

48,411 Tin tức khách sạn

Máy đánh giày có rất nhiều loại, nhiều hãng sản xuất khác nhau khác nhau. Vậy máy đánh giày loại nào tốt? Mua máy đánh giày ở đâu để đảm bảo chất lượng và giá thành? Hãy tìm...

Bạn biết gì về dòng xe đẩy rượu trà bằng gỗ?

11,385 Tin tức khách sạn

Nếu bạn đang phải lòng dòng xe đẩy rượu trà bằng gỗ và muốn đầu tư cho cơ sở kinh doanh của mình loại xe này thì chắc chắn bài viết sau đây bạn nên đọc. Dưới đây...

Những nhược điểm của thùng rác gỗ ngoài trời

11,271 Tin tức khách sạn

Bất kể một mẫu sản phẩm gì cũng không thể hoàn hảo 100% được và thùng rác gỗ cũng vậy. Mặc dù chúng sở hữu rất nhiều những ưu điểm nổi bật, những cũng vẫn còn tồn đọng...

Nghiệp vụ khách sạn

Muốn trở thành lễ tân khách sạn 3 sao phải đáp ứng yêu cầu gì?

126,980 Kiến Thức Khách Sạn

Một khách sạn chất lượng phải xây dựng được một đội ngũ lễ tân chuyên nghiệp. Và lễ tân tại khách sạn 3 sao, 4 sao hay 5 sao lại càng phải đảm bảo những kỹ năng làm...

Mojito là gì? Cách pha chế và các loại mojito phổ biến hiện nay

48,869 Kiến Thức Khách Sạn

Chúng ta thường nghe tên gọi thức uống mojito. Vậy mojito là gì? Cách làm mojito như thế nào và các loại mojito phổ biến hiện nay ra sao? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay về loại thức...

Allotment là gì? Thuật ngữ đặt phòng khách sạn phải biết

129,719 Kiến Thức Khách Sạn

Trong tất cả thuật ngữ về du lịch-khách sạn, không phải thuật ngữ nào cũng dễ hiểu và phổ biến. Có nhiều hình thức chính chúng ta đang sử dụng nhưng không biết gọi tên nó là gì....

Amenities là gì? Bộ đồ amenities khách sạn bao gồm những gì?

46,217 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn vẫn thường thắc mắc những thuật ngữ trong khách sạn có ý nghĩa là gì? Poliva sẽ chia sẻ và giải đáp những thắc mắc ấy để giúp bạn hiểu hơn về Amenities là gì? Tầm quan...

Champagne là gì? Bạn đã thực sự biết hết về thế giới Champagne?

43,631 Kiến Thức Khách Sạn

Chắc hẳn, khi nhắc tới thuật ngữ này, ai ai cũng nhớ tới tiếng nổ “trào tung” từ champagne tại các bữa tiệc lớn. Ngoài âm thanh rực rỡ đó ra, bạn còn biết thêm điều gì về...

Kiến thức khách sạn

Mua xích đu trứng ở đâu vừa tốt vừa rẻ?

11,124 Tin tức khách sạn

Mang trên mình kiểu dáng thiết kế độc đáo và những tiện ích trong khi sử dụng nên sản phẩm xích đu trứng hiện nay đang là một trong những sản phẩm được rất nhiều người lựa chọn...

3 bí quyết vàng chọn dép dùng cho khách sạn chất lượng nhất

72,487 Tin tức khách sạn

Hiện nay, dép dùng cho khách sạn được sử dụng rất phổ biến đặc biệt là trong những khách sạn cao cấp. Vậy đâu là bí quyết chọn dép khách sạn vừa đảm bảo chất lượng vừa phù...

Hướng dẫn cách sử dụng máy sấy tay đúng chuẩn, đảm bảo sức khỏe

49,230 Tin tức khách sạn

Máy sấy tay hiện nay được sử dụng rất phổ biến tại các trung tâm thương mại cũng như nhà hàng, khách sạn… Vậy bạn đã biết cách sử dụng máy sấy tay đúng cách và an toàn...

Các mùi tinh dầu thơm phù hợp cho khách sạn, spa, nhà hàng

64,866 Tin tức khách sạn

Khi bước vào những khách sạn, spa, nhà hàng hạng sang, chúng ta sẽ bắt gặp những mùi hương vô cùng dễ chịu. Điều này chính là do sử dụng các loại tinh dầu thơm. Vậy, đã bao...

Phân biệt tủ lạnh mini và mini bar dùng trong phòng khách sạn

28,135 Tin tức khách sạn

Không ít người vẫn có sự nhầm lẫn giữa tủ lạnh mini và tủ mini bar. Cũng chính vì sự nhầm lẫn này mà rất nhiều người đã lựa chọn sản phẩm không phù hợp với nhu cầu....

SOP là gì? Cùng tìm hiểu về SOP trong nhà hàng khách sạn

129,549 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe đến khái niệm SOP chưa? Những thắc mắc như SOP là gì, SOP trong nhà hàng khách sạn bạn vẫn chưa tìm được câu trả lời? Vậy thì đây chính là bài viết dành...

Công việc của bộ phận buồng phòng khách sạn gồm những gì?

53,611 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng là bộ phận trực tiếp đem lại những ấn tượng của khách hàng về khách sạn. Vậy chính xác thì công việc của bộ phận này là gì? hãy cùng tìm hiểu qua bản...

C&B là gì? Những điều cần biết về chuyên viên C&B khách sạn

67,945 Nghiệp vụ khách sạn

C&B là gì? Đây chắc chắn là câu hỏi mà nhiều người luôn thắc mắc khi nghe các thuật ngữ trong khách sạn. Trong bài viết này, Poliva sẽ cùng bạn tìm hiểu C&B là gì? Những điều...

Khóa thẻ từ khách sạn và những cách bảo quản khóa thẻ từ

68,298 Nghiệp vụ khách sạn

Khóa thẻ từ khách sạn và những cách bảo quản khóa cửa thẻ từ hiệu quả trong khách sạn sẽ giúp chủ đầu tư an tâm hơn khi kinh doanh khách sạn. Hãy cùng Poliva tìm hiểu về...

16 kỹ năng nhân viên buồng phòng cần có để làm ở khách sạn 5 sao

53,198 Nghiệp vụ khách sạn

Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...

chat qua zalo
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999
0