Gluten là gì? Ứng dụng của gluten trong làm bánh ra sao?

Gluten là gì? Ứng dụng của gluten trong làm bánh ra sao?

51,613 | Thứ năm, 26/02/2026, 07:00 (GMT+7)

Gluten là một thành phần phổ biến trong bột mỳ. Tuy nhiên, lại có nhiều ý kiến trái chiều bàn về khả năng gây hại của nó với sức khỏe con người. Vậy gluten là gì? Liệu nó có phải một “kẻ thù” với sức khỏe hay không? Bài viết này sẽ là lời giải đáp dành cho bạn.

Gluten là gì?

Gluten là hỗn hợp bao gồm hai loại protein là Gliadin và Glutenin giúp tạo độ đàn hồi, dẻo sánh. Thành phần này thường được “tìm thấy” trong lúa mạch, bột mì, lúa mì, yến mạch,…Vì thế mà nó có mặt phần lớn trong các món ăn được chế biến từ bột mì như pizza, bánh mỳ, bánh quy,… Sử dụng gelatin sẽ giúp tạo nên độ dai vừa phải giúp các loại bánh nở ra khi nướng.

Trong bột mì, gluten có hàm lượng cao nhất khi chiếm khoảng 22-35%. Với hàm lượng gluten trong bột mì cao như vậy, sự an toàn của thành phần này trở thành mối quan tâm lớn của người tiêu dùng. Ngoài ra, gluten còn có một khái niệm rất quen thuộc trong ẩm thực là gluten free. Vậy gluten free là gì? Khái niệm này được bắt nguồn từ việc nghiên cứu tác động sức khỏe của gluten gây nên căn bệnh celiac. Căn bệnh nguy hiểm có thể đe dọa đến tính mạng con người.

Gluten là thành phần quan trọng có trong lúa mạch, bột mì.

Gluten tốt hay hại cho sức khỏe?

Theo thống kê, trên thế giới hiện nay có đến 22% người dùng đã “nói không” với thực phẩm chứa gluten. Phần lớn mọi người cho rằng một chế độ ăn không gluten sẽ tốt cho sức khỏe và giúp việc giảm cân trở nên dễ dàng hơn. Vậy vì sao gluten lại bị “xa lánh” như vậy?

  • Tác động gluten với bệnh nhân Celiac:

Celiaclà bệnh chỉ những người bị dị ứng với gluten. Gluten có thể khiến hệ miễn dịch tấn công ruột non và ngăn cản sự hấp thu các chất dinh dưỡng. Khi này, người bệnh sẽ trở nên gầy gò, ốm yếu, suy dinh dưỡng và có thể ảnh hưởng đến tính mạng.

  • Tác động gluten với người mắc chứng không dung nạp gluten:

Trong trường hợp này, gluten sẽ có tác động đến sức khỏe nhẹ hơn bệnh Celiac. Bệnh nhân sẽ gặp phải các triệu chứng về tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, ói mửa, tiêu chảy,… Đi kèm đó là một số triệu chứng khác như trầm cảm, chuột rút hay da bị kích ứng.

  • Tác động gluten với người có sức khỏe bình thường:

Nếu hấp thụ một lượng vừa phải gluten trong khẩu phần ăn bạn hoàn toàn sẽ không gặp vấn đề gì. Tuy nhiên, bạn sẽ có nguy cơ mắc phải một trong hai chứng bệnh trên nếu quá lạm dụng gluten.

Người bệnh dị ứng gluten có thể gặp phải triệu chứng đau bụng.

Cần làm gì nếu dị ứng gluten? Dị ứng Gluten được hiểu là sức khỏe bị ảnh hưởng khi nạp gluten. Khi này, gluten sẽ khiến hệ thống miễn dịch sản sinh các chất tấn công ruột non khiến cơ thể khó khăn trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng. Khi dị ứng, cơ thể sẽ xuất hiện các triệu chứng như đã liệt kê ở trên. Vì thế khi gặp dị ứng gluten, tốt nhất là ngưng việc nạp các món ăn, thực phẩm chứa gluten.

Ứng dụng của gluten trong làm bánh

Gluten có khả năng tạo độ dẻo dai và sự kết dính cho bột mì. Và trong làm bánh, người dùng cần quan tâm đến một số đặc điểm sau để chọn lựa loại gluten tốt:

  • Gluten tốt có màu sáng, xám hoặc hơi vàng. Còn gluten không tốt thì chỉ có một gam màu xám.
  • Gluten tốt có tính đàn hồi, dẻo dai và có khả năng bông xốp.
  • Gluten có khả năng hút nước và chứa hàm lượng nước cao đến 65%.

Ngày nay, gluten được ứng dụng trong nấu ăn để mang đến vẻ đẹp mắt và hấp dẫn. Cụ thể:

  • Gluten được sử dụng phổ biến nhất trong làm bánh, bao gồm làm bánh mỳ và bánh ngọt. Công dụng của nó là tăng độ dẻo, đàn hồi và định hình sản phẩm. Đồng thời, nó còn giúp món bánh mềm hơn, dẻo hơn, hương vị cũng thơm ngon hơn. Đặc biệt, với tính hút nước và khả năng giữ nước cao của gluten, bánh sẽ có thời gian bảo quản lâu hơn.
  • Ngoài ra, gluten còn được ứng dụng trong chế biến các loại bánh khác như pizza, pasta, bánh quy, bia,…Hay là thành phần giúp cô đặc và tạo độ dẻo cho các món ăn khác như súp, mạch nha, chè, bánh kẹo dẻo,…

Gluten được ứng dụng phổ biến trong chế biến các loại bánh.

Gluten là gì? Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đọc đã có thể hiểu về lợi ích cũng như tác hại sức khỏe với cơ thể để có thể sử dụng phù hợp. Vì thế, đừng quá lo ngại khi sử dụng những món ăn chứa thành phần này nhé!

Một số sản phẩm thiết bị khách sạn cao cấp giá rẻ:

 

Bài viết liên quan

Waiter là gì? Công việc của waiter là gì, có khó không?

52,571 Nghiệp vụ khách sạn

Không chỉ trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà đối với tất cả mọi người, thuật ngữ Waiter đã khá quen thuộc. Bước chân vào nhà hàng, khách sạn đến khi ra về, người mà thực khách...

FO khách sạn là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ của bộ phận FO

81,021 Nghiệp vụ khách sạn

FO khách sạn là gì? Chắc chắn có rất nhiều người đang thắc mắc về tên gọi này trong các khách sạn, resort. Hãy cùng Poliva tìm hiểu về bộ phận này để hiểu rõ hơn vai trò,...

Công việc của bộ phận buồng phòng khách sạn gồm những gì?

54,402 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng là bộ phận trực tiếp đem lại những ấn tượng của khách hàng về khách sạn. Vậy chính xác thì công việc của bộ phận này là gì? hãy cùng tìm hiểu qua bản...

Hostess là gì? Tầm quan trọng của công việc Hostess đối với khách sạn

14,127 Nghiệp vụ khách sạn

Tại sao lại gọi Hostess là bộ mặt của khách sạn, nhà hàng ăn uống? Đặc biệt nghề Hostess toàn được tuyển những người có ngoại hình cao và hầu như là nữ, vậy Hostess là gì? Nhân...

Paymaster Accountant là gì? Nhiệm vụ Paymaster Accountant

63,615 Nghiệp vụ khách sạn

Paymaster accountant là vị trí có vai trò quan trọng trong bộ phận Kế toán của các nhà hàng, khách sạn. Nhân viên vị trí này sẽ là người chịu trách nhiệm cho vấn đề lương nhân sự...

Bộ phận buồng phòng tiếng anh cần đạt trình độ nào?

Bộ phận buồng phòng tiếng anh là Housekeeping. Đây là một bộ phận “hậu cần” trong khách sạn. Tuy ít giao tiếp trực tiếp với khách hàng thế nhưng không phải không có. Vì vậy, công việc này...

Tiệc cocktail là gì? Quy trình phục vụ tiệc cocktail như thế nào?

14,849 Nghiệp vụ khách sạn

Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc được yêu thích vì sự nhẹ nhàng và sang trọng. Nó thích hợp ở mọi bữa tiệc từ quan trọng cho đến các buổi gặp gỡ thân mật. Vậy...

POS là gì? Đi du lịch thanh toán qua POS tiện lợi ra sao?

48,910 Nghiệp vụ khách sạn

POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...

Những điều tổng quan cần biết về bộ phận ẩm thực trong khách sạn

89,947 Nghiệp vụ khách sạn

Trong chuỗi vận hành kinh doanh khách sạn, bộ phận ẩm thực trong khách sạn chắc chắn là bộ phận rất quan trọng. Vậy nên chúng ta cùng tìm hiểu chức năng của bộ phận này qua bài...

Nội quy khách sạn: 6 yêu cầu nhân viên buồng phòng phải đáp ứng được

53,108 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn tò mò không biết mình đã đáp ứng đủ những yêu cầu nhân viên buồng phòng chưa? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn top 6 yêu cầu cơ bản đối với vị trí này....

ETD là gì? ETD trong Nhà hàng – Khách sạn có nghĩa là gì?

37,319 Nghiệp vụ khách sạn

Trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, ETD là một trong những thuật ngữ chuyên ngành khiến nhiều người thắc mắc. Không chỉ những người nhân viên mới, người trong nghề lâu năm cũng gặp khó khăn trong...

Review Hotel

Tea break là gì? Các bước để tổ chức buổi tiệc trà Tea break thành công

50,629 Nghiệp vụ khách sạn

Những năm gần đây tại mô hình kinh doanh của nhà hàng, khách sạn ngoài tổ chức các buổi tiệc BBQ, buffet, sinh nhật… Thì dường như Tea Break đã dần trở thành mô hình kinh doanh ăn...

Fine Dining là gì? Những điều thú vị về bữa tiệc Fine Dining

72,173 Nghiệp vụ khách sạn

Fine Dining là một thuật ngữ đã xuất hiện từ lâu trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. Thế nhưng đối với nhiều người, đặc biệt là tại Việt Nam, thì đây vẫn còn là một khái...

Staff là gì? Những vị trí Staff phổ biến trong nhà hàng khách sạn

133,042 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ thắc mắc Staff là gì trong công ty/tổ chức chưa? Tuy đã quen mắt thế nhưng bạn có chắc mình đã hiểu tường tận về thuật ngữ này? Bạn có biết về các vị...

Spa therapist là gì? Trở thành Spa therapist có khó không?

70,506 Nghiệp vụ khách sạn

Khi lĩnh vực kinh doanh khách sạn phát triển, khách hàng đã không còn coi khách sạn đơn giản là nơi nghỉ ngơi qua đêm. Khách sạn trở thành một nơi nghỉ dưỡng thực thụ với đa dạng...

Continental breakfast là gì và những điều lí thú cần biết

69,388 Nghiệp vụ khách sạn

Continental breakfast là thuật ngữ chỉ bữa ăn sáng kiểu Tây mà du khách lưu trú tại khách sạn sẽ được phục vụ. Tùy theo phong cách riêng mỗi khách sạn mà Contimental breakfast sẽ được biến tấu...

Thuật ngữ khách sạn

Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?

53,045 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

235,594 Kiến Thức Khách Sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?

79,358 Kiến Thức Khách Sạn

Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...

Bleisure là gì? Những chiêu trò thu hút khách Bleisure cho khách sạn

172,133 Kiến Thức Khách Sạn

Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....

Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá

83,134 Kiến Thức Khách Sạn

Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...

Kiến thức khách sạn

Vì sao nhà hàng, khách sạn nên trang bị máy sấy tay trong nhà vệ sinh?

56,257 Tin tức khách sạn

Máy sấy tay trong nhà vệ sinh trong những năm gần đây là thiết bị không thể thiếu ở những nơi công cộng hay các trung tâm thương mại. Đặc biệt trong các nhà hàng, khách sạn máy...

Cách thay bo mạch máy đánh đánh giày cảm ứng đơn giản nhanh chóng

37,202 Tin tức khách sạn

Máy đánh giày thuận tiện và có rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng máy đánh giày sẽ xảy ra các sự cố kỹ thuật. Sự cố thường xảy ra ở bo mạch máy...

Bật mí cách làm xích đu sắt đơn giản nhất

15,265 Tin tức khách sạn

Bạn đang sở hữu ngôi nhà có những khoảng sân nhỏ hay một góc sân vườn đẹp với nhiều loại hoa, cây cảnh thì sự xuất hiện của những mẫu xích đu sắt sẽ mang đến một không...

Bạn đã hiểu hết về nghiệp vụ khách sạn – nhà hàng hay chưa?

56,441 Kiến Thức Khách Sạn

Nếu bạn đang có mơ ước muốn trở thành nhân viên khách sạn thì nghiệp vụ khách sạn là điều rất cần thiết mà bạn cần nắm thật vững. Việc dày dặn kinh nghiệm và vững vàng về...

Tiêu chí chọn mua xe đẩy thức ăn trong bệnh viện

11,833 Tin tức khách sạn

Với môi trường luôn đông người và chủ yếu là những người cần chăm sóc, phục vụ như ở bệnh viện thì việc trang bị các loại xe đẩy phục vụ là chuyện nên làm. Để phục vụ...

Cream cheese là gì? 3 thao tác đơn giản giúp làm cream cheese tại nhà

240,988 Nghiệp vụ khách sạn

Cream cheese là một loại nguyên liệu thường được dùng trong nấu ăn, làm bánh. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ điều này. Vậy nên hãy cùng Poliva tìm hiểu rõ cream cheese là gì và...

Làm sao để xây dựng đội ngũ nhân viên buồng phòng khách sạn 5 sao?

56,277 Nghiệp vụ khách sạn

Khách sạn 5 sao hiện là tiêu chuẩn khách sạn cao nhất Việt Nam hiện nay. Vì vậy, đội ngũ nhân viên buồng phòng khách sạn 5 sao cũng cần được xây dựng một cách chuyên nghiệp, bài...

Sommelier là gì? Theo nghề Sommelier đánh thức vị giác tính tế

53,684 Nghiệp vụ khách sạn

Dù ở Việt Nam nghề Sommelier còn rất mới mẻ và không phải ở nhà hàng khách sạn nào chịu chi một số tiền lớn thể thuê những người làm nghề Sommelier về làm. Tuy nhiên đối với...

Soda là gì? Những tác dụng bất ngờ ít ai biết đến của soda

48,595 Nghiệp vụ khách sạn

Nước soda là đồ uống quen thuộc của mỗi chúng ta. Thế nhưng soda là gì? Uống soda có tốt không? Công dụng ít ai biết đến của soda như thế nào thì hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Tiệc buffet là gì? Đặc điểm của tiệc buffet bạn cần nắm rõ

39,257 Nghiệp vụ khách sạn

Tiệc buffet là loại hình tiệc phổ biến được tổ chức tại các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, sinh nhật,… Tại tiệc buffet, món ăn sẽ được chế biến rất đa dạng và cực kỳ hấp...

Nghiệp vụ kế toán khách sạn: Chỉn chu trong từng số liệu

Tin nổi bật

Nghiệp vụ kế toán khách sạn: Chỉn chu trong từng số liệu

Để trở thành một người kế toán giỏi thì phải có sự thông minh nhanh nhạy. Bên cạnh đó không thể thiếu nghiệp vụ kế toán khách sạn vững vàng. Hãy cùng tìm hiểu nghiệp vụ kế toán...

Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager ra sao?

71,822 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe Duty Manager tuy nhiên lại chưa hiểu rõ Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager trong khách sạn ra sao? Khi tuyển dụng Duty Manager cần lưu ý những gì? Duty Manager...

Bingsu là gì? Các địa chi ăn bingsu ngon tê lưỡi tại Hà Nội

48,220 Nghiệp vụ khách sạn

Bingsu là gì? Bingsu là món ăn gì mà khiến nhiều người yêu thích và trở thành một món hot trong thời tiết nắng nóng như vậy? Cùng khám phá với Poliva ngay trong bài viết sau đây!...

D.O là gì? Due Out có vai trò như thế nào trong khách sạn?

63,613 Nghiệp vụ khách sạn

Check-in, check-out là hai khâu quan trọng đảm bảo việc quản lý khách hàng cư trú tại khách sạn. Nói về check – out, không thể bỏ qua thuật ngữ D.O. Vậy D.O là gì? Nó có vai...

Pasta là gì? Các loại Pasta ngon không thể thiếu trong menu nhà hàng

231,766 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn các bạn đã một hoặc nhiều lần nghe thấy món pasta. Vậy bạn có biết pasta là gì chưa? Bạn đã biết Pasta được làm như thế nào chưa? Cùng tìm hiểu ngay về món ăn...

A la carte là gì ? Quy trình phục vụ A la carte đúng chuẩn

15,299 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ A la carte chưa? Bạn có bao giờ hỏi A la carte là gì ? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé ! A la carte được...

Đặc sản trái cây sấy Đà Lạt mê hoặc khách du lịch

Đừng bỏ lỡ

Đặc sản trái cây sấy Đà Lạt mê hoặc khách du lịch

Bên cạnh những loại đặc sản tươi như dâu, chuối… thì các loại trái cây sấy Đà Lạt cũng rất được yêu thích bởi độ thơm ngon và bổ dưỡng. Một vài nét về trái cây sấy Đà...

Rượu Baileys là gì? Uống thể nào để cảm nhận trọn vị nhất?

47,412 Nghiệp vụ khách sạn

Baileys là một trong những hãng rượu nổi tiếng nhất trên thị trường thế giới hiện nay. Vậy bạn có biết rượu Baileys là gì không? Nếu lần đầu thử, tôi tin chắc bạn sẽ thú vị với...

Crema là gì? Bí quyết làm nên lớp Crema hoàn hảo của người pha chế

54,945 Nghiệp vụ khách sạn

Nhắc đến nước Ý xinh đẹp với những món ăn nổi tiếng như pizza, mỳ ý… mà còn biết đến những ly coffee nổi tiếng là Espresso nhưng bạn có biết yếu tố quyết định đến vị ngon...

Butler là gì? Khám phá nhiệm vụ của butler trong khách sạn

235,063 Nghiệp vụ khách sạn

Butler là một nghề nghiệp khá mới ở Việt Nam nhưng đây là một nghề rất quen thuộc trong nhiều khách sạn 5 sao trên thế giới. Vậy butler là gì ? Butler là một vị trí được...

Take Away là gì? Vì sao giới trẻ lại “chuộng” mô hình Café Take Away

49,616 Nghiệp vụ khách sạn

Take Away là gì? Tại sao mô hình Café Take Away lại thu hút và được lòng giới trẻ đến vậy? Cùng tìm hiểu tất cả các thông tin này trong bài viết sau cùng Poliva bạn nhé....

Món khai vị là gì? Điểm danh những món khai vị nổi tiếng

59,405 Nghiệp vụ khách sạn

Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...

Tasting menu là gì? Trải nghiệm món ăn giá ngàn đô hương vị hoàn hảo

53,480 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với những người làm nghề đầu bếp ai cũng muốn một lần được thăng hoa cùng với món ăn Tasting menu để phục vụ khách hàng. Còn đối với khách hàng nếu đã quá nhàm chán với...

Turndown service là gì? Từ A-Z về công việc cần thực hiện

46,099 Nghiệp vụ khách sạn

Để tạo nên uy tín trong lòng khách hàng, khách sạn luôn tỉ mỉ trong từng khâu phục vụ để. Khách sạn như người bạn đồng hành cùng khách lưu trú trong từng bữa ăn, giấc ngủ, tạo...

Set menu là gì? Khám phá điểm đặc biệt của set menu trong nhà hàng

57,181 Nghiệp vụ khách sạn

Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...

Lương net là gì? Lương net được tính như thế nào?

68,655 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi ứng viên khi muốn tìm kiếm và lựa chọn công việc đều sẽ quan tâm đến chế độ lương bổng và đãi ngộ. Để thỏa thuận về thu nhập đúng như mong muốn cũng như đảm bảo...

Kế toán tiền lương là gì? Thu nhập của kế toán tiền lương cao không?

78,131 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán tiền lương là một trong những vị trí quan trọng của bộ máy kế toán doanh nghiệp. Họ là người chịu trách nhiệm tính lương và cân bằng chi phí của cả doanh nghiệp. Vì thế...

Nên mua máy sấy tay loại nào tốt và giá rẻ nhất hiện nay?

Đừng bỏ lỡ

Nên mua máy sấy tay loại nào tốt và giá rẻ nhất hiện nay?

Lựa chọn được một chiếc máy sấy tay vừa tiếp kiệm điện, vừa an toàn lẫn việc đảm bảo vệ sinh, độ bền lâu dài cùng với giá thành phải chăng là điều mà các nhà đầu tư...

Setup khách sạn

Điểm danh những mẫu dép khách sạn đẹp, dễ đi nhất hiện nay

39,072 Setup khách sạn

Dép khách sạn là vật dụng không thể thiếu nhằm tạo ra sự tiện nghi cho khách hàng khi đến với khách sạn. Chúng có rất nhiều loại với kiểu dáng đa dạng và được sử dụng trong...

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

41,725 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

38,537 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

Nhà cung cấp dép nhà nghỉ uy tín và chất lượng trên thị trường

60,423 Setup khách sạn

Dép đi trong nhà nghỉ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với các khách thuê phòng. Đồng thời đây cũng là một chi tiết tuy nhỏ nhưng lại là vật dụng thể hiện sự chuyên nghiệp...

Kinh nghiệm đặt thêm giường phụ khách sạn bạn cần biết!

41,275 Setup khách sạn

Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...

Thiết kế khách sạn

Top 3 mô hình bếp khách sạn đơn giản nhưng hiệu suất cao

59,929 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế mô hình bếp khách sạn là yếu tố vô cùng quan trọng. Nó không chỉ giúp khu bếp có một không gian chuyên nghiệp, khoa học mà quá trình nấu nướng cũng dễ dàng, tiết kiệm...

Kiến tạo cảnh quan thiên nhiên với các loại cây trồng trong resort

72,039 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với các khu nghỉ dưỡng resort, khi chọn đến những địa điểm này chắc hẳn mọi người đều mong muốn được hòa mình vào không gian thiên nhiên, yên tĩnh để nghỉ ngơi. Nắm được tâm lý...

Kiến trúc khách sạn 4 sao: Không gian nghỉ dưỡng đẳng cấp

66,814 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh khách sạn đang là ngành thu hút nhiều chủ đầu tư. Chính vì vậy những mẫu kiến trúc khách sạn 4 sao luôn trong tầm ngắm được các chủ đầu tư quan tâm.  Sự phát triển...

Top các mẫu thiết kế phòng tắm nhà nghỉ sạch đẹp, tiện nghi, chi phí thấp

40,336 Kiến Thức Khách Sạn

Giống như các mô hình khách sạn, kinh doanh nhà nghỉ đều phải đáp ứng tốt các nhu cầu sinh hoạt cơ bản và tính thẩm mỹ cho khách hàng. Với chi phí rẻ hơn so với khách...

Chi phí xây khách sạn 3 sao hoàn thiện kinh doanh hiện nay

90,707 Kiến Thức Khách Sạn

Chi phí xây khách sạn 3 sao là vấn đề được các nhà đầu tư vào lĩnh vực khách sạn quan tâm hàng đầu hiện nay. Việc kinh doanh khách sạn bao lâu có thể thu hồi vốn...

CV là gì? Bí quyết tạo CV xin việc ngành nhà hàng – khách sạn ấn tượng

55,245 Nghiệp vụ khách sạn

CV xin việc là bước khởi đầu tạo nên cơ hội và thành công trong công việc của bạn. Vì thế mà thật đáng tiếc nếu CV không đủ thông tin và gây ấn tượng với nhà tuyển...

Tổng hợp các biểu mẫu lễ tân khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

62,508 Nghiệp vụ khách sạn

Nhân viên lễ tân phải đảm nhiệm rất nhiều công việc quan trọng liên quan đến khách hàng. Và nắm vững biểu mẫu lễ tân khách sạn là một trong những nghiệp vụ của lễ tân không được...

Barista là gì? Những yêu cầu và công việc của Barista là gì

40,917 Nghiệp vụ khách sạn

Ngày nay ngành dịch vụ-ẩm thực ngày càng phát triển. Kéo theo đó nên những vị trí pha chế như bartender hay barista ngày càng được phổ biến và thu hút. Khác với bartender đã được nhiều người...

Deadline là gì? Cần làm gì để tránh để “deadline dí”?

72,554 Nghiệp vụ khách sạn

Deadline là thuật ngữ được sử dụng rất phổ biến từ học tập cho đến công việc. Và có rất nhiều người “sợ” từ ngữ này khi nó trở thành một “mối đe dọa” tinh thần. Vậy deadline...

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

81,146 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

Tin tức khách sạn

Nệm bị lún xử lý bằng cách nào? Tác hại của nệm lún đến sức khỏe

14,258 Tin tức khách sạn

Nệm giường sau một thời gian dài sử dụng sẽ xuất hiện tình trạng lún trũng, kể cả những loại đệm chất lượng cao. Điều này sẽ làm ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của người sử...

Vì sao nên dùng áo choàng tắm thay vì dùng khăn quấn sau khi tắm?

50,276 Tin tức khách sạn

Áo choàng tắm hiện nay được sử dụng rất phổ biến. Thậm chí nó còn “soán ngôi” khăn quấn, trở thành đồ dùng phòng tắm không thể thiếu tại các khách sạn, resort. Điều này rất dễ hiểu...

Share kinh nghiệm mua kệ đựng sách cho trẻ: Phụ huynh nên đọc

11,604 Tin tức khách sạn

Sách báo là nguồn tri thức vô tận mà các bé nên được tiếp cận sớm. Và để bé có ý thức bảo quản và yêu thích sách, các bậc phụ huynh nên mua những chiếc kệ đựng...

Phương pháp tính và lựa chọn công suất máy giặt công nghiệp phù hợp

12,383 Tin tức khách sạn

Khi sử dụng hay tìm mua máy giặt công nghiệp thì điều cần quan tâm đầu tiên chính là công suất máy giặt công nghiệp. Mỗi dải công suất sẽ phù hợp với từng nhu cầu riêng biệt...

Bí quyết vệ sinh, bảo quản máy xịt phòng tự động cho khách sạn

10,107 Tin tức khách sạn

Trong môi trường khách sạn, mùi hương đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng đầu tiên với khách lưu trú. Máy xịt phòng tự động vì thế được sử dụng phổ biến tại phòng ngủ,...

Nghiệp vụ khách sạn

Rượu Vermouth là gì? Khám phá phong cách thế giới rượu Vermouth

71,690 Kiến Thức Khách Sạn

Trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn đều có các loại rượu vang nổi tiếng. Một trong những loại rượu đó là Vermouth. Vậy rượu Vermouth là gì? Phong cách rượu Vermouth như thế nào? Hãy cùng...

Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính Revpar trong khách sạn

52,403 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với những người chuyên ngành bên khách sạn nhất là người kinh doanh quản trị doanh nghiệp khách sạn luôn đặt tiêu chí Revpar lên hàng đầu. Vậy Revpar là gì? Tầm quan trọng và cách tính...

Các tiêu chí tuyển dụng nhân viên buồng phòng bạn cần biết

81,307 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi bộ phận luôn đặt ra những tiêu chí khác nhau để tuyển chọn được những nhân viên ưng ý. Và sau đây là các tiêu chí tuyển dụng nhân viên buồng phòng ứng với các vị trí...

Nghiệp vụ kế toán khách sạn: Chỉn chu trong từng số liệu

126,765 Kiến Thức Khách Sạn

Để trở thành một người kế toán giỏi thì phải có sự thông minh nhanh nhạy. Bên cạnh đó không thể thiếu nghiệp vụ kế toán khách sạn vững vàng. Hãy cùng tìm hiểu nghiệp vụ kế toán...

Margarita là gì? Ly kỳ con đường tạo nên ly cocktail lừng danh thế giới

53,724 Kiến Thức Khách Sạn

Margarita là một loại cocktail nổi tiếng lừng danh thế giới về không chỉ về độ ngon mà nhiều điều đặc biệt để làm nên vị nổi tiếng này còn là cách pha chế cầu kỳ, cùng với...

Kiến thức khách sạn

Rác thải điện tử là gì? Tác hại của rác thải điện tử đối với môi trường

10,518 Tin tức khách sạn

Trong thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ như hiện nay, các thiết bị điện tử đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống con người. Đi kèm với sự tiện nghi là một vấn đề nhức...

Cách vệ sinh lược nhựa trong khách sạn sạch sẽ trước khi dùng

13,556 Tin tức khách sạn

Lược chải tóc là vật dụng không thể thiếu đối với chúng ta, nhất là phái nữ. Tuy nhiên sử dụng lược lâu không vệ sinh sẽ gây ra rất nhiều bệnh lý da đầu hoặc nếu không...

Nên dùng cây treo quần áo bằng gỗ hay inox trong phòng khách sạn?

11,200 Tin tức khách sạn

Cây treo quần áo là một trong những vật dụng không thể thiếu trong phòng khách sạn. Tưởng chừng như vật dụng bé nhỏ này không quan trọng thế nhưng nó lại đóng một phần vô cùng quan...

Thùng rác cảm ứng là gì? Thùng rác thông minh khác gì thùng rác thường?

13,289 Tin tức khách sạn

Thùng rác cảm ứng là gì? Thùng rác thông minh khác gì thùng rác thường? Có nên mua thùng rác cảm ứng không và nếu mua thì giá là bao nhiêu? Mọi thắc mắc liên quan đến thiết...

Nhận sản xuất và gia công xe gom rác theo yêu cầu

12,032 Tin tức khách sạn

Trong bối cảnh đô thị hóa ngày càng phát triển, nhu cầu về các thiết bị phục vụ vệ sinh môi trường, đặc biệt là xe gom rác, ngày càng tăng cao. Không chỉ dừng lại ở những...

Chức năng bộ phận buồng phòng trong khách sạn quan trọng không?

59,933 Nghiệp vụ khách sạn

Trong một khách sạn có rất nhiều bộ phận buồng phòng khác nhau. Và mỗi bộ phận như thế lại có những chức năng của riêng mình. Vậy chức năng bộ phận buồng phòng là gì? Chính xác...

Hạch toán kế toán khách sạn: Những kiến thức căn bản nhất

45,449 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang thắc mắc hạch toán kế toán khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây để hiểu hơn về cụm từ “hạch toán kế toán khách sạn”. Cũng như  hiểu...

Những thông tin cơ bản cần biết về nghiệp vụ buồng phòng

13,897 Nghiệp vụ khách sạn

Nghiệp vụ buồng phòng đang ngày càng trở nên quan trọng trong thời đại du lịch phát triển như ngày nay. Trong một khách sạn, đây là một bộ phận cực kì quan trọng. Bộ phận này giúp...

FOC là gì? Top các dịch vụ FOC nhất định phải dùng khi ở khách sạn

13,160 Nghiệp vụ khách sạn

Có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành được sử dụng trong dịch vụ nhà hàng, khách sạn. Vậy FOC là gì? Các dịch vụ FOC có vai trò gì trong khách sạn? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay...

GIT là gì? Những điều cần biết về GIT trong ngành du lịch

49,282 Nghiệp vụ khách sạn

GIT là thuật ngữ quen thuộc trong ngành dịch vụ, du lịch. Đặc biệt nếu làm trong lĩnh vực khách sạn thì bạn cần hiểu GIT là gì? Hãy cùng Poliva làm phong phú hơn kiến thức nghiệp...

Gluten là gì? Ứng dụng của gluten trong làm bánh ra sao?

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999