Silver service là gì? Cách phục vụ Silver service trong nhà hàng ra sao?

Silver service là gì? Cách phục vụ Silver service trong nhà hàng ra sao?

78,279 | Thứ tư, 28/01/2026, 07:00 (GMT+7)

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Silver service chưa? Bạn có biết Silver service là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé !

Ngày nay ngành dịch vụ ăn phát triển rất mạnh mẽ nhằm phục vụ các nhu cầu ngày càng nâng cao của con người. Chắc chắn trong số chúng ta ai cũng ít nhất một lần đến nhà hàng thưởng thức các bữa ăn ngon được phục vụ tại chỗ. Một trong những cách phục vụ nổi tiếng mang lại cảm giác thoải máu cho khách hàng chính là hình thức Silver service. Vậy bạn đã biết Silver service là gì chưa ?

Silver service là gì?

Silver service là hình thức phục vụ bạc. Đây là hình thức phục vụ kiểu Nga được du nhập vào Việt Nam. Đây là hình thức phục vụ thức ăn tại bàn trong các nhà hàng cao cấp, sang trọng. Các món ăn sau khi được nấu xong được các đầu bếp trình bày đẹp đẽ, hấp dẫn trên các đĩa ăn bằng bạc. Sau đó, các món ăn sẽ được nhân viên phục vụ giới thiệu cho các thực khách và xin phép khách hàng cho mình dùng dĩa, thìa và đĩa để chia thức ăn.

Silver service là gì ? Những điều cần biết về Silver service

Phục vụ theo hình thức Silver service

Silver service còn là hình thức phục vụ giao tiếp. Cách phục vụ Silver service không chỉ được hiểu đơn giản là việc phục vụ thức ăn từ đĩa cho khách hàng mà điểm độc đáo ở hình thức này là sự tiếp xúc trực tiếp giữa khách hàng và nhân viên phục vụ, đây là điểm khác biệt so với các cách phục vụ hiện nay được các nhà hàng áp dụng.

Những điều cần biết về hình thức phục vụ Silver service

Silver service là phong cách phục vụ ta thường bắt gặp trong các nhà hàng cao cấp. Các món ăn được các đầu bếp trình bày tinh tế, hấp dẫn trên các đĩa bằng bạc lớn hoặc trên các khay bằng gỗ. Sau khi các nhân viên phục vụ bê món ăn lên, các nhân viên sẽ giới thiệu với các khách hàng rồi xin phép khách để chia thức ăn vào từng đĩa cho các khách hàng. Có một quy tắc nhỏ các nhân viên phải làm theo đó là phục vụ các khách hàng từ phía bên trái.

Nguyên tắc phục vụ Silver service

  • Đồ ăn đựng trong đĩa bạc hoặc trong khay gỗ được nhân viên từ bên trái và đồ uống được phục vụ từ bên phải
  • Thức ăn được phục vụ trong bữa tối phải đặt trong đĩa cứng không được đặt trong đĩa mạ nhôm hay kẽm thường dùng trong nhà bếp
  • Phục vụ theo chiều kim đồng hồ
  • Dọndẹp đĩa ăn từ bên phải và bắt đầu với người bên phải của chủ tiệc
  • Ly thủy tinh để uống rượu vang được xếp chồng lên nhau theo đường chéo bắt đầu từ bên phải với rượu vang ở phía sau cùng.
  • Nếu phục vụ trong các tiệc cưới thì cô dâu được phục vụ trước tiên, sau đó đến mẹ cô dâu, tiếp đến chú rể và sau đó tới bàn trên cùng phía bên trái của tiệc cưới.
  • Nước và rượu vang luôn đượcđể sẵn sàng trên bàn ăn

Quy tắc bày dụng cụ ăn

Yêu cầu đối với nhân viên khi phục vụ kiểu Silver Service

  • Luôn mỉm cười
  • Trình bày, giao tiếp tốt lưu loát
  • Kiên nhẫn chờ khách hàng ngồi xuống bàn để khách được ngồi thoải mái rồi mới phục vụ
  • Kín đáo và chuyên nghiệp nhất là khi phục vụ người nổi tiếng
  • Nếu khách muốn bắt tay thì hãy làm theo vàtháo găng tay trước khi bắt tay. Theo nguyên tắc: không bao giờ được đưa bàn tay cảu bạn ra trước
  • Luôn hỗ trợ khách hàng chuđáo, nhiệt tình.
  • Thực hiện lời chào của mình tự nhiên, tôn trọng.

Ưu điểm của hình thức phục vụ Silver service so với các hình thức phục vụ khác là tạo ra phong cách phục vụ sang trọng và thời gian phục vụ nhanh hơn.

Silver service là gì ? Những điều cần biết về Silver service

Hình thức phục vụ Silver service được áp dụng phổ biến ở các nhà hàng sang trọng

Tuy nhiên nhược điểm của hình thức phụ vụ này là nhà hàng yêu cầu cần có số lượng lớn nhân viên phục vụ. Nhân viên phải được đào tạo chuyên nghiệp và phải có khả năng xử lý tình huống nhanh nhẹn. Nhân viên phục vụ phải thuần thục cách chia phần ăn của các thực khách trên bàn ăn sao cho chuẩn nhất: phần ăn của trẻ em, phần ăn của người lớn,…

Hi vọng qua bài viết trên sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về Silver service là gì trong nhà hàng cao cấp và các khách sạn 5 sao. Qua đó có thể giúp bạn trainning nhân viên theo các quy tắc chuẩn nhất để nâng cao chất lượng dịch vụ của nhà hàng.

Một số thiết bị cần có cho khách sạn – nhà hàng:

 

Bài viết liên quan

6 phần mềm kế toán khách sạn dễ sử dụng tối ưu sự quản lý

46,693 Nghiệp vụ khách sạn

Phần mềm kế toán khách sạn vừa hiện đại, vừa tiện lợi. Phần mềm này giúp kế toán lưu trữ, kiểm soát dữ liệu tốt hơn. Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu những lợi ích của phần mềm này...

Dry shake là gì? Kỹ thuật pha chế Bartender không thể không biết

45,301 Nghiệp vụ khách sạn

Dưới bàn tay “phù thủy” của các Bartender, các nguyên liệu được biến hóa diệu kỳ tạo nên những món uống độc đáo. Đó không chỉ nhờ tay nghề điêu luyện, nắm rõ đặc điểm nguyên liệu mà...

Reservation là gì? Những thông tin liên quan đến Reservation cần biết

52,417 Nghiệp vụ khách sạn

Reservation là gì trong khách sạn? Bạn đã từng thắc mắc câu hỏi này chưa? Nếu thắc mắc và vẫn chưa tìm được câu trả lời cho chính mình, hãy để Poliva giúp bạn nhé! Cùng tìm hiểu...

Tiệc cocktail là gì? Quy trình phục vụ tiệc cocktail như thế nào?

14,743 Nghiệp vụ khách sạn

Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc được yêu thích vì sự nhẹ nhàng và sang trọng. Nó thích hợp ở mọi bữa tiệc từ quan trọng cho đến các buổi gặp gỡ thân mật. Vậy...

Receptionist là gì? Khám phá tầm quan trọng không ngờ của Receptionist

50,701 Nghiệp vụ khách sạn

Trong số các thuật ngữ về nhà hàng, khách sạn, receptionist là thuật ngữ bạn không thể bỏ qua khi tìm hiểu lĩnh vực này. Chúng ta đã cùng đi tìm hiểu FOM là gì – vị trí...

BBQ là gì? Những điều thú vị về BBQ mà không nhiều người biết

Những cửa hàng BBQ hay những bữa tiệc BBQ tại gia ngày nay đã không còn là điều gì quá xa lạ với mọi người. Nhưng bạn đã biết về nguồn gốc hay những khía cạnh thú vị...

Mức lương của nhân viên buồng phòng bao nhiêu một tháng?

57,416 Nghiệp vụ khách sạn

Trong thời đại mà ngành dịch vụ-khách sạn phát triển như hiện nay, nhân viên buồng phòng không phải một công việc còn quá xa lạ. Bạn đang thắc mắc về mức lương của nhân viên buồng phòng?...

Có nên làm nghề lễ tân khách sạn hay không? Vì sao?

55,974 Nghiệp vụ khách sạn

Nghề lễ tân khách sạn là một trong những công việc tiềm năng và có nhu cầu tuyển dụng nhiều nhất hiện nay. Vì thế mà có rất nhiều bạn trẻ đắn đo trước ngưỡng cửa quyết định...

Commis chef là gì? Những kinh nghiệm mà Commis chef cần sở hữu

56,159 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với ai quyết định đi theo con đường là đầu bếp ở khách sạn chắc hẳn thuật ngữ Commis chef là từ rất quen thuộc. Nếu như chef chỉ người đứng đầu một bộ phận bếp, chỉ...

Duvet cover là gì? Tất tần tật những thứ cần biết về thuật ngữ Duvet cover

73,694 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng ngành nhà hàng – khách sạn có rất nhiều thuật ngữ chuyên ngành rắc rối. Đối với những người muốn làm về bộ phận buồng phòng khách sạn thì bắt...

Khách vãng lai là gì? Quy trình check-in khách vãng lai

79,372 Nghiệp vụ khách sạn

Khách vãng lai là một trong số những đối tượng khách hàng phổ biến tại khách sạn. Việc tiếp nhận và xử lý phòng cho khách vãng lai có thể đặt ra nhiều khó khăn cho bộ phận...

Review Hotel

Kế toán khách sạn cần làm gì hàng ngày, hàng quý kinh doanh?

128,513 Nghiệp vụ khách sạn

Kế toán khách sạn cần làm gì? Đây chính là câu hỏi khi bạn quan tâm đến nghề này. Vậy để tìm hiểu xem nghề kế toán ở khách sạn cần làm và phải làm gì thì hãy...

Spirit là gì? Khám phá sức quyến rũ mê hoặc của rượu spirit

81,081 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn nhiều người sẽ bất ngờ khi lần đầu nghe tới rượu spirit. Nhưng chắc hẳn trong giới pha chế, đây sẽ là một thuật ngữ không còn xa lạ. Đây là nhân tố tuyệt vời giúp...

Café Americano là gì? Bí quyết pha một ly Café Americano “gây nghiện”

47,514 Nghiệp vụ khách sạn

Tại nước Mỹ vào mỗi buổi sáng trước khi đi làm họ luôn giành ra một chút thời gian để thưởng thức ly Café Americano. Nhiều người quan niệm rằng không biết ở ly Café đó có hương...

Cream cheese là gì? 3 thao tác đơn giản giúp làm cream cheese tại nhà

240,926 Nghiệp vụ khách sạn

Cream cheese là một loại nguyên liệu thường được dùng trong nấu ăn, làm bánh. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ điều này. Vậy nên hãy cùng Poliva tìm hiểu rõ cream cheese là gì và...

Shift Leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader ra sao?

75,589 Nghiệp vụ khách sạn

Shift leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader là gì? Chắc chắn đây là băn khoăn của rất nhiều người. Để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này thì hãy tìm hiểu bài...

Thuật ngữ khách sạn

Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá

83,087 Kiến Thức Khách Sạn

Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...

Mousse là gì? Cách làm bánh mousse thơm ngon chuẩn vị

81,122 Kiến Thức Khách Sạn

Thế giới bánh ngọt luôn khiến chúng ta cảm thấy mê mẩn về vẻ ngoài bắt mắt cũng như hương vị đặc biệt. Và mousse được xem là một món ăn chuẩn mùa hè với hương vị thơm...

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

235,546 Kiến Thức Khách Sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Bleisure là gì? Những chiêu trò thu hút khách Bleisure cho khách sạn

172,089 Kiến Thức Khách Sạn

Bleisure là một thuật ngữ để chỉ một đối tượng khách hàng trong ngành kinh doanh du lịch, khách sạn. Tuy nhiên trong những năm gần đây đối tượng này lại chiếm một số lượng ngày càng lớn....

Bột mì số 8 là gì? Làm bánh với bột mì số 8 như thế nào?

52,891 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì số 8 là gì, bột mỳ số 8 giá bao nhiêu và so với số 11 khác nhau như thế nào? Bột mì số 8 làm được những loại bánh gì? Tìm hiểu ngay những vấn...

Kiến thức khách sạn

Thực hư việc máy sấy tay nhiều vi khuẩn, phát tán vi khuẩn

11,875 Tin tức khách sạn

Máy sấy tay được sử dụng rộng rãi tại nhiều điểm nhà vệ sinh công cộng như rạp chiếu phim, các tòa nhà, trung tâm thương mại… Tuy rằng được sử dụng phổ biến nhưng vẫn có nhiều...

Rác thải công nghiệp gồm những gì? Cách xử lý hiệu quả?

10,234 Tin tức khách sạn

Trong quá trình phát triển công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, rác thải công nghiệp đang trở thành một trong những vấn đề nhức nhối cần được quan tâm đúng mức. Nếu không có biện pháp...

Kinh nghiệm chọn thùng đựng rác nhà vệ sinh cho gia đình

10,201 Tin tức khách sạn

Trong không gian gia đình, nhà vệ sinh là khu vực được sử dụng thường xuyên và dễ phát sinh rác thải nhỏ như giấy vệ sinh, bao bì, vỏ sản phẩm chăm sóc cá nhân. Chính vì...

So sánh thùng đựng dù nhựa và thùng đựng dù inox

12,139 Kiến Thức Khách Sạn

Trên thị trường các loại sọt đựng ô, thùng đựng dù thường sẽ được sản xuất từ chất liệu inox, thép phun sơn, nhựa cứng. Trong bài viết sau, chúng tôi sẽ so sánh thùng đựng dù inox...

Bánh xe của xe đẩy phục vụ có những loại nào?

12,166 Tin tức khách sạn

Đừng nghĩ rằng bánh xe của xe đẩy phục vụ chỉ có một loại hoặc sử dụng loại nào cũng được nhé! Mỗi một loại bánh xe sẽ có những ưu và nhược điểm riêng phù hợp với...

Tìm hiểu về công việc trưởng bộ phận buồng phòng khách sạn

55,488 Nghiệp vụ khách sạn

Trưởng bộ phận buồng phòng là gì? Họ làm những công việc gì? Bạn đang là sinh viên trong ngành và quan tâm đến những tiêu chí tuyển chọn, mức lương và cơ hội nghề nghiệp của vị...

Bộ phận buồng phòng là gì? Những yêu cầu cần có ở Housekeeping

60,812 Nghiệp vụ khách sạn

Là bộ phận chỉ đứng sau “cánh gà” mang lại sự thành công và chất lượng cho khách sạn, bộ phận buồng phòng (Housekeeping) giữ một vai trò cực kỳ quan trọng. Vậy công việc của bộ phận...

6 thiết bị hỗ trợ bộ phận buồng phòng quan trọng khách sạn phải có

56,252 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng trực tiếp đem lại những trải nghiệm cho khách hàng trong quá trình lưu trú. Vì vậy có thể nói khối lượng công việc của bộ phận này khá “đồ sộ”. Với khối lượng...

Minibar là gì? Quy trình kiểm tra minibar diễn ra như thế nào?

76,973 Nghiệp vụ khách sạn

Minibar là gì? Đây có lẽ là thắc mắc chung của rất nhiều khách hàng lưu trú tại khách sạn và nhân viên phục vụ tại nơi đây. Mini bar là một trong những thiết bị nội thất...

Syphon là gì? Điều thú vị về Syphon mà chuyên gia pha chế nên biết

46,720 Nghiệp vụ khách sạn

Syphon chính là biểu tượng cho một phương pháp pha chế cà phê đậm tính nghệ thuật, khiến bao người say mê. Vậy bạn có biết Syphon là gì? Chỉ với nguyên liệu đơn giản là cà phê...

Set menu là gì? Khám phá điểm đặc biệt của set menu trong nhà hàng

Tin nổi bật

Set menu là gì? Khám phá điểm đặc biệt của set menu trong nhà hàng

Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ...

Spa therapist là gì? Trở thành Spa therapist có khó không?

70,448 Nghiệp vụ khách sạn

Khi lĩnh vực kinh doanh khách sạn phát triển, khách hàng đã không còn coi khách sạn đơn giản là nơi nghỉ ngơi qua đêm. Khách sạn trở thành một nơi nghỉ dưỡng thực thụ với đa dạng...

Housekeeping là gì? Những phẩm chất cần có của một housekeeper

54,225 Nghiệp vụ khách sạn

Với những ai đang làm trong ngành khách sạn thì housekeeping không còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên với những “ma mới” thì câu hỏi “Housekeeping là gì?” cũng như những thông tin liên quan...

Pastry chef là gì? Khám phá sự thú vị đến từ công việc pastry chef

72,803 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn có bao giờ tự hỏi ai là những người làm nên chiếc bánh xinh đẹp cùng với những vị ngon đặc biệt trong các nhà hàng không? Để làm nên những chiếc bánh đó là cả một...

Nhân viên buồng phòng và những phẩm chất, yêu cầu cần đáp ứng

54,241 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang thắc mắc về các nhiệm vụ nhân viên buồng phòng? Hay còn đang “canh cánh” về quy trình làm việc của một nhân viên phục vụ buồng phòng khách sạn? Hãy để Poliva giải đáp giúp...

Take Away là gì? Vì sao giới trẻ lại “chuộng” mô hình Café Take Away

49,556 Nghiệp vụ khách sạn

Take Away là gì? Tại sao mô hình Café Take Away lại thu hút và được lòng giới trẻ đến vậy? Cùng tìm hiểu tất cả các thông tin này trong bài viết sau cùng Poliva bạn nhé....

Bơ sáp Đắk Lắk – Đặc sản hội tụ tinh hoa của núi rừng Tây Nguyên

Đừng bỏ lỡ

Bơ sáp Đắk Lắk – Đặc sản hội tụ tinh hoa của núi rừng Tây Nguyên

Người ta thường nói, một chuyến đi du lịch Đắk Lắk sẽ trở nên thật thú vị nếu bạn được ghé nơi đây vào đúng mùa bơ sáp. Bơ là loại trái cây đặc sản của vùng Tây...

Tequila là gì? Cách thưởng thức rượu Tequila siêu chuẩn để thẩm vị ngon

135,958 Nghiệp vụ khách sạn

Trong bài trước, Poliva đã cùng độc giả đi khám phá những điều thú vị xoay quanh rượu Spirit. Nhắc đến  dòng rượu mạnh, ta không thể không nhắc đến cô nàng Tequila. Đứng riêng một mình đã...

Casual là gì? Tìm hiểu ngay về vị trí casual khách sạn

53,280 Nghiệp vụ khách sạn

Khi nghe đến từ “Casual”, người ta vẫn thường nghĩ đến thuật ngữ dùng để chỉ sự đơn giản, thoải mái thường được dùng trong lĩnh vực thời trang. Thế nhưng, đối với lĩnh vực khách sạn –...

Nhân viên order là gì? Kỹ năng “vàng” trong làng Order khách sạn là gì?

53,865 Nghiệp vụ khách sạn

Nếu đã có dịp đến với các nhà hàng, khách sạn thì hẳn các bạn không còn xa lạ với vị trí nhân viên order. Đây là thuật ngữ quen thuộc trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn....

Lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì? Có quan trọng hay không?

57,592 Nghiệp vụ khách sạn

Nhân viên lễ tân khách sạn “gương mặt đại điện” cho khách sạn. Muốn làm lễ tân khách sạn cần bằng cấp gì, liệu ở vị trí này liệu có cần yêu cầu bằng cấp “cao siêu” không,...

Làm sao để trở thành lễ tân khách sạn 5 sao với mức lương cao?

137,019 Nghiệp vụ khách sạn

Khách sạn 5 sao là môi trường làm việc sang trọng, cao cấp với cơ hội thăng tiến tốt dành cho công việc lễ tân khách sạn. Vì thế mà có rất nhiều thắc mắc xoay quanh công...

Beertail là gì? Thưởng thức hương vị Beertail được biến tấu từ ly Cocktail

47,040 Nghiệp vụ khách sạn

Trên thế giới có rất nhiều loại đồ uống được pha chế theo kiểu và cách khác nhau, mỗi loại đều làm nên hương vị riêng biệt, điều này cũng làm khó người pha chế lẫn người uống...

VTOS là gì? Khám phá các tiêu chuẩn VTOS trong khách sạn

46,877 Nghiệp vụ khách sạn

VTOS là gì? Đây là một câu hỏi khi tìm hiểu về kiến thức nghiệp vụ khách sạn. Các tiêu chuẩn VTOS của các bộ phận trong khách sạn là gì thì hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay...

Room attendant là gì? Kỹ năng dọn phòng nhanh của room attendant  

51,743 Nghiệp vụ khách sạn

Room attendant là thuật ngữ phổ biến trong ngành nhà hàng – khách sạn. Công việc của room attendant có vai trò rất quan trọng trong việc khẳng định thương hiệu và chất lượng của khách sạn đòi...

Lounge là gì? Những điều cần biết về lounge và Executive lounge

48,582 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã từng nghe thấy từ “Lounge”? Vậy lounge là gì? Trong dịch vụ kinh doanh nhà hàng khách sạn, lounge có vai trò như thế nào? Những điều cần biết về lounge là gì? Hãy cùng Poliva...

Cutlery là gì? Dụng cụ Cutlery có chức năng gì trong nhà hàng khách sạn?

50,505 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ Cutlery được sử dụng trong nhà hàng khách sạn chưa? Hoặc bạn đã từng chạm qua hay dùng qua dụng cụ Cutlery đấy nhưng bạn không biết tên gọi thật...

Các chất liệu vải may ga giường khách sạn “xịn” nhất hiện nay

Đừng bỏ lỡ

Các chất liệu vải may ga giường khách sạn “xịn” nhất hiện nay

Khi mua bộ chăn ga gối nệm, các khách sạn cần khéo léo kết hợp hài hòa giữa yếu tố thẩm mĩ và lựa chọn chất liệu vải phù hợp, đảm bảo an toàn sức khỏe. Có rất...

Setup khách sạn

Cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất

72,526 Setup khách sạn

Trải ga giường là một trong những nghiệp vụ quan trọng giúp khách sạn tạo ấn tượng đẹp với khách hàng. Dưới đây là cách cách trải ga giường phủ khách sạn đúng chuẩn và chi tiết nhất....

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

91,738 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Khám phá kích thước khăn spa đúng tiêu chuẩn 5 sao

47,381 Setup khách sạn

Khăn spa là một vật dụng vô cùng quan trọng thể hiện đẳng cấp và thương hiệu của một spa. Vậy tiêu chí nào để lựa chọn khăn spa chất lượng? Kích thước khăn spa đúng chuẩn 5...

Hướng dẫn quy trình trải giường khách sạn chi tiết nhất

41,680 Setup khách sạn

Đối với nhiều khách sạn, việc trải và trang trí giường được xem là tiêu chuẩn thiết yếu hàng đầu để đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn đó. Dưới đây là hướng dẫn quy trình...

Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

12,118 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

Thiết kế khách sạn

Cách thiết kế bếp khách sạn 4 sao đạt chuẩn hiện nay

52,301 Kiến Thức Khách Sạn

Cũng như khu vực phòng nghỉ, bếp khách sạn 4 sao cần được thiết kế và đầu tư sao cho thật tiện nghi, vệ sinh an toàn. Điều này không chỉ giúp hoạt động của khách sạn diễn...

Cách lựa chọn mẫu thảm trải hành lang khách sạn phù hợp nhất

38,370 Kiến Thức Khách Sạn

Một trong những cách trang trí hành lang khách sạn đơn giản, nhanh chóng nhất đó chính là sử dụng thảm trải hành lang khách sạn. Nó không chỉ giúp khách sạn nổi bật hơn mà còn gây...

Nội thất khách sạn 2 sao mang đến trải nghiệm phong phú

77,249 Kiến Thức Khách Sạn

Cùng với sự phát triển của các loại hình dịch vụ, khách sạn ngày càng được mọc lên nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng. Khi xem xét tiến hành xây dựng nội thất khách sạn...

Thiết kế Homestay diện tích nhỏ đơn giản và giá cả phù hợp

76,313 Kiến Thức Khách Sạn

Homestay diện tích nhỏ hiện nay được đưa vào sử dụng phổ biến ở các khu du lịch. Vậy thiết kế homestay diện tích nhỏ cần những điều kiện gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết ngay...

Thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất

103,833 Kiến Thức Khách Sạn

Mỗi sự kiện đều được diễn ra ở khách sạn. Vậy làm thế nào để thiết kế phòng hội nghị khách sạn sang trọng, đẳng cấp nhất? Cách thiết kế ấy sẽ quyết định đến sự chuyên nghiệp,...

Smoothie là gì mà khiến các chị em đắm say đến thế?

46,578 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với phần lớn mọi người đặc biệt các chị em phụ nữ, thật dễ dàng để trả lời smoothie là gì. Thậm chí với nhiều người, smoothie đã trở thành đồ uống không thể thiếu trong thực...

Khám phá những yêu cầu lễ tân khách sạn không thể thiếu

55,785 Nghiệp vụ khách sạn

Lễ tân khách sạn là bộ phận đại diện cho hình ảnh của khách sạn. Vì thế mà bộ phận này luôn cần được đảm bảo những yêu cầu, tiêu chí cụ thể để hoàn thành tốt công...

Mách bạn tất tần tật nội quy nhân viên buồng phòng cần biết

55,549 Nghiệp vụ khách sạn

Bất kì công việc nào cũng có nội quy. Và nhân viên buồng phòng cũng vậy. Nội quy nhân viên buồng phòng được coi như một bảng tiêu chuẩn. Nó giúp nhân viên dựa vào đó mà hành...

Night Auditor là gì? Công việc của Night Auditor bao gồm gì?

13,712 Nghiệp vụ khách sạn

Một khách sạn muốn hoạt động và phát triển đòi hỏi phải có sự hợp tác làm việc đến từ nhiều bộ phận. Trong đó không thể bỏ qua vai trò đặc biệt của bộ phận Night Auditor....

A la carte là gì ? Quy trình phục vụ A la carte đúng chuẩn

15,214 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến thuật ngữ A la carte chưa? Bạn có bao giờ hỏi A la carte là gì ? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé ! A la carte được...

Tin tức khách sạn

Bao lâu thì cần thay mới áo choàng tắm khách sạn, resort?

38,102 Tin tức khách sạn

Thời điểm thay mới áo choàng tắm khách sạn, resort rất cần được chú trọng. Nó không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ khách hàng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến bộ mặt của khách...

Các loại ly trong nhà hàng, quán bar – Các loại ly uống rượu thông dụng nhất hiện nay

10,042 Tin tức khách sạn

Mỗi loại rượu hay cocktail đều có một loại ly chuyên dùng để sử dụng để phát huy tối đa hương vị và hình thức thẩm mỹ. Dưới đây là danh sách các loại ly trong nhà hàng,...

Hậu quả của rác thải Pin nếu không được xử lý

10,491 Tin tức khách sạn

Trong thời đại công nghệ phát triển nhanh chóng như hiện nay, pin đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày. Từ điện thoại di động, laptop, điều khiển từ xa cho đến...

Hướng dẫn cách sử dụng máy sấy tay đúng chuẩn, đảm bảo sức khỏe

49,987 Tin tức khách sạn

Máy sấy tay hiện nay được sử dụng rất phổ biến tại các trung tâm thương mại cũng như nhà hàng, khách sạn… Vậy bạn đã biết cách sử dụng máy sấy tay đúng cách và an toàn...

Nên mua giường phụ khách sạn nệm lò xo hay nệm bông ép?

11,923 Tin tức khách sạn

Trang bị giường phụ trong các khách sạn, resort là cách làm mang lại nhiều hiệu quả về mặt doanh thu và hình ảnh thương hiệu. Nhiều chủ đầu tư phân vân không biết nên mua giường extra...

Nghiệp vụ khách sạn

Saucier là gì? Sự quan trọng của Saucier trong linh hồn của món ăn

130,216 Kiến Thức Khách Sạn

Thưởng thức các món ngon tại nhà hàng-khách sạn sang trọng, đã bao giờ bạn tự hỏi bí quyết làm nên chúng trong một thời gian ngắn là gì? Đó là một chuỗi mắt xích gồm nhiều người...

F&B là gì và vai trò của bộ phận F&B trong khách sạn

52,282 Kiến Thức Khách Sạn

F&B là một thuật ngữ rất quen thuộc trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nhưng không phải ai trong số chúng ta cũng biết đến. Vậy qua bài viết này hãy cùng tìm hiểu và làm rõ...

Chafer là gì? Tham dự ngay buổi tiệc Buffet để biết công dụng của Chafer

48,606 Kiến Thức Khách Sạn

Buffet đã trở thành một phần không thể thiếu đối với  bất kỳ nhà hàng khách sạn nào? Tuy nhiên để làm nên một buổi tiệc Buffet hoàn hảo thì cần phải chuẩn bị những vật dụng hâm...

Combo là gì? Cách nhà hàng sử dụng combo để kích thích tiêu dùng

51,619 Kiến Thức Khách Sạn

Là một khách hàng dù trong bất cứ lĩnh vực gì, đâu đâu ta cũng thấy những gói combo siêu hấp dẫn. Chẳng phải đau đầu, chẳng phải đắn đo vì đã có combo. Vậy thì, hình dung...

Laundry detergent là gì? Vai trò của Laundry detergent

72,518 Kiến Thức Khách Sạn

Laundry detergent là cụm từ được sử dụng phổ biến trong khách sạn, nhất là ở bộ phận Laundry. Việc sử dụng chúng trong việc làm sạch đồ dùng, dụng cụ trong khách sạn là điều cực kỳ...

Kiến thức khách sạn

4 lỗi người mua xe thu gom bát đĩa lần đầu hay mắc

12,221 Kiến Thức Khách Sạn

Xe thu dọn bát đĩa là loại xe đẩy phục vụ quan trọng trong nhà hàng, quán ăn. Nhưng không phải chủ kinh doanh nào cũng biết cách mua và lựa chọn loại xe dọn bàn phù hợp...

Kệ sách báo vừa mua đã hỏng là do 4 lỗi dùng sau đây

11,478 Tin tức khách sạn

Kệ sách báo vừa mua đã hỏng, tuổi thọ không bằng 1/2 so với quảng cáo của nhà sản xuất đôi khi không phải là do hàng kém chất lượng mà đến từ lỗi khi sử dụng thiết...

Quy định về gờ giảm tốc: Tiêu chuẩn thiết kế, lắp đặt gờ giảm tốc

15,042 Tin tức khách sạn

Gờ giảm tốc độ được xem là giải pháp kiểm soát tình trạng phóng nhanh, vượt ẩu hiệu quả. Vậy các quy định về gờ giảm tốc như tiêu chuẩn thiết kế và lắp đặt gờ giảm tốc...

Tại sao khách sạn không có gối ôm: Sự thật khiến ai cũng bất ngờ

42,203 Tin tức khách sạn

Chất lượng gối trong phòng ngủ là một trong những yếu tố tạo ấn tượng cho khách hàng khi đến hotel. Nếu để ý, bạn sẽ thấy khách sạn có khá nhiều gối cho khách nhưng lại không...

Sọt đựng ô dù dùng trong gia đình: Thiết bị nhỏ nhưng tiện ích lớn

12,152 Kiến Thức Khách Sạn

Nếu bạn nghĩ rằng giá để ô, ống cắm ô dù chỉ nên sử dụng tại khu vực công cộng đông người như sảnh tòa nhà, khách sạn thì đã nhầm. Cũng nên trang bị sọt đựng ô...

Ưu điểm nổi bật của công việc lễ tân khách sạn 2 sao

132,107 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang mong muốn tìm kiếm công việc có thu nhập ổn định và hoàn thiện bản thân tốt hơn. Hãy thử làm lễ tân khách sạn. Với những ưu điểm của mình, lễ tân khách sạn 2...

Muốn trở thành lễ tân khách sạn 3 sao phải đáp ứng yêu cầu gì?

127,734 Nghiệp vụ khách sạn

Một khách sạn chất lượng phải xây dựng được một đội ngũ lễ tân chuyên nghiệp. Và lễ tân tại khách sạn 3 sao, 4 sao hay 5 sao lại càng phải đảm bảo những kỹ năng làm...

Giặt khô là gì? Quy trình giặt khô trong khách sạn như thế nào?

69,260 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ nghe đến giặt khô chưa? Vậy giặt khô là gì? Tại sao trong các nhà hàng, khách sạn lại sử dụng giặt khô? Hãy cùng Poliva tìm hiểu các thông tin về giặt khô...

Gluten là gì? Ứng dụng của gluten trong làm bánh ra sao?

51,573 Nghiệp vụ khách sạn

Gluten là một thành phần phổ biến trong bột mỳ. Tuy nhiên, lại có nhiều ý kiến trái chiều bàn về khả năng gây hại của nó với sức khỏe con người. Vậy gluten là gì? Liệu nó...

Công việc của nhân viên buồng phòng gồm những gì, có vất vả không?

55,129 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ tò mò nhân viên buồng phòng làm gì để khiến những căn phòng luôn “lung linh”?  Nếu thắc mắc, hãy cùng mình xem những mô tả công việc của nhân viên buồng phòng dưới...

chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999