Baking soda là gì? Bí quyết "vàng" để dùng Baking soda làm bánh ngon

Baking soda là gì? Bí quyết “vàng” để dùng Baking soda làm bánh ngon

55,010 | Thứ tư, 11/03/2026, 07:00 (GMT+7)

Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái niệm này. Vậy baking soda là gì? Công dụng của nó trong thực tiễn đời sống có gì đặc biệt? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp một cách đầy đủ.

Baking soda là gì?

Baking soda là hợp chất của Natri với gốc HCO3, thường được sử dụng ở dạng bột mịn. Baking soda có vị hơi mặn, không mùi và có thể hòa tan trong nước. Nó là loại phụ gia phổ biến trong nấu ăn ứng dụng rất nhiều ở các nước châu Âu. Ở Việt Nam, nó có cái tên khá quen thuộc là muối nở. Khi tiếp xúc với các hợp chất có tính axit sẽ tạo nên phản ứng hóa học và giải phóng khí CO2. Điều này giúp tạo nên độ bông xốp tự nhiên, đẹp mắt cho bánh.

Ngày nay, baking soda không chỉ được chị em nội trợ trong việc bếp núc mà còn được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như làm đẹp, y tế,…Khi công nghệ ngày càng tân tiến thì baking soda lại càng hữu ích trở thành một loại bột đa dụng an toàn cho sức khỏe. Trong nấu ăn, baking soda thường được dùng là loại tinh khiết. Người dùng có thể mua ở những địa chỉ bán dụng cụ làm bánh hay những hiệu thuốc. Tránh mua baking soda tại các cửa hàng hóa chất vì không đảm bảo nguồn gốc và độ an toàn.

Baking soda sử dụng rất phổ biến trong cuộc sống.

Công dụng của baking soda trong làm bánh là gì?

Trong làm bánh, baking soda được sử dụng như một chất men ủ để tạo nên độ bông xốp. Một số hợp chất có tính axit như đường nâu, sữa chua, socola, mật ong,…khi chế biến bánh thường được thợ làm bánh trộn với bột nhão để trung hòa axit và nhờ baking soda phân tách chúng thành khí cacbon dioxide. Từ đó, giúp bánh nở xốp khi nướng tạo nên một vẻ đẹp bánh hoàn hảo. Và nếu như không dùng baking soda, chiếc bánh sẽ trở nên “kém thẩm mỹ” hơn rất nhiều.

Baking soda là nguyên liệu không thể thiếu trong việc tạo nên những chiếc bánh thơm ngon.

Có những lưu ý nào khi sử dụng baking soda làm bánh?

Baking soda là một trong những thành phần quan trọng trong chế biến món ăn, đặc biệt là làm bánh. Tuy nhiên, để món bánh trở nên hoàn hảo, bạn cần quan tâm đến một số lưu ý sau:

  • Làm bánh không phải cứ cho nhiều baking soda thì bánh sẽ nở càng đẹp. Thay vào đó, bạn chỉ nên cho một lượng vừa đủ như công thức định sẵn. Nếu cho quá nhiều, bánh sẽ nở rất nhanh và hậu quả sẽ là nhanh chóng bị xẹp trong thời gian ngắn.
  • Khi hòa baking soda với các hợp chất có tính axit như nước ép hoa quả, siro, cacao, mật ong, đường nâu, sữa chua, socola,… Tốt nhất bạn nên đem bánh đi nướng trong thời gian sớm nhất để không khí tránh thoát ra ngoài. Như vậy, bánh sẽ tăng độ nở tốt hơn và vẻ ngoài cũng đẹp mắt hơn.
  • Để trộn baking soda với các thành phần làm bánh, nên tiến hành rây bột thật mịn rồi trộn. Điều này sẽ giúp hạn chế tình trạng vón cục hay tạo nên những lỗ to trong bánh. Ngoài ra, bánh có thể bị mặn hoặc đắng nếu bạn không trộn đều bột nở.
  • Nếu như bạn không có sẵn baking soda, có thể sử dụng baking power để thay thế. Tỷ lệ sử dụng là 3 thìa baking power = 1 thìa baking soda.
  • Baking soda nên được bảo quản ở những nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời cũng như tiếp xúc với độ ẩm cao để giữ được chất lượng sản phẩm tốt nhất.
  • Ngoài ra, nếu baking soda được mở nắp quá lâu, bạn nên chú ý đến hạn sử dụng của nó. Để xác định bột nở còn dùng được hay không, bạn chỉ cần cho nó vào nước nóng. Nếu xuất hiện bọt khí có nghĩa là baking soda vẫn có khả năng sử dụng. Ngoài ra, sử dụng giấm trắng phát hiện sủi bọt cũng là một cách thử hiệu quả. Ngược lại không có hiện tượng gì thì tốt nhất bạn nên ngưng sử dụng lượng baking soda này.

Nên bảo quản baking soda tại nơi có điều kiện thoáng mát, khô ráo.

Mong rằng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc xoay quanh vấn đề baking soda là gì. Hãy để baking soda trở thành trợ thủ đắc lực cho việc hoàn thiện những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Một số thiết bị cần có cho khách sạn – nhà hàng:

 

Bài viết liên quan

Bar trưởng là gì? Khám phá nhiệm vụ, kỹ năng cơ bản của bar trưởng

76,541 Nghiệp vụ khách sạn

Bar trưởng là một thuật ngữ chỉ một vị trí trong quầy bar. Vậy bạn có biết cụ thể về vị trí này không? Hãy cùng tìm  câu trả lời Bar trưởng là gì qua bài viết sau...

Catering Service là gì? Những điều cần biết về Catering Service

76,941 Nghiệp vụ khách sạn

Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng, khách sạn thì Catering Service là dịch vụ quan trọng. Vậy Catering Service là gì? Các loại hình Catering Service ra sao? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết...

6 thiết bị hỗ trợ bộ phận buồng phòng quan trọng khách sạn phải có

56,327 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng trực tiếp đem lại những trải nghiệm cho khách hàng trong quá trình lưu trú. Vì vậy có thể nói khối lượng công việc của bộ phận này khá “đồ sộ”. Với khối lượng...

Horeca là gì? Bí quyết đánh thức tiềm năng của kênh Horeca ở Việt Nam

50,327 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...

Hạch toán kế toán khách sạn: Những kiến thức căn bản nhất

45,477 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang thắc mắc hạch toán kế toán khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây để hiểu hơn về cụm từ “hạch toán kế toán khách sạn”. Cũng như  hiểu...

Supervisor là gì? Làm sao để có vị trí Supervisor tại khách sạn?

Đối với những ai làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn chắc hẳn biết đến thuật ngữ Supervisor. Vậy bạn đã biết Supervisor là gì chưa? Làm sao để có được vị trí Supervisor tại một khách...

Bộ phận tiền sảnh khách sạn và những công việc cần lưu ý

78,362 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận tiền sảnh khách sạn là nơi tiếp xúc ban đầu của du khách khi đến lưu trú. Do đó khi du khách đến nơi đây để nhận phòng, lưu trú và tham quan tại các điểm...

Butler là gì? Khám phá nhiệm vụ của butler trong khách sạn

235,110 Nghiệp vụ khách sạn

Butler là một nghề nghiệp khá mới ở Việt Nam nhưng đây là một nghề rất quen thuộc trong nhiều khách sạn 5 sao trên thế giới. Vậy butler là gì ? Butler là một vị trí được...

Khách vãng lai là gì? Quy trình check-in khách vãng lai

79,509 Nghiệp vụ khách sạn

Khách vãng lai là một trong số những đối tượng khách hàng phổ biến tại khách sạn. Việc tiếp nhận và xử lý phòng cho khách vãng lai có thể đặt ra nhiều khó khăn cho bộ phận...

Sommelier là gì? Theo nghề Sommelier đánh thức vị giác tính tế

53,720 Nghiệp vụ khách sạn

Dù ở Việt Nam nghề Sommelier còn rất mới mẻ và không phải ở nhà hàng khách sạn nào chịu chi một số tiền lớn thể thuê những người làm nghề Sommelier về làm. Tuy nhiên đối với...

Món khai vị là gì? Điểm danh những món khai vị nổi tiếng

59,405 Nghiệp vụ khách sạn

Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...

Review Hotel

Rượu Vermouth là gì? Khám phá phong cách thế giới rượu Vermouth

71,738 Nghiệp vụ khách sạn

Trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn đều có các loại rượu vang nổi tiếng. Một trong những loại rượu đó là Vermouth. Vậy rượu Vermouth là gì? Phong cách rượu Vermouth như thế nào? Hãy cùng...

Barista là gì? Những yêu cầu và công việc của Barista là gì

40,943 Nghiệp vụ khách sạn

Ngày nay ngành dịch vụ-ẩm thực ngày càng phát triển. Kéo theo đó nên những vị trí pha chế như bartender hay barista ngày càng được phổ biến và thu hút. Khác với bartender đã được nhiều người...

Canape là gì? Điều gì tạo nên điểm đặc biệt của món canape?

41,502 Nghiệp vụ khách sạn

Canape là một trong những nét đẹp ẩm thực của văn hóa phương Tây với cách bày trí món ăn và hương vị tuyệt vời. Hầu hết các nhà hàng châu Âu đều có thực đơn canapes với...

Cocktail là gì? Khám phá những điều cơ bản phải biết về cocktail

52,450 Nghiệp vụ khách sạn

Cocktail là một loại thức uống phổ biến tại các nhà hàng và quán bar. Có thể bạn đã từng thử qua hoặc chưa. Vậy bạn biết cocktail là gì chưa ? Trong vô vàn các loại đồ...

GIT là gì? Những điều cần biết về GIT trong ngành du lịch

49,333 Nghiệp vụ khách sạn

GIT là thuật ngữ quen thuộc trong ngành dịch vụ, du lịch. Đặc biệt nếu làm trong lĩnh vực khách sạn thì bạn cần hiểu GIT là gì? Hãy cùng Poliva làm phong phú hơn kiến thức nghiệp...

Thuật ngữ khách sạn

Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?

55,003 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...

Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?

53,071 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?

122,267 Thuật ngữ khách sạn

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...

Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị

81,199 Kiến Thức Khách Sạn

Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...

Bungalow là gì? Đôi nét về Bungalow mà không phải ai cũng biết

167,961 Kiến Thức Khách Sạn

Bungalow là một loại hình nhà ở khá phổ biến tại các nước khác nhau trên thế giới. Hiện nay, mô hình Bungalow phát triển rất mạnh mẽ tại nhiều khi nghỉ dưỡng, resort cao cấp và là...

Kiến thức khách sạn

Các chất liệu đón gót giày bền, đẹp phổ biến nhất hiện nay

66,699 Tin tức khách sạn

Đón gót giày được đánh giá là một vật dụng đa năng trong cuộc sống hiện đại. Vậy chức năng của nó là gì và chất liệu để làm ra những chiếc đón gót giày này là gì...

Food stylist là gì? Bí mật của người nghệ sĩ Food stylist qua bức ảnh đẹp

71,863 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đã bao giờ cầm cuốn menu của nhà hàng và bị “hớp hồn” và có cảm giác muốn thưởng thức món ăn đó qua những bức ảnh chưa? Không cần biết khẩu vị của nó như thế...

Ghế sắt công viên và ghế sắt sân vườn: Tìm điểm khác biệt

10,750 Tin tức khách sạn

Ghế sắt không chỉ là một phần của trang trí không gian xanh mà còn mang lại sự thoải mái và chú trọng đến thẩm mỹ. Trong thế giới ghế sắt, ghế sắt công viên và ghế sắt...

Bí quyết để mua cây gạt tàn công cộng với giá rẻ mà vẫn đảm bảo chất lượng

10,131 Tin tức khách sạn

Trong những khu vực công cộng như công viên, khu du lịch, khu dân cư, trung tâm thương mại hay khuôn viên các tòa nhà, cây gạt tàn thuốc công cộng đóng vai trò quan trọng trong việc...

Đừng bỏ lỡ những homestay Tam Đảo có view sống ảo cực chất

71,491 Kiến Thức Khách Sạn

Chỉ cách thủ đô Hà Nội khoảng 60 phút di chuyển thế nhưng Tam Đảo lại mang đến cho du khách một thế giới khác biệt, ẩn mình trong làn sương mờ ảo của tự nhiên. Nơi đây...

Làm gì để trở thành lễ tân khách sạn chuyên nghiệp?

57,264 Nghiệp vụ khách sạn

Là bộ phận tiếp xúc với khách hàng, lễ tân nắm vị trí quan trọng quyết định uy tín khách sạn. Một lễ tân chuyên nghiệp phải là người có năng lực chuyên môn tốt và khả năng...

Welcome drink là gì? 5 lưu ý khi khách sạn phục vụ Welcome drink

16,001 Nghiệp vụ khách sạn

Thuật ngữ khách sạn là vô cùng phong phú. Sẽ có rất nhiều người còn chưa biết Welcome drink là gì? Liệu Welcome drink tại khách sạn là miễn phí (free) hay sẽ bi tính phí. Và nếu...

Tìm hiểu về công việc trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn

55,611 Nghiệp vụ khách sạn

Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...

POS là gì? Đi du lịch thanh toán qua POS tiện lợi ra sao?

48,935 Nghiệp vụ khách sạn

POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...

Hostess là gì? Tầm quan trọng của công việc Hostess đối với khách sạn

14,221 Nghiệp vụ khách sạn

Tại sao lại gọi Hostess là bộ mặt của khách sạn, nhà hàng ăn uống? Đặc biệt nghề Hostess toàn được tuyển những người có ngoại hình cao và hầu như là nữ, vậy Hostess là gì? Nhân...

Tìm hiểu về công việc trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn

Tin nổi bật

Tìm hiểu về công việc trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn

Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...

Housekeeping là gì? Những phẩm chất cần có của một housekeeper

54,304 Nghiệp vụ khách sạn

Với những ai đang làm trong ngành khách sạn thì housekeeping không còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên với những “ma mới” thì câu hỏi “Housekeeping là gì?” cũng như những thông tin liên quan...

ETD là gì? ETD trong Nhà hàng – Khách sạn có nghĩa là gì?

37,346 Nghiệp vụ khách sạn

Trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, ETD là một trong những thuật ngữ chuyên ngành khiến nhiều người thắc mắc. Không chỉ những người nhân viên mới, người trong nghề lâu năm cũng gặp khó khăn trong...

Macchiato là gì? Cách uống macchiato đúng điệu không phải ai cũng biết

42,621 Nghiệp vụ khách sạn

Với nhiều người thì thói quen thưởng thức một tách cà phê trong ngày luôn là một “thủ tục” không thể bỏ qua. Nhất là đối với người dân Việt Nam. Ngồi tán gẫu cùng bạn bè, bàn...

Bộ phận buồng phòng tiếng anh cần đạt trình độ nào?

58,160 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng tiếng anh là Housekeeping. Đây là một bộ phận “hậu cần” trong khách sạn. Tuy ít giao tiếp trực tiếp với khách hàng thế nhưng không phải không có. Vì vậy, công việc này...

Turndown service là gì? Từ A-Z về công việc cần thực hiện

46,146 Nghiệp vụ khách sạn

Để tạo nên uy tín trong lòng khách hàng, khách sạn luôn tỉ mỉ trong từng khâu phục vụ để. Khách sạn như người bạn đồng hành cùng khách lưu trú trong từng bữa ăn, giấc ngủ, tạo...

Thưởng thức cúm núm Sa Huỳnh chất chứa hương vị biển độc đáo

Đừng bỏ lỡ

Thưởng thức cúm núm Sa Huỳnh chất chứa hương vị biển độc đáo

Cúm núm Sa Huỳnh là đặc sản mà vùng biển Quảng Ngãi ưu ái dành cho đất và người nơi đây. Thân hình sần sùi, xấu xí nhưng cúm núm lại có hương vị khó quên. Cúm núm...

Cutlery là gì? Dụng cụ Cutlery có chức năng gì trong nhà hàng khách sạn?

50,626 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Cutlery được sử dụng trong nhà hàng khách sạn chưa? Hoặc bạn đã từng chạm qua hay dùng qua dụng cụ Cutlery đấy nhưng bạn không biết tên gọi thật...

Mixologist là gì? Thoát khỏi sự nhầm lẫn giữa Mixologist và Bartender

75,089 Nghiệp vụ khách sạn

Mixologist là gì? Nếu nhắc đến Mixologist, nhiều bạn còn chưa thực sự định hình họ là ai. Tại vị trí quầy bar của các nhà hàng, khách sạn, được biết đến nhiều nhất là các Bartender. Sự...

Jacuzzi là gì? Lợi ích sức khỏe của Jacuzzi có gì đặc biệt?

71,969 Nghiệp vụ khách sạn

Jacuzzi là một thiết bị được sử dụng phổ biến tại các khu spa của resort cao cấp hay khách sạn 4 sao, 5 sao. Nó sẽ đem đến trải nghiệm thư giãn và cải thiện sức khỏe cực...

Nghiệp vụ lễ tân khách sạn đầy đủ, chi tiết nhất! Đọc ngay!

60,646 Nghiệp vụ khách sạn

Lễ tân đóng vai trò rất quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh, thương hiệu khách sạn. Vì thế mà việc nắm rõ nghiệp vụ lễ tân khách sạn là điều cần thiết để bạn có thể...

Giải đáp thắc mắc lễ tân khách sạn lương bao nhiêu, có cao không?

58,376 Nghiệp vụ khách sạn

Lễ tân khách sạn là việc làm tạo cho bạn một môi trường làm việc chuyên nghiệp, một công việc trau dồi năng lực bản thân, một cơ hội thăng tiến tốt và hơn cả là có mức...

Chafer là gì? Tham dự ngay buổi tiệc Buffet để biết công dụng của Chafer

48,709 Nghiệp vụ khách sạn

Buffet đã trở thành một phần không thể thiếu đối với  bất kỳ nhà hàng khách sạn nào? Tuy nhiên để làm nên một buổi tiệc Buffet hoàn hảo thì cần phải chuẩn bị những vật dụng hâm...

C&B là gì? Những điều cần biết về chuyên viên C&B khách sạn

68,787 Nghiệp vụ khách sạn

C&B là gì? Đây chắc chắn là câu hỏi mà nhiều người luôn thắc mắc khi nghe các thuật ngữ trong khách sạn. Trong bài viết này, Poliva sẽ cùng bạn tìm hiểu C&B là gì? Những điều...

Bạn đã hiểu hết về nghiệp vụ khách sạn – nhà hàng hay chưa?

56,466 Nghiệp vụ khách sạn

Nếu bạn đang có mơ ước muốn trở thành nhân viên khách sạn thì nghiệp vụ khách sạn là điều rất cần thiết mà bạn cần nắm thật vững. Việc dày dặn kinh nghiệm và vững vàng về...

Latte là gì? Điểm thu hút của Latte so với các loại cà phê khác

80,651 Nghiệp vụ khách sạn

Chính vì nhu cầu to lớn của thị trường mà ngày càng có nhiều loại cà phê khác nhau được ra đời. Nó phục vụ cho nhiều phân khúc thị trường với các đối tượng khác nhau. Và...

Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager ra sao?

71,870 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe Duty Manager tuy nhiên lại chưa hiểu rõ Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager trong khách sạn ra sao? Khi tuyển dụng Duty Manager cần lưu ý những gì? Duty Manager...

Mùi nhựa Composite có độc không? Ứng dụng của nhựa composite

Đừng bỏ lỡ

Mùi nhựa Composite có độc không? Ứng dụng của nhựa composite

Trong thời đại công nghệ hiện đại, nhựa composite ngày càng trở nên phổ biến và được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống, từ xây dựng, hàng không cho đến y...

Setup khách sạn

Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

60,446 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

70,041 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,474 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

11,763 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

38,568 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

Thiết kế khách sạn

Mẫu thiết kế nhà nghỉ đẹp và phổ biến nhất năm 2020

43,909 Kiến Thức Khách Sạn

Hiện nay các thiết kế nhà nghỉ rất đa dạng và được sử dụng rộng rãi. Trong đó thiết kế nhà nghỉ làm sao thật phong cách và đẹp mắt để thu hút khách hàng được rất nhiều...

Quy trình xây dựng khách sạn và những điều bạn cần phải biết

52,580 Kiến Thức Khách Sạn

Nắm bắt rõ quy trình xây dựng khách sạn sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị kỹ lưỡng để hoàn thành công trình một cách hoàn hảo nhất. Vậy khi xây dựng một khách sạn cần chuẩn bị...

Tất tật những điều cần biết để thiết kế bếp khách sạn đẹp, chuẩn

82,276 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài việc thiết kế bếp khách sạn sao cho phù hợp với diện tích, quy mô thì còn cần xây dựng được một mô hình bếp hợp lý, đạt năng suất cao. Không chỉ vậy, các loại thiết...

Cách thiết kế bể bơi resort “đẹp mê hồn”, hút khách du lịch

71,300 Kiến Thức Khách Sạn

Bể bơi là một mảnh ghép không thể thiếu của các khu nghỉ dưỡng từ trung đến cao cấp. Thiết kế bể bơi resort sao cho đẹp, độc và lạ cũng chính là một điểm nhấn thu hút...

Chọn thang máy cho nhà nghỉ như thế nào là phù hợp nhất?

61,731 Kiến Thức Khách Sạn

Thang máy cho nhà nghỉ là một trong những thiết bị không thể thiếu. Nó không chỉ thỏa mãn được yêu cầu về dịch vụ của khách hàng mà còn góp phần nâng cao giá trị của nhà...

Airport representative là gì? Công việc của Airport representative thực thụ

14,234 Nghiệp vụ khách sạn

Airport representative là gì? Muốn ứng tuyển vào vị trí airport representative có khó không, cần đáp ứng những tiêu chí gì? Hãy tham khảo công việc của vị trí này để xem có phù hợp với bạn...

Pastry chef là gì? Khám phá sự thú vị đến từ công việc pastry chef

72,897 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn có bao giờ tự hỏi ai là những người làm nên chiếc bánh xinh đẹp cùng với những vị ngon đặc biệt trong các nhà hàng không? Để làm nên những chiếc bánh đó là cả một...

Room attendant là gì? Kỹ năng dọn phòng nhanh của room attendant  

51,808 Nghiệp vụ khách sạn

Room attendant là thuật ngữ phổ biến trong ngành nhà hàng – khách sạn. Công việc của room attendant có vai trò rất quan trọng trong việc khẳng định thương hiệu và chất lượng của khách sạn đòi...

Những thông tin cơ bản cần biết về nghiệp vụ buồng phòng

13,925 Nghiệp vụ khách sạn

Nghiệp vụ buồng phòng đang ngày càng trở nên quan trọng trong thời đại du lịch phát triển như ngày nay. Trong một khách sạn, đây là một bộ phận cực kì quan trọng. Bộ phận này giúp...

Kế toán tiền lương là gì? Thu nhập của kế toán tiền lương cao không?

78,161 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán tiền lương là một trong những vị trí quan trọng của bộ máy kế toán doanh nghiệp. Họ là người chịu trách nhiệm tính lương và cân bằng chi phí của cả doanh nghiệp. Vì thế...

Tin tức khách sạn

Giật mình những hiểm họa khôn lường từ khăn bông kém chất lượng

78,326 Tin tức khách sạn

Tiềm ẩn trong khăn bông kém chất lượng là những tác hại trực tiếp lên sức khỏe của người sử dụng. Vậy có những dấu hiệu nào giúp bạn có thể nhận biết được khăn bông kém chất...

Địa chỉ mua dao cạo râu khách sạn giá rẻ, uy tín, chất lượng

48,156 Tin tức khách sạn

Mua dao cạo râu khách sạn giá rẻ ở đâu uy tín và chất lượng nhất? Đây là thắc mắc của rất nhiều chủ khách sạn để làm sao vừa đảm bảo chất lượng phục vụ, vừa có...

Kinh nghiệm mua ô dù che nắng ngoài trời online

11,219 Tin tức khách sạn

Trong thời đại công nghệ 4.0 ngày nay, việc mua sắm trực tuyến đã trở thành một xu hướng không thể phủ nhận. Nó không chỉ tiết kiệm thời gian, tiền bạc mà còn mang lại sự tiện...

Cách lắp ráp xe vệ sinh buồng phòng cho người chưa biết

12,492 Tin tức khách sạn

Nếu bạn mua nhỏ lẻ 1,2 chiếc xe đẩy phục vụ nói chung và xe làm buồng phòng nói riêng, chắc chắn bạn phải tự thực hiện khâu lắp đặt xe. Với những ai chưa từng tìm hiểu...

4 tác dụng ghế tình yêu siêu TUYỆT khiến bạn muốn có ngay 1 chiếc

60,870 Tin tức khách sạn

Đừng nghĩ rằng ghế tình yêu (tantra, ghế tình nhân) chỉ có tác dụng làm “sướng” phấn khích trong chuyện ấy. Ghế tình yêu còn mang lại cho người sử dụng vô số tác dụng trên cả TUYỆT...

Nghiệp vụ khách sạn

Combo là gì? Cách nhà hàng sử dụng combo để kích thích tiêu dùng

51,744 Kiến Thức Khách Sạn

Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...

Tiệc buffet là gì? Đặc điểm của tiệc buffet bạn cần nắm rõ

39,292 Kiến Thức Khách Sạn

Tiệc buffet là loại hình tiệc phổ biến được tổ chức tại các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, sinh nhật,… Tại tiệc buffet, món ăn sẽ được chế biến rất đa dạng và cực kỳ hấp...

Steward là gì? Bạn có phải là ứng viên thực sự phù hợp với vị trí Steward?

46,286 Kiến Thức Khách Sạn

Đằng sau những món ăn tuyệt hảo được sắp xếp cầu kỳ là sự vận hành nhịp nhàng của bộ phận bếp. Tại khu vực bếp là một chuỗi dây chuyền từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến...

Amenities là gì? Bộ đồ amenities khách sạn bao gồm những gì?

47,258 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn vẫn thường thắc mắc những thuật ngữ trong khách sạn có ý nghĩa là gì? Poliva sẽ chia sẻ và giải đáp những thắc mắc ấy để giúp bạn hiểu hơn về Amenities là gì? Tầm quan...

Rượu Baileys là gì? Uống thể nào để cảm nhận trọn vị nhất?

47,457 Kiến Thức Khách Sạn

Baileys là một trong những hãng rượu nổi tiếng nhất trên thị trường thế giới hiện nay. Vậy bạn có biết rượu Baileys là gì không? Nếu lần đầu thử, tôi tin chắc bạn sẽ thú vị với...

Kiến thức khách sạn

Máy sấy tóc ion là gì? Có nên trang bị máy sấy này cho khách sạn?

63,911 Tin tức khách sạn

Có lẽ khái niệm máy sấy tóc sử dụng công nghệ ion vẫn còn là một khái niệm tương đối lạ lẫm đối với nhiều người. Vậy máy sấy tóc ion là gì? Có nên trang bị máy...

Residence là gì? Điều gì làm nên sự khác biệt của Residence với Hotel?

78,857 Kiến Thức Khách Sạn

Nếu đang và sắp chuẩn bị bước vào ngành dịch vụ lưu trú, chắc hẳn bạn đã có tìm hiểu qua về một vài thuật ngữ cơ bản. Trong đó không thể không kể đến thuật ngữ Residence....

Hướng dẫn bảo quản xích đu các loại

12,149 Tin tức khách sạn

Xích đu là một trang thiết bị nội ngoại thất mang lại sự sinh động cũng như sự tiện nghi. Chúng được sản xuất phù hợp với mọi không gian như ở sân vườn, trong nhà, ban công,…...

Cách nhận biết khay rack nhựa chất lượng cao, chính hãng

10,120 Tin tức khách sạn

Trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn, bếp ăn công nghiệp hay các khu vực phục vụ suất ăn tập trung, khay rack nhựa là dụng cụ không thể thiếu để sắp xếp, vận chuyển và bảo...

Chất liệu resin là gì? Khám phá bộ đồ resin trong khách sạn

47,199 Tin tức khách sạn

Chất liệu resin vẫn còn khá lạ lẫm với nhiều người, thế nhưng đây lại là một chất liệu rất được ưa chuộng trong lĩnh vực làm đồ handmade hay các loại trang sức, nữ trang. Đặc biệt,...

Margarita là gì? Ly kỳ con đường tạo nên ly cocktail lừng danh thế giới

53,758 Nghiệp vụ khách sạn

Margarita là một loại cocktail nổi tiếng lừng danh thế giới về không chỉ về độ ngon mà nhiều điều đặc biệt để làm nên vị nổi tiếng này còn là cách pha chế cầu kỳ, cùng với...

Làm sao để trở thành lễ tân khách sạn 5 sao với mức lương cao?

137,128 Nghiệp vụ khách sạn

Khách sạn 5 sao là môi trường làm việc sang trọng, cao cấp với cơ hội thăng tiến tốt dành cho công việc lễ tân khách sạn. Vì thế mà có rất nhiều thắc mắc xoay quanh công...

Lương net là gì? Lương net được tính như thế nào?

68,688 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi ứng viên khi muốn tìm kiếm và lựa chọn công việc đều sẽ quan tâm đến chế độ lương bổng và đãi ngộ. Để thỏa thuận về thu nhập đúng như mong muốn cũng như đảm bảo...

Waiter là gì? Công việc của waiter là gì, có khó không?

52,632 Nghiệp vụ khách sạn

Không chỉ trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà đối với tất cả mọi người, thuật ngữ Waiter đã khá quen thuộc. Bước chân vào nhà hàng, khách sạn đến khi ra về, người mà thực khách...

Nghiệp vụ an ninh khách sạn – Tầm quan trọng của công việc

135,656 Nghiệp vụ khách sạn

Trong khách sạn cần có bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn. Vậy bộ phận này được đào tạo nghiệp vụ an ninh khách sạn như thế nào? Các nghiệp vụ này được áp dụng ra...

chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999