Menu là gì? Choáng ngợp với các loại menu đa dạng, độc đáo

Menu là gì? Choáng ngợp với các loại menu đa dạng, độc đáo

58,849 | Thứ bảy, 13/12/2025, 07:00 (GMT+7)

Khi đặt chân tới các nhà hàng, quán cafe, điều bạn không thể bỏ qua có phải là tham khảo menu. Menu là một phần quan trọng khi bạn muốn kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng-khách sạn. Nó tựa như tấm vé chỉ dẫn cho thực khách khi ghé thăm. Vậy menu là gì? Cũng khám các loại menu siêu hấp dẫn nhé.

Menu là gì?

Menu được hiểu đơn giản là thực đơn. Menu là nơi giới thiệu danh sách các món ăn, đồ uống có tại nhà hàng nhằm giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn. Tại phần lớn các nhà hàng, quán ăn hay tiệm café…đều có thực đơn riêng. Không chỉ vậy, ta còn thấy sự xuất hiện của thực đơn tại các tiệc lớn. Đây là cách giúp người tham gia tiệc biết được những món sẽ được phục vụ trong ngày.

Menu đơn giản

Tất cả món ăn nhà hàng có được thể hiện trên thực đơn

Hiện nay, phần thiết kế thực đơn càng được chú trọng. Xuất hiện trong thực đơn không chỉ là tên các món ăn mà còn kèm theo hình minh họa sinh động và giá tiền bên cạnh. Còn thực đơn tiệc thì đơn giản với việc liệt kê các món ăn.

Các loại menu thường gặp

Cùng với sự nghiên cứu và sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực, các nhà hàng cho ra đời ba loại menu phổ biến. Đó là menu tự chọn (buffet menu), menu theo món lẻ (alacarte menu) và menu theo bữa ăn (Set Menu hay Table D’ Hoote Menu). Tùy theo hoàn cảnh mà lựa chọn thực đơn của mỗi người lại khác nhau

Buffet menu (Menu tự chọn)

Buffet menu còn được gọi với các tên khác là tiệc đứng. Số lượng món ăn được phục vụ tại tiệc vô cùng phong phú, có thể lên tới mấy chục món. Tiệc buffet thông thường đa dạng từ món Âu đến món Á, nét truyền thống pha lẫn nét hiện đại, đáp ứng đủ nhu cầu từ khai vị, món chính đến món tráng miệng.

Buffet menu

Lẩu buffet đang nổi như cồn với các bạn trẻ

Với menu tự chọn, thực khách không bị gò bó với món ăn được mang lên. Đặc điểm của loại thực đơn này là thực khách sẽ tự phục vụ cho mình. Bạn tự do đi lại để chọn những món mình thích ăn với số lượng tùy thích. Các món ăn được nấu sẵn, các đầu bếp đứng tại các quầy nấu trực tiếp rời đưa tới bạn

Buffet menu là hình thức trả tiền trọn gói, trả theo suất ăn dựa trên tổng số người tham dự.

Alacarte menu là gì?

Nếu là độc giả trung thành của Poliva, chắc hẳn bạn sẽ không xa lạ với loại menu này là gì. Alacarte là từ để chỉ thực đơn của món lẻ.

Alacarte menu

Thực đơn salad với mô tả chi tiết giúp thực khách dễ hình dung

Trong Alacarte Menu là danh sách các món ăn đơn kèm theo giá của mỗi món. Loại thực đơn này sẽ đáp ứng nhu cầu kể cả những khách hàng khó tính. Bạn có thể gọi duy nhất một món hoặc nhiều món tùy thích. Dựa vào khẩu phần ăn cũng như sở thích của từng người, bạn có thể lựa chọn những món khác nhau.

Với nhiều thực khách với khẩu phần ăn ít, họ khá thích loại thực đơn kiểu này. Bạn sẽ không có cảm giác lãng phí thức ăn. Đáp ứng nhu cầu của khách, cả món Âu và món Á đều áp dụng thực đơn món lẻ.

Set menu (món ăn theo bữa)

Set menu là loại thực đơn cố định với số lượng món ăn giới hạn. Set menu thường được đặt trước theo nhu cầu của khách hàng dựa trên tư vấn của nhà hàng. Ta thấy phổ biến với các set menu 5 người, 7 người hoặc chin người.

Với số lượng phục vụ như vậy, đây là loại thực đơn được sử dụng chủ yếu tại các tiệc cưới, tiệc liên hoan gia đình, công ty hay tiệc sinh nhật. Tất cả người tham gia sẽ được phục vụ với cùng một loại thực đơn như nhau. Các món ăn sẽ được nấu trước và bày trí trên bàn ăn theo quy chuẩn.

Set menu cơm trưa tại một nhà hàng

Set menu cơm trưa tại một nhà hàng

Bên cạnh đó, việc phân loại menu còn dựa theo tính chất món ăn mà có thể có:

  • Menu điểm tâm (Breakfast Menu)
  • Menu trưa/chiều
  • Menu món ăn nhẹ
  • Menu món chay
  • Menu trẻ em
  • Menu tiệc
  • Menu kết hợp điểm tâm và ăn trưa

Menu – một trong những tiêu chí đánh giá hiệu quả của nhà hàng

Vì sao lại nói như vậy? Có thể nói, menu là cái trực quan nhất mà khách hàng nhìn vào khi tới nhà hàng. Đây được coi như phương tiền truyền thông điệp của nhà hàng tới các thực khách. Việc lựa chọn món ăn nhiều hay ít, cảm nhận thế nào phụ thuộc 80% vào việc xem menu.

Thiết kế menu đẹp

Menu bắt mắt với bố cục rõ ràng, màu sắc hài hòa

Hiểu được tâm lý này, trong lĩnh vực nhà-khách sạn, họ rất chịu khó đầu tư nội dung cũng như hình thức của thực đơn. Bảy yếu tố làm nên sự hấp dẫn của menu phải kể đến: Nét độc đáo, riêng biệt; hình ảnh trực quan, sinh động; bố cục; màu chủ đạo cho menu; chất liệu; ngôn ngữ; thiết kế cho menu.

Tại nhiều nhà hàng sang trọng, đẳng cấp, họ thiết kế riêng một quyển thực đơn. Trong đó, nhà hàng kết hợp đa dạng từ buffet menu đến set menu và kèm theo thực đơn món lẻ. Tóm lại, menu là phần gì đó không thể thiếu tại các nhà hàng. Nếu bạn đang ấp ủ kế hoạch kinh doanh liên quan đến lĩnh vực hàng ăn, đồ uống, hãy cân nhắc kỹ trong việc lên thực đơn.

Poliva – Đơn vị cung cấp thiết bị khách sạn cao cấp uy tín hàng đầu trên toàn quốc như: xích đu sân vườn đẹpghế hồ bơidù che nắng ngoài trờiđồ dùng tiêu hao khách sạn,…Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn xin liên hệ 096.849.8888 để chọn mua được những món đồ dùng, dục cụ khách sạn mà bạn đang tìm kiếm. Mọi sản phẩm do chúng tôi cung cấp đều mang thương hiệu Poliva nên có độ bền rất cao.

Bài viết liên quan

Amenities là gì? Bộ đồ amenities khách sạn bao gồm những gì?

47,035 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn vẫn thường thắc mắc những thuật ngữ trong khách sạn có ý nghĩa là gì? Poliva sẽ chia sẻ và giải đáp những thắc mắc ấy để giúp bạn hiểu hơn về Amenities là gì? Tầm quan...

Tiệc buffet là gì? Đặc điểm của tiệc buffet bạn cần nắm rõ

39,082 Nghiệp vụ khách sạn

Tiệc buffet là loại hình tiệc phổ biến được tổ chức tại các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, sinh nhật,… Tại tiệc buffet, món ăn sẽ được chế biến rất đa dạng và cực kỳ hấp...

Staff là gì? Những vị trí Staff phổ biến trong nhà hàng khách sạn

132,867 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ thắc mắc Staff là gì trong công ty/tổ chức chưa? Tuy đã quen mắt thế nhưng bạn có chắc mình đã hiểu tường tận về thuật ngữ này? Bạn có biết về các vị...

Lương gross là gì? Lương gross với lương net có gì khác nhau?

67,490 Nghiệp vụ khách sạn

Thu nhập là vấn đề quan tâm đầu tiên khi bạn tìm kiếm bất kỳ công việc nào. Và lương gross là một trong những kiểu lương phổ biến hiện nay với tên gọi khá xa lạ với...

Fine Dining là gì? Những điều thú vị về bữa tiệc Fine Dining

72,045 Nghiệp vụ khách sạn

Fine Dining là một thuật ngữ đã xuất hiện từ lâu trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. Thế nhưng đối với nhiều người, đặc biệt là tại Việt Nam, thì đây vẫn còn là một khái...

Hệ thống chìa khóa trong khách sạn mà ai cũng nên biết!

Trong khách sạn thường có các loại chìa khóa. Vậy bạn có muốn biết hệ thống chìa khóa trong khách sạn gồm những gì không? Đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích này trong bài viết sau đây...

Welcome letter là gì? Cách tạo ra lời chào của khách sạn ấn tượng

139,592 Nghiệp vụ khách sạn

Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...

SOP là gì? Cùng tìm hiểu về SOP trong nhà hàng khách sạn

130,153 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe đến khái niệm SOP chưa? Những thắc mắc như SOP là gì, SOP trong nhà hàng khách sạn bạn vẫn chưa tìm được câu trả lời? Vậy thì đây chính là bài viết dành...

Mách bạn tất tần tật nội quy nhân viên buồng phòng cần biết

55,422 Nghiệp vụ khách sạn

Bất kì công việc nào cũng có nội quy. Và nhân viên buồng phòng cũng vậy. Nội quy nhân viên buồng phòng được coi như một bảng tiêu chuẩn. Nó giúp nhân viên dựa vào đó mà hành...

Tìm hiểu nhiệm vụ, công việc của quản lý bộ phận ẩm thực khách sạn

57,768 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận ẩm thực là một trong những bộ phận quan trọng trong khách sạn vậy cơ cấu quản lý của bộ phận này như thế nào hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé ! Khái...

Room Service là gì? Hình thức phục vụ tại phòng tiện lợi thế nào?

71,949 Nghiệp vụ khách sạn

Trong các khách sạn hiện nay có dịch vụ room service. Vậy thuật ngữ room service là gì? Những điều cần biết về room service trong khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay sau đây!...

Review Hotel

Mocha là gì? – Tìm hiểu về loại đồ uống lạ mà đầy lôi cuốn

48,689 Nghiệp vụ khách sạn

Mocha là gì? Đây là một loại thức uống đã quen mặt với dân sành cà phê. Tuy nhiên vẫn còn một số người không biết về loại đồ uống thơm ngon và thú vị này. nếu là...

GIT là gì? Những điều cần biết về GIT trong ngành du lịch

49,087 Nghiệp vụ khách sạn

GIT là thuật ngữ quen thuộc trong ngành dịch vụ, du lịch. Đặc biệt nếu làm trong lĩnh vực khách sạn thì bạn cần hiểu GIT là gì? Hãy cùng Poliva làm phong phú hơn kiến thức nghiệp...

CV là gì? Bí quyết tạo CV xin việc ngành nhà hàng – khách sạn ấn tượng

55,029 Nghiệp vụ khách sạn

CV xin việc là bước khởi đầu tạo nên cơ hội và thành công trong công việc của bạn. Vì thế mà thật đáng tiếc nếu CV không đủ thông tin và gây ấn tượng với nhà tuyển...

Khám phá FOM là gì và những kỹ năng cần thiết cho vị trí mơ ước này

50,874 Nghiệp vụ khách sạn

Nhắc tới thuật ngữ “Fom là gì”, không phải ai cũng biết về nó. Đây là thuật ngữ có riêng trong lĩnh vực quản trị khách sạn. Rất ít người khi tới khách sạn chú ý tới vị...

Reservation là gì? Những thông tin liên quan đến Reservation cần biết

52,307 Nghiệp vụ khách sạn

Reservation là gì trong khách sạn? Bạn đã từng thắc mắc câu hỏi này chưa? Nếu thắc mắc và vẫn chưa tìm được câu trả lời cho chính mình, hãy để Poliva giúp bạn nhé! Cùng tìm hiểu...

Thuật ngữ khách sạn

Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

52,797 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

Balsamic là gì? Vì sao giấm balsamic có giá cực đắt đỏ?

79,216 Kiến Thức Khách Sạn

Nền ẩm thực châu Âu nổi tiếng với hương vị thơm ngon cùng cách bày trí món ăn đặc sắc, hấp dẫn. Và với những người yêu thích ẩm thực châu lục này chắc chắn sẽ biết đến...

Bleisure là gì? Những chiêu trò thu hút khách Bleisure cho khách sạn

171,997 Kiến Thức Khách Sạn

Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....

Combo là gì? Cách nhà hàng sử dụng combo để kích thích tiêu dùng

51,447 Kiến Thức Khách Sạn

Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...

Bột mì số 11 là gì? Vì sao nên chọn bột số 11 làm bánh mì?

52,928 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 11 (hay bread flour) là cái tên rất quen thuộc trong làm bánh. Với những ưu điểm của mình, nó được sử dụng làm nguyên liệu trong bánh mì và các loại bánh ngọt. Vậy...

Kiến thức khách sạn

Bộ sưu tập những mẫu ghế bể bơi, giường tắm nắng đẹp “nhức mắt”

44,151 Tin tức khách sạn

Sản phẩm ghế bể bơi hay giường tắm nắng đang dần trở nên phổ biến và được rất nhiều khách sạn, resort sử dụng. Những mẫu ghế bể bơi góp phần tăng thêm vẻ đẹp cho không gian...

Hướng dẫn vệ sinh và bảo dưỡng xe làm phòng khách sạn

12,319 Tin tức khách sạn

Chiếc xe đẩy làm buồng thường sẽ theo chân nhân viên dọn buồng phòng trong suất ca làm việc. Bởi vậy có thể nói cường độ sử dụng xe là liên tục và kéo dài trong nhiều giờ....

4 mẫu thùng rác ngoài trời làm đẹp cảnh quan khách sạn, resort

68,282 Tin tức khách sạn

Mẫu Thùng rác ngoài trời chính là một trong những nhân tố góp phần tăng thêm sự tiện nghi, vệ sinh cho khách sạn. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn những mẫu thùng rác ngoài...

Millennials là gì? Kiểu khách sạn nào sẽ hớp hồn thế hệ Millennials?

75,325 Kiến Thức Khách Sạn

Sự phát triển của ngành công nghệ thông tin cùng với đó là sự hòa nhập của nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới đã tạo ra một thế hệ Millennials. Thế nhưng Millennials là gì?...

4 điều bạn cần ghi nhớ kỹ khi sử dụng khăn mặt khách sạn

83,564 Tin tức khách sạn

Khăn mặt khách sạn luôn tiềm ẩn vi khuẩn, nấm mốc… từ đó gây ra những tổn thương cho da. Hãy tham khảo ngay bài viết được để có thể nắm được những điều bạn cần lưu ý...

Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager ra sao?

71,646 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe Duty Manager tuy nhiên lại chưa hiểu rõ Duty Manager là gì? Nhiệm vụ của Duty Manager trong khách sạn ra sao? Khi tuyển dụng Duty Manager cần lưu ý những gì? Duty Manager...

Champagne là gì? Bạn đã thực sự biết hết về thế giới Champagne?

44,155 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn, khi nhắc tới thuật ngữ này, ai ai cũng nhớ tới tiếng nổ “trào tung” từ champagne tại các bữa tiệc lớn. Ngoài âm thanh rực rỡ đó ra, bạn còn biết thêm điều gì về...

POS là gì? Đi du lịch thanh toán qua POS tiện lợi ra sao?

48,762 Nghiệp vụ khách sạn

POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...

Allotment là gì? Thuật ngữ đặt phòng khách sạn phải biết

130,486 Nghiệp vụ khách sạn

Trong tất cả thuật ngữ về du lịch-khách sạn, không phải thuật ngữ nào cũng dễ hiểu và phổ biến. Có nhiều hình thức chính chúng ta đang sử dụng nhưng không biết gọi tên nó là gì....

Macchiato là gì? Cách uống macchiato đúng điệu không phải ai cũng biết

42,464 Nghiệp vụ khách sạn

Với nhiều người thì thói quen thưởng thức một tách cà phê trong ngày luôn là một “thủ tục” không thể bỏ qua. Nhất là đối với người dân Việt Nam. Ngồi tán gẫu cùng bạn bè, bàn...

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

Tin nổi bật

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

Airport representative là gì? Công việc của Airport representative thực thụ

13,853 Nghiệp vụ khách sạn

Airport representative là gì? Muốn ứng tuyển vào vị trí airport representative có khó không, cần đáp ứng những tiêu chí gì? Hãy tham khảo công việc của vị trí này để xem có phù hợp với bạn...

C&B là gì? Những điều cần biết về chuyên viên C&B khách sạn

68,531 Nghiệp vụ khách sạn

C&B là gì? Đây chắc chắn là câu hỏi mà nhiều người luôn thắc mắc khi nghe các thuật ngữ trong khách sạn. Trong bài viết này, Poliva sẽ cùng bạn tìm hiểu C&B là gì? Những điều...

Rượu Vermouth là gì? Khám phá phong cách thế giới rượu Vermouth

71,463 Nghiệp vụ khách sạn

Trong các quán bar, nhà hàng, khách sạn đều có các loại rượu vang nổi tiếng. Một trong những loại rượu đó là Vermouth. Vậy rượu Vermouth là gì? Phong cách rượu Vermouth như thế nào? Hãy cùng...

Jacuzzi là gì? Lợi ích sức khỏe của Jacuzzi có gì đặc biệt?

71,748 Nghiệp vụ khách sạn

Jacuzzi là một thiết bị được sử dụng phổ biến tại các khu spa của resort cao cấp hay khách sạn 4 sao, 5 sao. Nó sẽ đem đến trải nghiệm thư giãn và cải thiện sức khỏe cực...

Làm lễ tân khách sạn 4 sao có khó không, cần đáp ứng yêu cầu gì?

73,282 Nghiệp vụ khách sạn

Công việc lễ tân khách sạn gắn liền với trách nhiệm đón tiếp và chăm sóc khách hàng. Tuy nhiên, với những quy mô khách sạn khác nhau thì công việc ở bộ phần này cũng có nhiều...

Đậm đà hương vị hồn quê – cháo canh Thanh Hóa ngon nức tiếng

Đừng bỏ lỡ

Đậm đà hương vị hồn quê – cháo canh Thanh Hóa ngon nức tiếng

Đến với Thanh Hóa là đến với những cảnh đẹp, những di tích lịch sử nổi tiếng. Đặc biệt xứ Thanh còn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mà ít ở đâu có được. Món cháo...

Bộ phận an ninh khách sạn và những điều cần lưu ý về bộ phận này

49,082 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi khách sạn hiện nay đều có bộ phận an ninh khách sạn. Bộ phận này đảm bảo sự an toàn cho người và tài sản trong khách sạn. Đây là công việc đòi hỏi sự nhanh nhạy,...

FIT là gì? Những điều nhân viên lễ tân khách sạn cần biết về khách FIT

46,021 Nghiệp vụ khách sạn

FIT là gì? Đây là thuật ngữ không còn xa lạ trong lĩnh vực khách sạn. Tuy nhiên để hiểu rõ hơn thuật ngữ FIT thì hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin trong bài viết ngay...

Waiter là gì? Công việc của waiter là gì, có khó không?

52,358 Nghiệp vụ khách sạn

Không chỉ trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà đối với tất cả mọi người, thuật ngữ Waiter đã khá quen thuộc. Bước chân vào nhà hàng, khách sạn đến khi ra về, người mà thực khách...

Soda là gì? Những tác dụng bất ngờ ít ai biết đến của soda

48,442 Nghiệp vụ khách sạn

Nước soda là đồ uống quen thuộc của mỗi chúng ta. Thế nhưng soda là gì? Uống soda có tốt không? Công dụng ít ai biết đến của soda như thế nào thì hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Commis chef là gì? Những kinh nghiệm mà Commis chef cần sở hữu

56,047 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với ai quyết định đi theo con đường là đầu bếp ở khách sạn chắc hẳn thuật ngữ Commis chef là từ rất quen thuộc. Nếu như chef chỉ người đứng đầu một bộ phận bếp, chỉ...

Những điều tổng quan cần biết về bộ phận ẩm thực trong khách sạn

89,730 Nghiệp vụ khách sạn

Trong chuỗi vận hành kinh doanh khách sạn, bộ phận ẩm thực trong khách sạn chắc chắn là bộ phận rất quan trọng. Vậy nên chúng ta cùng tìm hiểu chức năng của bộ phận này qua bài...

Các tiêu chí tuyển dụng nhân viên buồng phòng bạn cần biết

81,142 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi bộ phận luôn đặt ra những tiêu chí khác nhau để tuyển chọn được những nhân viên ưng ý. Và sau đây là các tiêu chí tuyển dụng nhân viên buồng phòng ứng với các vị trí...

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

80,962 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

Café Americano là gì? Bí quyết pha một ly Café Americano “gây nghiện”

47,399 Nghiệp vụ khách sạn

Tại nước Mỹ vào mỗi buổi sáng trước khi đi làm họ luôn giành ra một chút thời gian để thưởng thức ly Café Americano. Nhiều người quan niệm rằng không biết ở ly Café đó có hương...

Training là gì? Tìm hiểu hoạt động training trong nhà hàng – khách sạn

49,356 Nghiệp vụ khách sạn

Training là gì? Đây là thắc mắc chung của những ứng viên hay những nhân viên mới thực tập, thử việc. Hoạt động này có vai trò rất quan trọng trong việc hình thành năng lực, kiến thức...

Bí quyết chọn đệm cho phòng đôi khách sạn: Bao đẹp, bao chuẩn

Đừng bỏ lỡ

Bí quyết chọn đệm cho phòng đôi khách sạn: Bao đẹp, bao chuẩn

Hầu hết các phòng trong khách sạn đều là phòng đôi để có thể đáp ứng đủ nhu cầu nghỉ ngơi của khách lưu trú. Vậy nên, khâu lựa chọn đệm cho phòng đôi khách sạn cũng rất...

Setup khách sạn

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

11,630 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,306 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

Bí quyết làm mềm áo choàng tắm cotton chỉ trong vài phút

69,897 Setup khách sạn

Làm mềm áo choàng tắm cotton là điều cần thiết sau một thời gian sử dụng áo. Cách thức này không chỉ giúp áo bền màu mà còn giúp sợi vải không bị khô cứng, dễ bở, bục...

Tư vấn chọn rèm cửa cho khách sạn: Đảm bảo đẹp, sang, giá hợp lý

38,405 Setup khách sạn

Bạn đang đau đầu vì không biết nên lựa chọn loại rèm cửa nào cho khách sạn của mình? Cùng tham khảo các thông tin tư vấn chọn rèm cửa khách sạn trong bài viết sau đây để...

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

72,394 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Thiết kế khách sạn

Những lưu ý “sống còn” khi thiết kế hồ bơi sân thượng khách sạn

62,309 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế hồ bơi sân thượng là một trong những lựa chọn thông minh cho các khách sạn có diện tích hạn hẹp mà vẫn muốn đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, trong quá...

Đẹp sắc sảo với các mẫu thiết kế thi công nội thất khách sạn đẳng cấp

75,109 Kiến Thức Khách Sạn

Sự khác biệt lớn nhất giữa công trình đẳng cấp so với các công trình thông thường chính là nét độc đáo trong kiến trúc. Vì thế, thiết kế thi công nội thất khách sạn đối với những...

Mẫu thiết kế nội thất khách sạn 3 sao rẻ mà đẹp

82,696 Kiến Thức Khách Sạn

Ngoài căn nhà nhỏ, khách sạn là ngôi nhà thứ hai để du khách tìm đến trong các chuyến du lịch nghỉ dưỡng hay công tác xa nhà. Nội thất khách sạn 3 sao được xem là top...

Thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất

103,727 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi sự kiện đều được diễn ra ở khách sạn. Vậy làm thế nào để thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất? Cách thiết kế ấy sẽ quyết định đến sự chuyên nghiệp,...

Thiết kế homestay container siêu độc đáo và mới lạ ở Việt Nam

45,917 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế homestay container siêu độc đáo, mới lạ và cực kì “hot” ở nước ta hiện nay. Hầu hết các bạn trẻ đều thích loại hình lưu trú này. Những tín đồ mê xê dịch hãy trải nghiệm...

Bạn đã hiểu hết về nghiệp vụ khách sạn – nhà hàng hay chưa?

56,319 Nghiệp vụ khách sạn

Nếu bạn đang có mơ ước muốn trở thành nhân viên khách sạn thì nghiệp vụ khách sạn là điều rất cần thiết mà bạn cần nắm thật vững. Việc dày dặn kinh nghiệm và vững vàng về...

Bộ phận kế toán khách sạn: Cơ cấu nhân sự và nội dung công việc

46,746 Nghiệp vụ khách sạn

 Bộ phận kế toán khách sạn là bộ phận vô cùng quan trọng. Bởi bộ phận này ảnh hưởng và quyết định đến doanh thu cũng như sự phát triển của khách sạn. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Saucier là gì? Sự quan trọng của Saucier trong linh hồn của món ăn

130,146 Nghiệp vụ khách sạn

Thưởng thức các món ngon tại nhà hàng-khách sạn sang trọng, đã bao giờ bạn tự hỏi bí quyết làm nên chúng trong một thời gian ngắn là gì? Đó là một chuỗi mắt xích gồm nhiều người...

Bộ phận buồng phòng tiếng anh cần đạt trình độ nào?

57,975 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng tiếng anh là Housekeeping. Đây là một bộ phận “hậu cần” trong khách sạn. Tuy ít giao tiếp trực tiếp với khách hàng thế nhưng không phải không có. Vì vậy, công việc này...

Sparkling wine là gì? Điều thú vị ẩn chứa trong ly rượu Sparkling wine

72,455 Nghiệp vụ khách sạn

Với những người “thưởng rượu” thực thụ, sparkling là một thuật ngữ quen thuộc. Tuy nhiên, phần lớn mọi người còn khá mơ hồ với tên gọi của loại rượu này. Khá tương tự với nhau nên mọi...

Tin tức khách sạn

Phân biệt xe dọn đồ nhà hàng chất lượng và hàng nhái

11,761 Kiến Thức Khách Sạn

Xe dọn đồ nhà hàng là dòng xe đẩy phục vụ thiết yếu và quan trọng. Do nhà hàng, quán ăn nào cũng cần trang bị loại xe đẩy dọn bàn này nên hiện có rất nhiều đơn...

Cây treo quần áo nhập khẩu: Giá đắt nhưng thời thượng

10,641 Tin tức khách sạn

Mặc dù có giá đắt hơn so với hàng sản xuất trong nước, cây treo quần áo nhập khẩu vẫn thu hút người tiêu dùng bởi chất lượng vượt trội, thiết kế đa dạng và hình ảnh thương...

4 cách khử mùi nệm cũ hiệu quả không cần đến chuyên gia

15,179 Tin tức khách sạn

Nệm giường trong khách sạn sau một thời gian dài sử dụng sẽ xuất hiện những mùi khó chịu, điều này ảnh hưởng không nhỏ đến giấc ngủ khách hàng của bạn. Vậy để giải quyết vấn đề...

Đèn ngủ có tốn điện không? Mẹo hay giúp sử dụng đèn ngủ tiết kiệm điện

15,364 Tin tức khách sạn

Việc sử dụng đèn ngủ mang lại nhiều lợi ích lớn. Vì thế, hầu hết các gia đình hoặc khách sạn đều sử dụng đèn ngủ. Vậy liệu đèn ngủ có tốn điện không và có cách nào...

Nắm chặt tay nhau đến 5 resort Hội An trong kỳ trăng mật ngọt ngào

119,997 Kiến Thức Khách Sạn

Hội An không chỉ là một thành phố cổ lưu giữ những nét văn hóa truyền thống của Việt Nam mà còn là điểm đến lý tưởng cho kỳ trăng mật lãng mạn. Sự chậm rãi, yên bình...

Nghiệp vụ khách sạn

Muốn làm lễ tân khách sạn học ngành gì? Nên thi khối nào?

57,993 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn đang có ý định muốn trở thành lễ tân khách sạn? Bạn đang muốn học tập và theo đuổi công việc này? Bạn vẫn còn băn khoăn vấn đề lễ tân khách sạn học ngành gì và...

Giải đáp Bartender là gì và những câu hỏi liên quan thường gặp

45,876 Kiến Thức Khách Sạn

Khái niệm bartender bắt đầu trở nên phổ biến tại Việt Nam khoảng hơn chục năm trở lại đây. Ngày nay, bartender đã trở thành một nghề có sức hút rất lớn đối với giới trẻ.  Bạn băn...

Night auditor là gì? Công việc của nhân viên Night auditor trong khách sạn

70,346 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có biết sự hoạt động của cả một hệ thống khách sạn liên quan chặt chẽ với nhau, muốn hoạt động diễn ra suôn sẻ yêu cầu mỗi bộ phận phải là những mắt xích liên kết...

An ninh khách sạn và những vai trò của bộ phận an ninh khách sạn

88,287 Kiến Thức Khách Sạn

Khách sạn có an toàn hay không là phụ thuộc phần lớn vào bộ phận an ninh khách sạn. Đây là bộ phận quan trọng mà không khách sạn nào có thể thiếu. Hãy cùng Poliva tìm hiểu...

Decanter là gì mà được xem như “chất xúc tác” của rượu vang

46,509 Kiến Thức Khách Sạn

Nhắc tới Decanter, nhiều ban không khỏi tò mò và bất ngờ về tên gọi này. Không phải ai cũng biết đây là công cụ trước khi thưởng thức rượu vang. Với người thích thưởng rượu thì Decanter...

Kiến thức khách sạn

Kinh nghiệm mua cột chắn Inox đảm bảo chất lượng và giá tốt nhất

11,824 Tin tức khách sạn

Cột chắn Inox là thiết bị chuyên dụng để phân làn điều hướng lối đi. Ngày nay, phạm vi sử dụng thiết bị này đã và đang được mở rộng. Dưới đây là kinh nghiệm mua cột chắn...

Sức hút của xe đẩy phục vụ rượu inox mạ vàng

12,356 Tin tức khách sạn

Mới mẻ và sang trọng hơn hẳn dòng xe đẩy rượu inox trắng bạc truyền thống là xe đẩy rượu inox mạ vàng. Cùng Poliva tìm hiểu và cập nhật ngay những ưu điểm tạo nên sức hút...

Gợi ý 3 loại máy đánh bóng giày dép phù hợp với gia đình 4-5 người

10,377 Tin tức khách sạn

Việc sở hữu một đôi giày luôn sáng bóng và sạch sẽ không chỉ giúp bạn tự tin mà còn giữ gìn vẻ đẹp và độ bền của giày. Đối với các gia đình từ 4 đến 5...

Hệ thống đổ rác chung cư có thật sự hiện đại như mọi người thường nói?

13,576 Tin tức khách sạn

Việc phân loại rác thải ở chung cư vẫn luôn là vấn đề nan giải, khiến cho các nhà đầu tư phải đau đầu. Họ luôn không ngừng tìm tòi và cải thiện để cho hệ thống đổ...

40 mẫu xích đu đẹp bằng sắt, inox, gỗ dùng ngoài trời, trong nhà HOT nhất

89,118 Tin tức khách sạn

Xích đu được xem là vật dụng trang trí cao cấp được nhiều gia đình, nhà hàng, khách sạn,… yêu thích hiện nay. Xem ngay 40 mẫu xích đu đẹp bằng sắt, inox và gỗ dùng cho ngoài...

Tìm hiểu về công việc trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn

55,360 Nghiệp vụ khách sạn

Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...

Crema là gì? Bí quyết làm nên lớp Crema hoàn hảo của người pha chế

54,806 Nghiệp vụ khách sạn

Nhắc đến nước Ý xinh đẹp với những món ăn nổi tiếng như pizza, mỳ ý… mà còn biết đến những ly coffee nổi tiếng là Espresso nhưng bạn có biết yếu tố quyết định đến vị ngon...

Banquet là gì? Tầm quan trọng của Banquet trong khách sạn

80,676 Nghiệp vụ khách sạn

Banquet là gì? Một thắc mắc cần được giải đáp khi tìm hiểu về nghiệp vụ khách sạn. Những mô tả công việc banquet và công việc của một nhân viên banquet hay những việc làm banquet sẽ...

Tableware là gì? Bộ tableware hoàn chỉnh bao gồm gì?

38,514 Nghiệp vụ khách sạn

Trong nhà hàng – khách sạn, cụm từ “Tableware” không phải là một thuật ngữ quá xa lạ. Để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp hài lòng khách hàng, một bộ Tableware đầy đủ...

Kế toán khách sạn cần làm gì hàng ngày, hàng quý kinh doanh?

128,414 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán khách sạn cần làm gì? Đây chính là câu hỏi khi bạn quan tâm đến nghề này. Vậy để tìm hiểu xem nghề kế toán ở khách sạn cần làm và phải làm gì thì hãy...

Menu là gì? Choáng ngợp với các loại menu đa dạng, độc đáo

{{$viewed}} {{$cat_name}}

{{$description}}

{{$tags}}
chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999