Miền Bắc:
096.849.8888
Miền Nam:
094.714.9999
Khi đặt chân tới các nhà hàng, quán cafe, điều bạn không thể bỏ qua có phải là tham khảo menu. Menu là một phần quan trọng khi bạn muốn kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng-khách sạn. Nó tựa như tấm vé chỉ dẫn cho thực khách khi ghé thăm. Vậy menu là gì? Cũng khám các loại menu siêu hấp dẫn nhé.
Menu được hiểu đơn giản là thực đơn. Menu là nơi giới thiệu danh sách các món ăn, đồ uống có tại nhà hàng nhằm giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn. Tại phần lớn các nhà hàng, quán ăn hay tiệm café…đều có thực đơn riêng. Không chỉ vậy, ta còn thấy sự xuất hiện của thực đơn tại các tiệc lớn. Đây là cách giúp người tham gia tiệc biết được những món sẽ được phục vụ trong ngày.
Tất cả món ăn nhà hàng có được thể hiện trên thực đơn
Hiện nay, phần thiết kế thực đơn càng được chú trọng. Xuất hiện trong thực đơn không chỉ là tên các món ăn mà còn kèm theo hình minh họa sinh động và giá tiền bên cạnh. Còn thực đơn tiệc thì đơn giản với việc liệt kê các món ăn.
Cùng với sự nghiên cứu và sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực, các nhà hàng cho ra đời ba loại menu phổ biến. Đó là menu tự chọn (buffet menu), menu theo món lẻ (alacarte menu) và menu theo bữa ăn (Set Menu hay Table D’ Hoote Menu). Tùy theo hoàn cảnh mà lựa chọn thực đơn của mỗi người lại khác nhau
Buffet menu còn được gọi với các tên khác là tiệc đứng. Số lượng món ăn được phục vụ tại tiệc vô cùng phong phú, có thể lên tới mấy chục món. Tiệc buffet thông thường đa dạng từ món Âu đến món Á, nét truyền thống pha lẫn nét hiện đại, đáp ứng đủ nhu cầu từ khai vị, món chính đến món tráng miệng.
Lẩu buffet đang nổi như cồn với các bạn trẻ
Với menu tự chọn, thực khách không bị gò bó với món ăn được mang lên. Đặc điểm của loại thực đơn này là thực khách sẽ tự phục vụ cho mình. Bạn tự do đi lại để chọn những món mình thích ăn với số lượng tùy thích. Các món ăn được nấu sẵn, các đầu bếp đứng tại các quầy nấu trực tiếp rời đưa tới bạn
Buffet menu là hình thức trả tiền trọn gói, trả theo suất ăn dựa trên tổng số người tham dự.
Nếu là độc giả trung thành của Poliva, chắc hẳn bạn sẽ không xa lạ với loại menu này là gì. Alacarte là từ để chỉ thực đơn của món lẻ.
Thực đơn salad với mô tả chi tiết giúp thực khách dễ hình dung
Trong Alacarte Menu là danh sách các món ăn đơn kèm theo giá của mỗi món. Loại thực đơn này sẽ đáp ứng nhu cầu kể cả những khách hàng khó tính. Bạn có thể gọi duy nhất một món hoặc nhiều món tùy thích. Dựa vào khẩu phần ăn cũng như sở thích của từng người, bạn có thể lựa chọn những món khác nhau.
Với nhiều thực khách với khẩu phần ăn ít, họ khá thích loại thực đơn kiểu này. Bạn sẽ không có cảm giác lãng phí thức ăn. Đáp ứng nhu cầu của khách, cả món Âu và món Á đều áp dụng thực đơn món lẻ.
Set menu là loại thực đơn cố định với số lượng món ăn giới hạn. Set menu thường được đặt trước theo nhu cầu của khách hàng dựa trên tư vấn của nhà hàng. Ta thấy phổ biến với các set menu 5 người, 7 người hoặc chin người.
Với số lượng phục vụ như vậy, đây là loại thực đơn được sử dụng chủ yếu tại các tiệc cưới, tiệc liên hoan gia đình, công ty hay tiệc sinh nhật. Tất cả người tham gia sẽ được phục vụ với cùng một loại thực đơn như nhau. Các món ăn sẽ được nấu trước và bày trí trên bàn ăn theo quy chuẩn.
Set menu cơm trưa tại một nhà hàng
Bên cạnh đó, việc phân loại menu còn dựa theo tính chất món ăn mà có thể có:
Vì sao lại nói như vậy? Có thể nói, menu là cái trực quan nhất mà khách hàng nhìn vào khi tới nhà hàng. Đây được coi như phương tiền truyền thông điệp của nhà hàng tới các thực khách. Việc lựa chọn món ăn nhiều hay ít, cảm nhận thế nào phụ thuộc 80% vào việc xem menu.
Menu bắt mắt với bố cục rõ ràng, màu sắc hài hòa
Hiểu được tâm lý này, trong lĩnh vực nhà-khách sạn, họ rất chịu khó đầu tư nội dung cũng như hình thức của thực đơn. Bảy yếu tố làm nên sự hấp dẫn của menu phải kể đến: Nét độc đáo, riêng biệt; hình ảnh trực quan, sinh động; bố cục; màu chủ đạo cho menu; chất liệu; ngôn ngữ; thiết kế cho menu.
Tại nhiều nhà hàng sang trọng, đẳng cấp, họ thiết kế riêng một quyển thực đơn. Trong đó, nhà hàng kết hợp đa dạng từ buffet menu đến set menu và kèm theo thực đơn món lẻ. Tóm lại, menu là phần gì đó không thể thiếu tại các nhà hàng. Nếu bạn đang ấp ủ kế hoạch kinh doanh liên quan đến lĩnh vực hàng ăn, đồ uống, hãy cân nhắc kỹ trong việc lên thực đơn.
Poliva – Đơn vị cung cấp thiết bị khách sạn cao cấp uy tín hàng đầu trên toàn quốc như: xích đu sân vườn đẹp, ghế hồ bơi, dù che nắng ngoài trời, đồ dùng tiêu hao khách sạn,…Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn xin liên hệ 096.849.8888 để chọn mua được những món đồ dùng, dục cụ khách sạn mà bạn đang tìm kiếm. Mọi sản phẩm do chúng tôi cung cấp đều mang thương hiệu Poliva nên có độ bền rất cao.
15,475 Nghiệp vụ khách sạn
Thuật ngữ khách sạn là vô cùng phong phú. Sẽ có rất nhiều người còn chưa biết Welcome drink là gì? Liệu Welcome drink tại khách sạn là miễn phí (free) hay sẽ bi tính phí. Và nếu...
58,123 Nghiệp vụ khách sạn
Lễ tân khách sạn là việc làm tạo cho bạn một môi trường làm việc chuyên nghiệp, một công việc trau dồi năng lực bản thân, một cơ hội thăng tiến tốt và hơn cả là có mức...
12,929 Nghiệp vụ khách sạn
Có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành được sử dụng trong dịch vụ nhà hàng, khách sạn. Vậy FOC là gì? Các dịch vụ FOC có vai trò gì trong khách sạn? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay...
11,267 Nghiệp vụ khách sạn
Trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng thuật ngữ Dine and Dash được sử dụng rất phổ biến. Vậy Dine and Dash là gì? Hãy cùng tìm hiểu dưới bài viết sau nhé! Trong lĩnh vực kinh doanh...
55,378 Nghiệp vụ khách sạn
Bất kì công việc nào cũng có nội quy. Và nhân viên buồng phòng cũng vậy. Nội quy nhân viên buồng phòng được coi như một bảng tiêu chuẩn. Nó giúp nhân viên dựa vào đó mà hành...
Khám phá sơ đồ bộ phận ẩm thực trong khách sạn, nhà hàng
Bộ phận ẩm thực trong khách sạn hay còn được gọi tắt với cái tên F&B. Vậy F&B sở hữu sơ đồ bộ phận ẩm thực và được vận hành như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua...
57,951 Nghiệp vụ khách sạn
Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...
132,500 Nghiệp vụ khách sạn
Whipping cream thường được biết đến là một loại kem tươi làm tăng hương vị và độ béo ngọt của bánh. Thế nhưng không phải ai cũng biết cụ thể về Whipping Cream là gì và cách sử...
48,696 Nghiệp vụ khách sạn
POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...
77,421 Nghiệp vụ khách sạn
Khi đến khách sạn để lưu trú, những người đầu tiên du khách gặp đó chính là bộ phận tiền sảnh. Người giám sát và theo dõi quá trình làm việc của nhân viên tại đây chính là...
53,447 Nghiệp vụ khách sạn
Khi du lịch phát triển, khách sạn cũng là hình thức kinh doanh “thu lợi nhuận” hiệu quả. Từ đó cơ hội việc làm trong lĩnh vực này cũng tăng cao. Trong đó nổi bật hơn cả là...
Review Hotel
72,412 Nghiệp vụ khách sạn
Với những người “thưởng rượu” thực thụ, sparkling là một thuật ngữ quen thuộc. Tuy nhiên, phần lớn mọi người còn khá mơ hồ với tên gọi của loại rượu này. Khá tương tự với nhau nên mọi...
52,289 Nghiệp vụ khách sạn
Không chỉ trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà đối với tất cả mọi người, thuật ngữ Waiter đã khá quen thuộc. Bước chân vào nhà hàng, khách sạn đến khi ra về, người mà thực khách...
45,982 Nghiệp vụ khách sạn
FIT là gì? Đây là thuật ngữ không còn xa lạ trong lĩnh vực khách sạn. Tuy nhiên để hiểu rõ hơn thuật ngữ FIT thì hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin trong bài viết ngay...
136,868 Nghiệp vụ khách sạn
Khách sạn 5 sao là môi trường làm việc sang trọng, cao cấp với cơ hội thăng tiến tốt dành cho công việc lễ tân khách sạn. Vì thế mà có rất nhiều thắc mắc xoay quanh công...
63,377 Nghiệp vụ khách sạn
Check-in, check-out là hai khâu quan trọng đảm bảo việc quản lý khách hàng cư trú tại khách sạn. Nói về check – out, không thể bỏ qua thuật ngữ D.O. Vậy D.O là gì? Nó có vai...
122,069 Thuật ngữ khách sạn
Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...
54,790 Kiến Thức Khách Sạn
Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...
73,787 Kiến Thức Khách Sạn
Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...
82,935 Kiến Thức Khách Sạn
Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...
171,946 Kiến Thức Khách Sạn
Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....
10,065 Tin tức khách sạn
Trong các khu vực công cộng như khách sạn, nhà hàng, khu vui chơi, khu nghỉ dưỡng, thậm chí cả văn phòng hay tòa nhà thương mại, việc bố trí nơi dành riêng cho người hút thuốc là...
11,349 Tin tức khách sạn
Xe làm buồng là thiết bị quan trọng góp phần hỗ trợ khâu dọn vệ sinh phòng nghỉ khách sạn, resort được nhanh nhất. Nếu bạn đang có ý định trang bị dòng xe này thì hãy đọc...
10,113 Tin tức khách sạn
Trong quá trình phát triển đô thị hiện đại, vấn đề quản lý rác thải và giữ gìn vệ sinh môi trường ngày càng trở nên cấp thiết. Việc lắp đặt thùng rác công cộng không chỉ là...
13,107 Tin tức khách sạn
Có thể chiếc máy nướng bánh mì vẫn còn xa lạ với khá nhiều người trong chúng ta. Trong thời gian trở lại đây, tại các khách sạn cao cấp thì vật dụng này đã dần được tiếp...
25,678 Tin tức khách sạn
Mua máy đánh giày ở đâu để đạt chất lượng tốt nhất? Đây là câu hỏi của rất nhiều chủ khách sạn, của các gia đình, các công sở. Mong muốn của họ là tìm một địa chỉ...
52,259 Nghiệp vụ khách sạn
Reservation là gì trong khách sạn? Bạn đã từng thắc mắc câu hỏi này chưa? Nếu thắc mắc và vẫn chưa tìm được câu trả lời cho chính mình, hãy để Poliva giúp bạn nhé! Cùng tìm hiểu...
60,668 Nghiệp vụ khách sạn
Một khách sạn luôn có các bộ phận liên kết với nhau tạo thành thể thống nhất. Vậy trong bộ phận tiền sảnh có nội quy làm việc như thế nào? Sơ đồ bộ phận tiền sảnh được...
49,935 Nghiệp vụ khách sạn
Plate service là gì? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service ở các nhà hàng và khách sạn cũng như ưu và nhược điểm của hình thức này. Có khá nhiều phong cách phục vụ trong...
45,852 Nghiệp vụ khách sạn
Manager – Một thuật ngữ ta thường nghe thấy trong các doanh nghiệp, công ty, khách sạn. Vậy Manager là gì? Những kỹ năng và tố chất mà manager cần có là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu...
132,821 Nghiệp vụ khách sạn
Bạn đã bao giờ thắc mắc Staff là gì trong công ty/tổ chức chưa? Tuy đã quen mắt thế nhưng bạn có chắc mình đã hiểu tường tận về thuật ngữ này? Bạn có biết về các vị...
Tin nổi bật
Bạn đã bao giờ tò mò nhân viên buồng phòng làm gì để khiến những căn phòng luôn “lung linh”? Nếu thắc mắc, hãy cùng mình xem những mô tả công việc của nhân viên buồng phòng dưới...
80,417 Nghiệp vụ khách sạn
Để hiểu rõ hơn về vai trò, chắc năng… của bộ phận tiền sảnh khách sạn thì trước hết chúng ta cần có cái nhìn tổng quan về bộ phận tiền sảnh. Khi khách hàng tới khách sạn...
127,098 Nghiệp vụ khách sạn
Mỗi bộ phận trong khách sạn đảm nhận một công việc riêng. Kế toán cũng vậy, họ làm việc tỉ mỉ và chính xác. Vậy bạn có quan tâm mức lương kế toán khách sạn là bao nhiêu?...
56,029 Nghiệp vụ khách sạn
Khách sạn 5 sao hiện là tiêu chuẩn khách sạn cao nhất Việt Nam hiện nay. Vì vậy, đội ngũ nhân viên buồng phòng khách sạn 5 sao cũng cần được xây dựng một cách chuyên nghiệp, bài...
13,492 Nghiệp vụ khách sạn
Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....
76,772 Nghiệp vụ khách sạn
Minibar là gì? Đây có lẽ là thắc mắc chung của rất nhiều khách hàng lưu trú tại khách sạn và nhân viên phục vụ tại nơi đây. Mini bar là một trong những thiết bị nội thất...
Đừng bỏ lỡ
Món cá thính Lập Thạch là đặc sản nổi tiếng ở Vĩnh Phúc. Món ăn kết tinh của nhiều yếu tố mang đến nét ẩm thực mới mẻ, khác lạ. Món cá thính lập thạch được ra đời...
41,269 Nghiệp vụ khách sạn
Canape là một trong những nét đẹp ẩm thực của văn hóa phương Tây với cách bày trí món ăn và hương vị tuyệt vời. Hầu hết các nhà hàng châu Âu đều có thực đơn canapes với...
130,096 Nghiệp vụ khách sạn
Thưởng thức các món ngon tại nhà hàng-khách sạn sang trọng, đã bao giờ bạn tự hỏi bí quyết làm nên chúng trong một thời gian ngắn là gì? Đó là một chuỗi mắt xích gồm nhiều người...
53,130 Nghiệp vụ khách sạn
Khi nghe đến từ “Casual”, người ta vẫn thường nghĩ đến thuật ngữ dùng để chỉ sự đơn giản, thoải mái thường được dùng trong lĩnh vực thời trang. Thế nhưng, đối với lĩnh vực khách sạn –...
46,604 Nghiệp vụ khách sạn
Syphon chính là biểu tượng cho một phương pháp pha chế cà phê đậm tính nghệ thuật, khiến bao người say mê. Vậy bạn có biết Syphon là gì? Chỉ với nguyên liệu đơn giản là cà phê...
135,776 Nghiệp vụ khách sạn
Trong bài trước, Poliva đã cùng độc giả đi khám phá những điều thú vị xoay quanh rượu Spirit. Nhắc đến dòng rượu mạnh, ta không thể không nhắc đến cô nàng Tequila. Đứng riêng một mình đã...
Tin hay
52,097 Nghiệp vụ khách sạn
Capuchino là loại cà phê đã quá quen thuộc với người dân trên toàn thế giới. Vậy bạn đã biết capuchino là gì chưa? Nếu chưa hãy tham khảo ngay bài viết này để nắm được các thông...
45,858 Nghiệp vụ khách sạn
Để tạo nên uy tín trong lòng khách hàng, khách sạn luôn tỉ mỉ trong từng khâu phục vụ để. Khách sạn như người bạn đồng hành cùng khách lưu trú trong từng bữa ăn, giấc ngủ, tạo...
72,300 Nghiệp vụ khách sạn
Deadline là thuật ngữ được sử dụng rất phổ biến từ học tập cho đến công việc. Và có rất nhiều người “sợ” từ ngữ này khi nó trở thành một “mối đe dọa” tinh thần. Vậy deadline...
48,602 Nghiệp vụ khách sạn
Bộ phận tiền sảnh đóng vai trò quan trọng ở bất cứ khách sạn nào, concierge là một thành phần cấu tạo nên sự hoàn hảo cho bộ phận tiền sảnh. Vậy bạn đã biết concierge là gì...
70,313 Nghiệp vụ khách sạn
Khi lĩnh vực kinh doanh khách sạn phát triển, khách hàng đã không còn coi khách sạn đơn giản là nơi nghỉ ngơi qua đêm. Khách sạn trở thành một nơi nghỉ dưỡng thực thụ với đa dạng...
Đừng bỏ lỡ
Bình nước rửa tay bằng sứ là sản phẩm được sử dụng phổ biến trong nhiều nhà nghỉ, khách sạn, resort giúp mang lại vẻ đẹp độc đáo khác biệt so với những loại bình đựng nước rửa...
41,063 Setup khách sạn
Việc yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn khi thuê phòng sẽ được tính phí tùy vào bảng giá của mỗi hotel. Vậy giường phụ là gì? Phí yêu cầu đặt thêm giường phụ khách sạn 3...
41,517 Setup khách sạn
Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...
37,218 Setup khách sạn
Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...
70,623 Setup khách sạn
Làm thế nào để có thể lựa chọn được cho mình những chiếc khăn mặt đảm bảo chất lượng? Hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể nắm được những bí quyết chọn mua khăn mặt...
72,320 Setup khách sạn
Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....
49,482 Kiến Thức Khách Sạn
Homestay là loại hình lưu trú tiết kiệm, gắn liền với thiên nhiên. Đặc biệt những homestay sân vườn rộng rãi, thoáng mát luôn tạo thiện cảm với người lưu trú. Những thiết kế homestay sân vườn hiện...
73,140 Kiến Thức Khách Sạn
hiết kế khách sạn cổ điển là phong cách được ưa chuộng hiện nay bởi sự sang trọng và đẳng cấp của nó. Xem ngay top 5 tiêu chuẩn thiết kế theo phong cách này để xây dựng...
83,419 Kiến Thức Khách Sạn
Khách sạn 4 sao thuộc top những khách sạn đứng đầu về sự tiện nghi, sang trọng. Lối kiến trúc độc đáo trong từng chi tiết góp phần mang lại giá trị thiết thực cho người sử dụng....
73,969 Kiến Thức Khách Sạn
Việc nắm rõ kích thước bếp khách sạn sẽ giúp chủ đầu tư có thể đưa ra những thiết kế phù hợp nhất. Điều này không chỉ giúp bếp khách sạn có tính thẩm mỹ mà còn thuận...
233,363 Kiến Thức Khách Sạn
Việc thiết kế hành lang khách sạn mới mẻ, cuốn hút không chỉ tăng tính thẩm mỹ của khách sạn mà còn giúp khách hàng có một trải nghiệm đầy thú vị trước khi bắt đầu thời gian...
79,957 Nghiệp vụ khách sạn
Khi nói đến nguyên liệu làm bánh, không thể bỏ qua gelatin. Đây là nguyên liệu quan trọng có công dụng kết dính và làm đông thực phẩm. Tuy nhiên lại có rất nhiều ý kiến trái chiều...
51,358 Thuật ngữ khách sạn
Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...
44,854 Nghiệp vụ khách sạn
Những cửa hàng BBQ hay những bữa tiệc BBQ tại gia ngày nay đã không còn là điều gì quá xa lạ với mọi người. Nhưng bạn đã biết về nguồn gốc hay những khía cạnh thú vị...
59,394 Nghiệp vụ khách sạn
Scanty baggage là thuật ngữ được dùng trong khách sạn để chỉ một đối tượng khách hàng đặc biệt. Với đối tượng này, đòi hỏi nhân viên khách sạn cần thực hiện quy trình đón tiếp và phục...
50,416 Nghiệp vụ khách sạn
Những năm gần đây tại mô hình kinh doanh của nhà hàng, khách sạn ngoài tổ chức các buổi tiệc BBQ, buffet, sinh nhật… Thì dường như Tea Break đã dần trở thành mô hình kinh doanh ăn...
11,682 Tin tức khách sạn
Ghế hồ bơi giả mây tại Poliva đang được ưa chuộng nhất bởi giá cả hợp lý cùng khả năng chống chịu tốt với điều kiện thời tiết khắc nghiệt tại Việt Nam tại các môi trường khác...
34,414 Tin tức khách sạn
Thảm trải sàn đang trở thành một đồ dùng không thể thiếu trong mỗi căn phòng khách sạn, resort. Ngoài tác dụng trang trí nội thất và mang đến vẻ đẹp tiện nghi, hiện đại thì thảm còn...
10,024 Tin tức khách sạn
Hộp đựng giấy vệ sinh là một trong những vật dụng không thể thiếu trong phòng tắm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc liệu có cần thiết trang bị hộp đựng giấy vệ sinh trong gia đình...
12,629 Tin tức khách sạn
Nồi hâm nóng thức ăn là một trong những dụng cụ, thiết bị không thể thiếu được trong những bữa tiệc buffet tại các nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, có lẽ vẫn còn rất nhiều người chưa...
39,912 Tin tức khách sạn
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bút khách sạn và mẫu mã cũng như màu sắc cũng rất đa dạng. Chính vì vậy mà nhiều người chủ không biết nên chọn màu bút khách sạn...
71,410 Kiến Thức Khách Sạn
Trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn đều có các loại rượu vang nổi tiếng. Một trong những loại rượu đó là Vermouth. Vậy rượu Vermouth là gì? Phong cách rượu Vermouth như thế nào? Hãy cùng...
42,423 Kiến Thức Khách Sạn
Với nhiều người thì thói quen thưởng thức một tách cà phê trong ngày luôn là một “thủ tục” không thể bỏ qua. Nhất là đối với người dân Việt Nam. Ngồi tán gẫu cùng bạn bè, bàn...
13,690 Kiến Thức Khách Sạn
Tại sao lại gọi Hostess là bộ mặt của khách sạn, nhà hàng ăn uống? Đặc biệt nghề Hostess toàn được tuyển những người có ngoại hình cao và hầu như là nữ, vậy Hostess là gì? Nhân...
45,177 Kiến Thức Khách Sạn
Dưới bàn tay “phù thủy” của các Bartender, các nguyên liệu được biến hóa diệu kỳ tạo nên những món uống độc đáo. Đó không chỉ nhờ tay nghề điêu luyện, nắm rõ đặc điểm nguyên liệu mà...
57,408 Kiến Thức Khách Sạn
Nghiệp vụ khách sạn là điều kiện cơ bản và cần thiết để bạn trang bị đủ kiến thức làm việc tại khách sạn. Vậy khi học nghiệp vụ khách sạn, cần lưu tâm đến những vấn đề...
12,243 Kiến Thức Khách Sạn
Rõ ràng bạn mua được kệ để ô dù nhập khẩu với chất lượng tốt, vậy tại sao giá để ô dù nhanh hỏng đến vậy? Hãy nhớ rằng của bền là tại người. Thùng đựng dù, giá...
10,219 Tin tức khách sạn
Trong đời sống hiện đại, nhựa là một trong những vật liệu phổ biến và không thể thiếu. Trong đó, nhựa HDPE (High Density Polyethylene – Polyethylene mật độ cao) được sử dụng rộng rãi trong nhiều sản...
11,161 Tin tức khách sạn
Dòng ghế nằm phơi nắng hồ bơi gấp gọn đang trở thành một lựa chọn phổ biến cho các chủ sở hữu hồ bơi và người yêu thích nghỉ ngơi bên bể nước. Với thiết kế tiện lợi...
11,728 Tin tức khách sạn
Giá cả là yếu tố chính quyết định tới việc mua hàng của người tiêu dùng. Biết được xu hướng tâm lý khách hàng thích hàng giá rẻ, nên nhiều nhà cung cấp thiếu uy tín tung ra...
44,121 Tin tức khách sạn
Sản phẩm ghế bể bơi hay giường tắm nắng đang dần trở nên phổ biến và được rất nhiều khách sạn, resort sử dụng. Những mẫu ghế bể bơi góp phần tăng thêm vẻ đẹp cho không gian...
47,395 Nghiệp vụ khách sạn
Kế toán khách sạn là vị trí không thể thiếu trong kinh doanh dịch vụ lưu trú. Vị trí này có vai trò hết sức quan trọng trong phát triển khách sạn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu về...
48,446 Nghiệp vụ khách sạn
Buffet đã trở thành một phần không thể thiếu đối với bất kỳ nhà hàng khách sạn nào? Tuy nhiên để làm nên một buổi tiệc Buffet hoàn hảo thì cần phải chuẩn bị những vật dụng hâm...
80,891 Nghiệp vụ khách sạn
Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...
11,848 Nghiệp vụ khách sạn
Đối với những ai làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn chắc hẳn biết đến thuật ngữ Supervisor. Vậy bạn đã biết Supervisor là gì chưa? Làm sao để có được vị trí Supervisor tại một khách...
77,941 Nghiệp vụ khách sạn
Kế toán tiền lương là một trong những vị trí quan trọng của bộ máy kế toán doanh nghiệp. Họ là người chịu trách nhiệm tính lương và cân bằng chi phí của cả doanh nghiệp. Vì thế...
{{$viewed}} {{$cat_name}}
{{$description}}
