Menu là gì? Choáng ngợp với các loại menu đa dạng, độc đáo

Menu là gì? Choáng ngợp với các loại menu đa dạng, độc đáo

59,079 | Thứ bảy, 21/02/2026, 07:00 (GMT+7)

Khi đặt chân tới các nhà hàng, quán cafe, điều bạn không thể bỏ qua có phải là tham khảo menu. Menu là một phần quan trọng khi bạn muốn kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng-khách sạn. Nó tựa như tấm vé chỉ dẫn cho thực khách khi ghé thăm. Vậy menu là gì? Cũng khám các loại menu siêu hấp dẫn nhé.

Menu là gì?

Menu được hiểu đơn giản là thực đơn. Menu là nơi giới thiệu danh sách các món ăn, đồ uống có tại nhà hàng nhằm giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn. Tại phần lớn các nhà hàng, quán ăn hay tiệm café…đều có thực đơn riêng. Không chỉ vậy, ta còn thấy sự xuất hiện của thực đơn tại các tiệc lớn. Đây là cách giúp người tham gia tiệc biết được những món sẽ được phục vụ trong ngày.

Menu đơn giản

Tất cả món ăn nhà hàng có được thể hiện trên thực đơn

Hiện nay, phần thiết kế thực đơn càng được chú trọng. Xuất hiện trong thực đơn không chỉ là tên các món ăn mà còn kèm theo hình minh họa sinh động và giá tiền bên cạnh. Còn thực đơn tiệc thì đơn giản với việc liệt kê các món ăn.

Các loại menu thường gặp

Cùng với sự nghiên cứu và sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực, các nhà hàng cho ra đời ba loại menu phổ biến. Đó là menu tự chọn (buffet menu), menu theo món lẻ (alacarte menu) và menu theo bữa ăn (Set Menu hay Table D’ Hoote Menu). Tùy theo hoàn cảnh mà lựa chọn thực đơn của mỗi người lại khác nhau

Buffet menu (Menu tự chọn)

Buffet menu còn được gọi với các tên khác là tiệc đứng. Số lượng món ăn được phục vụ tại tiệc vô cùng phong phú, có thể lên tới mấy chục món. Tiệc buffet thông thường đa dạng từ món Âu đến món Á, nét truyền thống pha lẫn nét hiện đại, đáp ứng đủ nhu cầu từ khai vị, món chính đến món tráng miệng.

Buffet menu

Lẩu buffet đang nổi như cồn với các bạn trẻ

Với menu tự chọn, thực khách không bị gò bó với món ăn được mang lên. Đặc điểm của loại thực đơn này là thực khách sẽ tự phục vụ cho mình. Bạn tự do đi lại để chọn những món mình thích ăn với số lượng tùy thích. Các món ăn được nấu sẵn, các đầu bếp đứng tại các quầy nấu trực tiếp rời đưa tới bạn

Buffet menu là hình thức trả tiền trọn gói, trả theo suất ăn dựa trên tổng số người tham dự.

Alacarte menu là gì?

Nếu là độc giả trung thành của Poliva, chắc hẳn bạn sẽ không xa lạ với loại menu này là gì. Alacarte là từ để chỉ thực đơn của món lẻ.

Alacarte menu

Thực đơn salad với mô tả chi tiết giúp thực khách dễ hình dung

Trong Alacarte Menu là danh sách các món ăn đơn kèm theo giá của mỗi món. Loại thực đơn này sẽ đáp ứng nhu cầu kể cả những khách hàng khó tính. Bạn có thể gọi duy nhất một món hoặc nhiều món tùy thích. Dựa vào khẩu phần ăn cũng như sở thích của từng người, bạn có thể lựa chọn những món khác nhau.

Với nhiều thực khách với khẩu phần ăn ít, họ khá thích loại thực đơn kiểu này. Bạn sẽ không có cảm giác lãng phí thức ăn. Đáp ứng nhu cầu của khách, cả món Âu và món Á đều áp dụng thực đơn món lẻ.

Set menu (món ăn theo bữa)

Set menu là loại thực đơn cố định với số lượng món ăn giới hạn. Set menu thường được đặt trước theo nhu cầu của khách hàng dựa trên tư vấn của nhà hàng. Ta thấy phổ biến với các set menu 5 người, 7 người hoặc chin người.

Với số lượng phục vụ như vậy, đây là loại thực đơn được sử dụng chủ yếu tại các tiệc cưới, tiệc liên hoan gia đình, công ty hay tiệc sinh nhật. Tất cả người tham gia sẽ được phục vụ với cùng một loại thực đơn như nhau. Các món ăn sẽ được nấu trước và bày trí trên bàn ăn theo quy chuẩn.

Set menu cơm trưa tại một nhà hàng

Set menu cơm trưa tại một nhà hàng

Bên cạnh đó, việc phân loại menu còn dựa theo tính chất món ăn mà có thể có:

  • Menu điểm tâm (Breakfast Menu)
  • Menu trưa/chiều
  • Menu món ăn nhẹ
  • Menu món chay
  • Menu trẻ em
  • Menu tiệc
  • Menu kết hợp điểm tâm và ăn trưa

Menu – một trong những tiêu chí đánh giá hiệu quả của nhà hàng

Vì sao lại nói như vậy? Có thể nói, menu là cái trực quan nhất mà khách hàng nhìn vào khi tới nhà hàng. Đây được coi như phương tiền truyền thông điệp của nhà hàng tới các thực khách. Việc lựa chọn món ăn nhiều hay ít, cảm nhận thế nào phụ thuộc 80% vào việc xem menu.

Thiết kế menu đẹp

Menu bắt mắt với bố cục rõ ràng, màu sắc hài hòa

Hiểu được tâm lý này, trong lĩnh vực nhà-khách sạn, họ rất chịu khó đầu tư nội dung cũng như hình thức của thực đơn. Bảy yếu tố làm nên sự hấp dẫn của menu phải kể đến: Nét độc đáo, riêng biệt; hình ảnh trực quan, sinh động; bố cục; màu chủ đạo cho menu; chất liệu; ngôn ngữ; thiết kế cho menu.

Tại nhiều nhà hàng sang trọng, đẳng cấp, họ thiết kế riêng một quyển thực đơn. Trong đó, nhà hàng kết hợp đa dạng từ buffet menu đến set menu và kèm theo thực đơn món lẻ. Tóm lại, menu là phần gì đó không thể thiếu tại các nhà hàng. Nếu bạn đang ấp ủ kế hoạch kinh doanh liên quan đến lĩnh vực hàng ăn, đồ uống, hãy cân nhắc kỹ trong việc lên thực đơn.

Poliva – Đơn vị cung cấp thiết bị khách sạn cao cấp uy tín hàng đầu trên toàn quốc như: xích đu sân vườn đẹpghế hồ bơidù che nắng ngoài trờiđồ dùng tiêu hao khách sạn,…Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn xin liên hệ 096.849.8888 để chọn mua được những món đồ dùng, dục cụ khách sạn mà bạn đang tìm kiếm. Mọi sản phẩm do chúng tôi cung cấp đều mang thương hiệu Poliva nên có độ bền rất cao.

Bài viết liên quan

Order taker là gì? Tìm hiểu công việc của nhân viên order taker

48,483 Nghiệp vụ khách sạn

Order taker là gì? Đây là một vị trí nhân viên còn khá xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, họ lại là một trong những bộ phận đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của khối...

Muốn làm lễ tân khách sạn học ngành gì? Nên thi khối nào?

58,147 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...

Runner là gì? Công việc của runner trong khách sạn là gì?

11,584 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận nhân sự nhà hàng – khách sạn được chia thành rất nhiều vị trí với những nhiệm vụ và công việc khác nhau. Các bộ phận đều có sự phối hợp làm việc với nhau để...

Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager ra sao?

71,813 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe Duty Manager tuy nhiên lại chưa hiểu rõ Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager trong khách sạn ra sao? Khi tuyển dụng Duty Manager cần lưu ý những gì? Duty Manager...

FOC là gì? Top các dịch vụ FOC nhất định phải dùng khi ở khách sạn

13,150 Nghiệp vụ khách sạn

Có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành được sử dụng trong dịch vụ nhà hàng, khách sạn. Vậy FOC là gì? Các dịch vụ FOC có vai trò gì trong khách sạn? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay...

Món khai vị là gì? Điểm danh những món khai vị nổi tiếng

Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...

Sales executive là gì? Khám phá công việc của Sales excecutive

37,424 Nghiệp vụ khách sạn

Trong nghề sales thường có nhiều vị trí khác nhau vì vậy mà tính chất công việc cũng như vai trò của từng vị trí cũng sẽ khác nhau. Vậy bạn đã biết một Sales executive là gì?...

Margarita là gì? Ly kỳ con đường tạo nên ly cocktail lừng danh thế giới

53,718 Nghiệp vụ khách sạn

Margarita là một loại cocktail nổi tiếng lừng danh thế giới về không chỉ về độ ngon mà nhiều điều đặc biệt để làm nên vị nổi tiếng này còn là cách pha chế cầu kỳ, cùng với...

Chức năng bộ phận buồng phòng trong khách sạn quan trọng không?

59,925 Nghiệp vụ khách sạn

Trong một khách sạn có rất nhiều bộ phận buồng phòng khác nhau. Và mỗi bộ phận như thế lại có những chức năng của riêng mình. Vậy chức năng bộ phận buồng phòng là gì? Chính xác...

Baking soda là gì? Bí quyết “vàng” để dùng Baking soda làm bánh ngon

54,965 Nghiệp vụ khách sạn

Baking soda không chỉ đơn thuần là nguyên liệu làm bánh mà còn được ứng dụng trong làm đẹp cũng như giải quyết nhiều vấn đề cuộc sống. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người lạ lẫm với khái...

Steward là gì? Bạn có phải là ứng viên thực sự phù hợp với vị trí Steward?

46,249 Nghiệp vụ khách sạn

Đằng sau những món ăn tuyệt hảo được sắp xếp cầu kỳ là sự vận hành nhịp nhàng của bộ phận bếp. Tại khu vực bếp là một chuỗi dây chuyền từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến...

Review Hotel

Manager là gì? Các kỹ năng và tố chất phải có của Manager

46,028 Nghiệp vụ khách sạn

Manager – Một thuật ngữ ta thường nghe thấy trong các doanh nghiệp, công ty, khách sạn. Vậy Manager là gì? Những kỹ năng và tố chất mà manager cần có là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu...

Take Away là gì? Vì sao giới trẻ lại “chuộng” mô hình Café Take Away

49,609 Nghiệp vụ khách sạn

Take Away là gì? Tại sao mô hình Café Take Away lại thu hút và được lòng giới trẻ đến vậy? Cùng tìm hiểu tất cả các thông tin này trong bài viết sau cùng Poliva bạn nhé....

Tổng hợp các biểu mẫu lễ tân khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

62,497 Nghiệp vụ khách sạn

Nhân viên lễ tân phải đảm nhiệm rất nhiều công việc quan trọng liên quan đến khách hàng. Và nắm vững biểu mẫu lễ tân khách sạn là một trong những nghiệp vụ của lễ tân không được...

Bộ phận an ninh khách sạn và những điều cần lưu ý về bộ phận này

49,301 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi khách sạn hiện nay đều có bộ phận an ninh khách sạn. Bộ phận này đảm bảo sự an toàn cho người và tài sản trong khách sạn. Đây là công việc đòi hỏi sự nhanh nhạy,...

Main course là gì? Main course menu khách sạn có gì hấp dẫn?

62,257 Nghiệp vụ khách sạn

Main course là một trong những món ăn quan trọng và hấp dẫn nhất trong thực đơn. Món chính tại các quốc gia luôn có sự khác biệt trong nên màu sắc ẩm thực đa dạng. Ở Việt...

Thuật ngữ khách sạn

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?

122,236 Thuật ngữ khách sạn

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...

Pour Spout là gì? Nghe bartender kể chuyện sử dụng Pour Spout

73,971 Kiến Thức Khách Sạn

Pour Spout chắc hẳn là một thuật ngữ quen thuộc đối với các bartender nhưng liệu các bạn có biết Pour Spout là gì hay không? Nếu bạn làm trong nghề pha chế nhà hàng, ắt hẳn sẽ...

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

235,591 Kiến Thức Khách Sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

52,929 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?

79,354 Kiến Thức Khách Sạn

Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...

Kiến thức khách sạn

Dấu hiệu cần thay bình để nước rửa tay mới cho khách sạn ngay

10,077 Tin tức khách sạn

Khi vận hành khách sạn, việc đảm bảo vệ sinh và an toàn cho khách hàng là một trong những ưu tiên hàng đầu. Một trong những vật dụng không thể thiếu trong các khu vực chung của...

Các địa chỉ cung cấp làm biển số phòng khách sạn uy tín

13,047 Tin tức khách sạn

Biển số phòng là vật dụng chỉ dẫn không thể thiếu trong các đơn vị kinh doanh dịch vụ lưu trú như khách sạn, resort, nhà nghỉ… Hầu hết các cơ sở khách sạn, nhà nghỉ đều lựa...

Ưu điểm của thùng rác inox Poliva

12,001 Tin tức khách sạn

Thùng rác inox thương hiệu Poliva hiện nay chính là dòng sản phẩm được lựa chọn sử dụng rất nhiều tại các hộ gia đình, các khách sạn, văn phòng, trung tâm thương mại,…Vậy ưu điểm của thùng...

Poliva chuyên cung cấp giá để ô, sọt đựng dù cho tòa nhà khách sạn

106,397 Tin tức khách sạn

Sản phẩm giá để ô đã trở thành thiết bị quen thuộc cho nhiều nhà hàng, khách sạn. Giúp việc cất giữ ô của tiện lợi. Đặc biệt những ngày trời mưa sử dụng giá để ô sẽ...

5+ Điều quyết định mua hay không mua máy bọc giày cũ

10,730 Tin tức khách sạn

Máy bọc giày tự động là thiết bị tiện lợi và phổ biến trong nhiều môi trường bệnh viện, khu chế xuất, nghiên cứu và nhà máy. Tuy nhiên, không phải ai cũng sẵn sàng đầu tư vào...

An ninh khách sạn và những vai trò của bộ phận an ninh khách sạn

88,489 Nghiệp vụ khách sạn

Khách sạn có an toàn hay không là phụ thuộc phần lớn vào bộ phận an ninh khách sạn. Đây là bộ phận quan trọng mà không khách sạn nào có thể thiếu. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Lounge là gì? Những điều cần biết về lounge và Executive lounge

48,642 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe thấy từ “Lounge”? Vậy lounge là gì? Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn, lounge có vai trò như thế nào? Những điều cần biết về lounge là gì? Hãy cùng Poliva...

Những thông tin cơ bản cần biết về nghiệp vụ buồng phòng

13,893 Nghiệp vụ khách sạn

Nghiệp vụ buồng phòng đang ngày càng trở nên quan trọng trong thời đại du lịch phát triển như ngày nay. Trong một khách sạn, đây là một bộ phận cực kì quan trọng. Bộ phận này giúp...

Room attendant là gì? Kỹ năng dọn phòng nhanh của room attendant  

51,778 Nghiệp vụ khách sạn

Room attendant là thuật ngữ phổ biến trong ngành nhà hàng – khách sạn. Công việc của room attendant có vai trò rất quan trọng trong việc khẳng định thương hiệu và chất lượng của khách sạn đòi...

Gluten là gì? Ứng dụng của gluten trong làm bánh ra sao?

51,608 Nghiệp vụ khách sạn

Gluten là một thành phần phổ biến trong bột mỳ. Tuy nhiên, lại có nhiều ý kiến trái chiều bàn về khả năng gây hại của nó với sức khỏe con người. Vậy gluten là gì? Liệu nó...

Hệ thống chìa khóa trong khách sạn mà ai cũng nên biết!

Tin nổi bật

Hệ thống chìa khóa trong khách sạn mà ai cũng nên biết!

Trong khách sạn thường có các loại chìa khóa. Vậy bạn có muốn biết hệ thống chìa khóa trong khách sạn gồm những gì không? Đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích này trong bài viết sau đây...

Mức lương của nhân viên buồng phòng bao nhiêu một tháng?

57,471 Nghiệp vụ khách sạn

Trong thời đại mà ngành dịch vụ-khách sạn phát triển như hiện nay, nhân viên buồng phòng không phải một công việc còn quá xa lạ. Bạn đang thắc mắc về mức lương của nhân viên buồng phòng?...

Welcome drink là gì? 5 lưu ý khi khách sạn phục vụ Welcome drink

15,896 Nghiệp vụ khách sạn

Thuật ngữ khách sạn là vô cùng phong phú. Sẽ có rất nhiều người còn chưa biết Welcome drink là gì? Liệu Welcome drink tại khách sạn là miễn phí (free) hay sẽ bi tính phí. Và nếu...

Welcome letter là gì? Cách tạo ra lời chào của khách sạn ấn tượng

139,806 Nghiệp vụ khách sạn

Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...

Hạch toán kế toán khách sạn: Những kiến thức căn bản nhất

45,445 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang thắc mắc hạch toán kế toán khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây để hiểu hơn về cụm từ “hạch toán kế toán khách sạn”. Cũng như  hiểu...

6 thiết bị hỗ trợ bộ phận buồng phòng quan trọng khách sạn phải có

56,294 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng trực tiếp đem lại những trải nghiệm cho khách hàng trong quá trình lưu trú. Vì vậy có thể nói khối lượng công việc của bộ phận này khá “đồ sộ”. Với khối lượng...

Ốc Sài Gòn – Đã thử là ngon, đã ăn là nghiền không lối thoát

Đừng bỏ lỡ

Ốc Sài Gòn – Đã thử là ngon, đã ăn là nghiền không lối thoát

Nhắc đến món ăn vặt ở Sài Gòn, người ta không thể quên được ốc. Ốc Sài Gòn không chỉ đa dạng về chủng loại mà cách thức chế biến cũng vô cùng phong phú. Ốc Sài Gòn...

VTOS là gì? Khám phá các tiêu chuẩn VTOS trong khách sạn

46,924 Nghiệp vụ khách sạn

VTOS là gì? Đây là một câu hỏi khi tìm hiểu về kiến thức nghiệp vụ khách sạn. Các tiêu chuẩn VTOS của các bộ phận trong khách sạn là gì thì hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay...

Quản lý bộ phận tiền sảnh: Những tố chất và công việc phải làm

77,642 Nghiệp vụ khách sạn

Khi đến khách sạn để lưu trú, những người đầu tiên du khách gặp đó chính là bộ phận tiền sảnh. Người giám sát và theo dõi quá trình làm việc của nhân viên tại đây chính là...

CV là gì? Bí quyết tạo CV xin việc ngành nhà hàng – khách sạn ấn tượng

55,238 Nghiệp vụ khách sạn

CV xin việc là bước khởi đầu tạo nên cơ hội và thành công trong công việc của bạn. Vì thế mà thật đáng tiếc nếu CV không đủ thông tin và gây ấn tượng với nhà tuyển...

Chef de partie là gì? Chi tiết công việc và vai trò chính của Chef de partie

71,578 Nghiệp vụ khách sạn

Ở mỗi khu vực trong khách sạn đều có những nhiệm vụ vai trò khác nhau. Tuy nhiên trong khu vực bếp tuy không phải là bộ mặt của khách sạn nhưng lại là linh hồn tác động...

Room Service là gì? Hình thức phục vụ tại phòng tiện lợi thế nào?

72,138 Nghiệp vụ khách sạn

Trong các khách sạn hiện nay có dịch vụ room service. Vậy thuật ngữ room service là gì? Những điều cần biết về room service trong khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay sau đây!...

Nghiệp vụ an ninh khách sạn – Tầm quan trọng của công việc

135,599 Nghiệp vụ khách sạn

Trong khách sạn cần có bộ phận an ninh để đảm bảo an toàn. Vậy bộ phận này được đào tạo nghiệp vụ an ninh khách sạn như thế nào? Các nghiệp vụ này được áp dụng ra...

Waiter là gì? Công việc của waiter là gì, có khó không?

52,563 Nghiệp vụ khách sạn

Không chỉ trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà đối với tất cả mọi người, thuật ngữ Waiter đã khá quen thuộc. Bước chân vào nhà hàng, khách sạn đến khi ra về, người mà thực khách...

Cutlery là gì? Dụng cụ Cutlery có chức năng gì trong nhà hàng khách sạn?

50,562 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Cutlery được sử dụng trong nhà hàng khách sạn chưa? Hoặc bạn đã từng chạm qua hay dùng qua dụng cụ Cutlery đấy nhưng bạn không biết tên gọi thật...

Nghiệp vụ lễ tân khách sạn đầy đủ, chi tiết nhất! Đọc ngay!

60,589 Nghiệp vụ khách sạn

Lễ tân đóng vai trò rất quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh, thương hiệu khách sạn. Vì thế mà việc nắm rõ nghiệp vụ lễ tân khách sạn là điều cần thiết để bạn có thể...

Syphon là gì? Điều thú vị về Syphon mà chuyên gia pha chế nên biết

46,762 Nghiệp vụ khách sạn

Syphon chính là biểu tượng cho một phương pháp pha chế cà phê đậm tính nghệ thuật, khiến bao người say mê. Vậy bạn có biết Syphon là gì? Chỉ với nguyên liệu đơn giản là cà phê...

Thùng rác inox nắp lật và đạp chân: Loại nào bền, tiện dụng hơn?

Đừng bỏ lỡ

Thùng rác inox nắp lật và đạp chân: Loại nào bền, tiện dụng hơn?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thùng rác được làm từ rất nhiều chất liệu với nhiều kiểu dáng khác nhau. Trong đó thùng rác inox nắp lật và đạp chân là hai loại phổ...

Setup khách sạn

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

70,011 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

91,785 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

38,533 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,434 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

37,403 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

Thiết kế khách sạn

Bí quyết thiết kế nhà nghỉ mini đẹp trong tầm giá, hút khách bốn phương

83,932 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế nhà nghỉ mini hiện đang là sự lựa chọn tuyệt vời cho đối tượng khách hàng. Giá thiết kế hợp lý vừa túi tiền, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng nên rất được ưa chuộng....

Tổng hợp các mẫu nội thất khách sạn hiện đại và sang trọng

60,164 Kiến Thức Khách Sạn

Nội thất khách sạn hiện đại và sang trọng sẽ giúp cho chủ đầu tư khách sạn thu hút khách lưu trú. Từ đó thu được lợi nhuận cao. Poliva xin giới thiệu các mẫu nội thất khách...

Thiết kế homestay vintage – Phong cách “chất lừ” từ sự cổ điển

72,713 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế homestay vintage – kiểu thiết kế homestay mới lạ nhất hiện nay. Các chủ đầu tư hay những vị khách du lịch đều rất thích kiểu thiết kế này. Vậy mẫu thiết kế homestay vintage có...

Quầy lễ tân khách sạn có gì? Tổng hợp trang thiết bị quầy lễ tân

45,827 Kiến Thức Khách Sạn

Quầy lễ tân là nơi tiếp đón khách hàng liên tục 24/24 giờ. Vì thế các vật dụng thiết yếu tại đây cần được chuẩn bị thật đầy đủ. Vậy cụ thể thì quầy lễ tân khách sạn...

3 kinh nghiệm hay giúp thiết kế mặt tiền khách sạn nhỏ đẹp 

63,614 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn nhỏ, khách sạn mini thường có ít không gian hơn so với những khách sạn lớn. Vì vậy làm sao để thiết kế mặt tiền khách sạn nhỏ đẹp là điều được nhiều chủ đầu tư...

Café Americano là gì? Bí quyết pha một ly Café Americano “gây nghiện”

47,574 Nghiệp vụ khách sạn

Tại nước Mỹ vào mỗi buổi sáng trước khi đi làm họ luôn giành ra một chút thời gian để thưởng thức ly Café Americano. Nhiều người quan niệm rằng không biết ở ly Café đó có hương...

Spa therapist là gì? Trở thành Spa therapist có khó không?

70,497 Nghiệp vụ khách sạn

Khi lĩnh vực kinh doanh khách sạn phát triển, khách hàng đã không còn coi khách sạn đơn giản là nơi nghỉ ngơi qua đêm. Khách sạn trở thành một nơi nghỉ dưỡng thực thụ với đa dạng...

Barista là gì? Những yêu cầu và công việc của Barista là gì

40,914 Nghiệp vụ khách sạn

Ngày nay ngành dịch vụ-ẩm thực ngày càng phát triển. Kéo theo đó nên những vị trí pha chế như bartender hay barista ngày càng được phổ biến và thu hút. Khác với bartender đã được nhiều người...

Night Auditor là gì? Công việc của Night Auditor bao gồm gì?

13,802 Nghiệp vụ khách sạn

Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

81,138 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

Tin tức khách sạn

Gối cao su non là gì? Gối cao su non có tốt cho sức khỏe không?

12,190 Tin tức khách sạn

Chất liệu cao su non đang ngày càng trở nên phổ biến trong sản xuất các sản phẩm gối đệm. Vậy gối cao su non là gì? Gối cao su non có tốt không? Có gì khác biệt...

Review khách sạn, nhà nghỉ có ghế tình yêu ở Hải Phòng nổi tiếng nhất

82,966 Tin tức khách sạn

Bài viết đánh giá – review các nhà nghỉ có ghế tình yêu ở Hải Phòng hot nhất hiện nay. Nếu bạn là người muốn tìm các khách sạn tình nhân nơi đất cảng làm địa điểm hẹn...

Cấu tạo của thùng rác inox đạp chân

12,279 Tin tức khách sạn

Thùng rác inox đạp chân là dòng sản phẩm phổ biến và thông dụng nhất trong các dòng thùng rác inox đang có mặt tại thị trường Việt Nam hiện nay. Vậy cấu tạo của thùng rác inox...

Mẹo phân biệt áo choàng tắm 100% cotton với áo kém chất lượng

62,046 Tin tức khách sạn

Trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều mẫu mã áo choàng tắm 100% cotton bị làm giả, làm nhái. Vì thế, một số mẹo đơn giản sau đây sẽ giúp bạn tránh mua phải các loại...

Điểm danh các loại bàn chải đánh răng phổ biến nhất hiện nay

12,286 Tin tức khách sạn

Bàn chải đánh răng là vật dụng không thể thiếu đối với mỗi người. Ai cũng cần một chiếc bàn chải đánh răng để giúp răng miệng sạch, chắc khỏe và thơm tho. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Nghiệp vụ khách sạn

Gate pass là gì? Sử dụng gate pass như thế nào trong khách sạn?

63,259 Kiến Thức Khách Sạn

Gate pass là một loại giấy tờ quan trọng sử dụng trong khách sạn, resort. Nó có tác dụng đảm bảo tài sản và kiểm soát nhân sự chặt chẽ. Vậy gate pass là gì? Gate pass được...

Horeca là gì? Bí quyết đánh thức tiềm năng của kênh Horeca ở Việt Nam

50,289 Kiến Thức Khách Sạn

Đối với những người đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh cung cấp dịch vụ – những thực phẩm, đồ uống, nguyên vật liệu cho khách sạn nhà hàng đều để ý tới thuật ngữ Horeca. Vậy...

ETD là gì? ETD trong Nhà hàng – Khách sạn có nghĩa là gì?

37,315 Kiến Thức Khách Sạn

Trong ngành Nhà hàng – Khách sạn, ETD là một trong những thuật ngữ chuyên ngành khiến nhiều người thắc mắc. Không chỉ những người nhân viên mới, người trong nghề lâu năm cũng gặp khó khăn trong...

Whipping cream là gì? Mọi thông tin về whipping cream bạn cần biết

132,709 Kiến Thức Khách Sạn

Whipping cream thường được biết đến là một loại kem tươi làm tăng hương vị và độ béo ngọt của bánh. Thế nhưng không phải ai cũng biết cụ thể về Whipping Cream là gì và cách sử...

Bộ phận buồng phòng là gì? Những yêu cầu cần có ở Housekeeping

60,892 Kiến Thức Khách Sạn

Là bộ phận chỉ đứng sau “cánh gà” mang lại sự thành công và chất lượng cho khách sạn, bộ phận buồng phòng (Housekeeping) giữ một vai trò cực kỳ quan trọng. Vậy công việc của bộ phận...

Kiến thức khách sạn

Đánh giá xe đẩy thức ăn bằng nhựa: Có đáng mua không?

12,073 Tin tức khách sạn

Khi chọn mua xe đẩy thức ăn phục vụ trong nhà hàng, quán ăn, khách sạn, rất nhiều đơn vị bán hàng khuyên người mua nên chọn dòng xe đẩy thức ăn bằng nhựa. Vậy có đúng đây...

Điểm danh 3 chất liệu bao bì amenities thân thiện môi trường

13,728 Tin tức khách sạn

Các sản phẩm hiện nay đều được nghiên cứu và sản xuất theo hướng thân thiện môi trường, đặc biệt trong ngành dịch vụ – du lịch điều này lại càng quan trọng. Vì thế các chất liệu...

Tiêu chí chọn mua xe đẩy thức ăn trong bệnh viện

11,828 Tin tức khách sạn

Với môi trường luôn đông người và chủ yếu là những người cần chăm sóc, phục vụ như ở bệnh viện thì việc trang bị các loại xe đẩy phục vụ là chuyện nên làm. Để phục vụ...

Divan giường là gì? Vì sao kệ divan giường được khách sạn tin dùng?

46,983 Tin tức khách sạn

Giường ngủ chính là một trong những đồ nội thất không thể thiếu được trong mỗi khách sạn, resort. Song giá thành của loại phụ kiện này khá đắt và có trọng lượng nặng nề, gây khó khăn...

Giá treo khăn nhựa: Đa dạng màu sắc, kiểu dáng sang xịn

64,770 Tin tức khách sạn

Bên cạnh chất liệu inox 304 thì những chiếc giá treo khăn nhựa cũng là một sản phẩm được rất nhiều hộ gia đình, khách sạn và resort lựa chọn. Vậy điều gì khiến cho những chiếc giá...

Allotment là gì? Thuật ngữ đặt phòng khách sạn phải biết

130,683 Nghiệp vụ khách sạn

Trong tất cả thuật ngữ về du lịch-khách sạn, không phải thuật ngữ nào cũng dễ hiểu và phổ biến. Có nhiều hình thức chính chúng ta đang sử dụng nhưng không biết gọi tên nó là gì....

Menu là gì? Choáng ngợp với các loại menu đa dạng, độc đáo

59,079 Nghiệp vụ khách sạn

Khi đặt chân tới các nhà hàng, quán cafe, điều bạn không thể bỏ qua có phải là tham khảo menu. Menu là một phần quan trọng khi bạn muốn kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng-khách sạn....

Finger food là gì? Menu của Finger food có gì đặc biệt?

65,346 Nghiệp vụ khách sạn

Finger food là gì? Đây là thắc mắc của nhiều người khi quan tâm đến các loại hình thực đơn phục vụ trong bữa tiệc. Với sức hấp dẫn đặc trưng, độc đáo của mình, finger food đã...

Những điều tổng quan cần biết về bộ phận ẩm thực trong khách sạn

89,940 Nghiệp vụ khách sạn

Trong chuỗi vận hành kinh doanh khách sạn, bộ phận ẩm thực trong khách sạn chắc chắn là bộ phận rất quan trọng. Vậy nên chúng ta cùng tìm hiểu chức năng của bộ phận này qua bài...

A la carte là gì ? Quy trình phục vụ A la carte đúng chuẩn

15,290 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ A la carte chưa? Bạn có bao giờ hỏi A la carte là gì ? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé ! A la carte được...

Menu là gì? Choáng ngợp với các loại menu đa dạng, độc đáo

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999