Set menu là gì? Khám phá điểm đặc biệt của set menu trong nhà hàng

Set menu là gì? Khám phá điểm đặc biệt của set menu trong nhà hàng

57,237 | Thứ năm, 12/03/2026, 07:00 (GMT+7)

Khi tới thưởng thức tại nhà hàng, khách sạn, thực khách sẽ được lựa chọn đa dạng về món ăn. Căn cứ theo sở thích và số lượng người mà ta có thể quyết định chọn món lẻ hay một danh sách các món ăn. Vậy thì, set menu là gì, là cách chọn món ăn nào trong hai lựa chọn trên? Đồng thời, quy trình phục vụ set menu như thế nào? Hãy cùng đọc những thông tin bổ ích dưới đây của Poliva nhé.

Set menu là gì?

Trước hết, ta cần hiểu menu được là thực đơn. Hiện nay, tại phần lớn các nhà hàng, quán ăn, quán café đều có menu riêng, liệt kê danh sách các món ăn, đồ uống có trong nhà hàng giúp cho khách hàng có sự lựa chọn tốt nhất.

set menu là gì

Set menu được sử dụng phổ biến trong các tiệc cưới

Set menu là hình thức phục vụ nhà hàng theo một thực đơn cố định. Nhà hàng giới hạn số lượng món trong thực đơn. Căn cứ vào nhu cầu khách hàng, thường có set menu 7 món, set 5 món, set 9 món. Đến đây, bạn đừng nhầm lẫn với combo nhé. Khi đặt theo set menu, tất cả các khách đều thưởng thức những món như nhau, được phục vụ như nha. Với set menu, hình thức thường được sử dụng cho các buổi tiệc (tiệc cưới, tiệc sinh nhật, tiệc gia đình…). Nhìn chung, với số lượng khách lớn, việc gọi set menu sẽ dễ dàng phục vụ, và tiết kiệm chi phí hơn là khi gọi lẻ từng món.

Quy trình phục vụ set menu là gì theo chuẩn nhà hàng

Hiểu set menu là gì, ta có thể phần nào hình dung ra những quy trình cơ bản khi phục vụ set menu. Điểm khác biệt nổi bật của set menu là khi tất cả thực khách tới sẽ không cần phải thực hiện quy trình order món ăn. Việc  order set menu thường do một người hoặc nhóm đại diện được tư vấn và đặt trước. Quy trình phục vụ gồm 4 bước.

Thực đơn đa dạng

Dựa trên số lượng người, bạn dễ dàng lựa chọn set menu phù hợp

Bước 1: Set up bàn tiệc theo yêu cầu

Set up phòng tiệc

  • Làm sạch phòng tiệc.
  • Bố trí, sắp xếp bàn tiệc theo sơ đồ quy định, dựa trên yêu cầu của khách hàng. Việc sắp xếp phải đảm bảo được yếu tố thẩm mỹ, các lối đi phải dễ dàng, thuận tiện.
  • Kiểm tra lại bàn ghế, đảm bảo không khập khiễng, hư hỏng, hay bị xước.

Set up bàn tiệc

  • Chuẩn dụng các dụng cụ cần thiết để setup bàn tiệc: chén, dĩa, thìa, ly uống nước, ly uống rượu, lọ gia vị, giấy ăn, khăn ăn, lọ tăm, menu món, lọ hoa trang trí…
  • Trải khăn lên bàn ăn, cân chỉnh sao cho các mép khăn bàn phải bằng nhau.
  • Setup các dụng cụ, vật dụng lên bàn ăn theo tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng với số lượng yêu cầu
  • Chuẩn bị đủ số lượng dụng cụ, vật dụng để phòng để thay thế, đổi mới cho thực khách.

Thực đơn hấp dẫn

Chẳng cần đau đầu vì phải nghĩ hôm nay ăn gì

Bước 2: Phục vụ tiệc

  • Khi khách đến, nhân viên phục vụ chào đón với thái độ thân thiện, dẫn khách vào bàn, kéo ghế mời khách ngồi .
  • Tùy theo yêu cầu của chủ tiệc mà nhân viên sẽ phục vụ rượu trước hay đợi tiệc bắt đầu mới bắt đầu rót rượu cho tất cả thực khách cùng một lượt.
  • Lần lượt mang ra các món ăn theo set menu khách đã đặt trước. Trong quá trình đó, thu dọn những chén, đĩa, ly… khách đã dùng bẩn và bổ sung những dụng cụ mới theo yêu cầu của khách.
  • Thực hiện các công việc phát sinh khác theo yêu cầu của thực khách

Bước 3: Thanh toán

  • Sau khi khách dùng bữa xong, kiểm tra danh mục số lượng các set menu, thức uống, dịch vụ phát sinh đã sử dụng…và báo với bộ phận thu ngân.
  • Đưa hóa đơn cho người chủ tiệc, yêu cầu xác minh lại và tính tiền ở quầy thanh toán

Bước 4: Tiễn khách và dọn dẹp bàn tiệc

  • Khi khách về, nhân viên phục vụ phải chào khách và hẹn gặp khách lần sau.
  • Thu dọn bàn tiệc, sắp xếp bàn ghế về vị trí cũ, thay khăn trải bàn và dụng cụ ăn mới

Set menu chay

    Không chỉ các món Âu, Á, set menu cón dành cho thực đơn chay

Đó là quá trình phục vụ chuẩn theo set menu. Với hình thức phục vụ set menu, thực khách hoàn toàn tự do trong việc lựa chọn thực đơn, Nhìn chung, có hai loại set menu là set menu món Á và set menu món Âu. Quy trình set menu món Âu khác với set menu món Á. Mỗi nhà hàng cần phải có quy trình phù hợp với mỗi món ăn của nhà hàng mình.

Là một nhân viên phục vụ nhà hàng, bạn đừng bỏ qua thuật ngữ set menu là gì và quy trình phục vụ set menu chuẩn nhé.

Quý khách có nhu cầu mua các loại thiết bị khách sạn, nhà hàng cao cấp giá rẻ như: xích đu ngoài trờighế hồ bơi ngoài trời, ô dù ngoài trời, đồ amenities khách sạn,…Chúng tôi cam kết tất cả sản phẩm cung cấp ra thị trường đều là hàng nhập khẩu mang thương hiệu Poliva cao cấp. Hỗ trợ bảo hành lên đến 12 tháng và giao hàng trên mọi miền tổ quốc. Quý khách có nhu cầu mua hàng xin liên hệ 096.849.8888

Bài viết liên quan

Canape là gì? Điều gì tạo nên điểm đặc biệt của món canape?

41,497 Nghiệp vụ khách sạn

Canape là một trong những nét đẹp ẩm thực của văn hóa phương Tây với cách bày trí món ăn và hương vị tuyệt vời. Hầu hết các nhà hàng châu Âu đều có thực đơn canapes với...

Food stylist là gì? Bí mật của người nghệ sĩ Food stylist qua bức ảnh đẹp

71,856 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đã bao giờ cầm cuốn menu của nhà hàng và bị “hớp hồn” và có cảm giác muốn thưởng thức món ăn đó qua những bức ảnh chưa? Không cần biết khẩu vị của nó như thế...

Fast food là gì? Fast food có lợi hay hại cho sức khỏe?

47,397 Nghiệp vụ khách sạn

Fast food là một tên gọi quen thuộc với các tín đồ ẩm thực. Những món fast food luôn có sức hấp dẫn và “mê hoặc” vị giác của chúng ta đặc biệt khiến rất nhiều người yêu...

Guest service là gì? Guest service khách sạn hiệu quả như thế nào?

44,987 Nghiệp vụ khách sạn

Khách sạn muốn kinh doanh đạt thành công không chỉ cần cơ sở vật chất cao cấp hiện đại mà còn cần đảm bảo dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất. Đây cũng là yếu tố quan...

Visa là gì? Muốn làm visa cần chuẩn bị giấy tờ gì?

36,961 Nghiệp vụ khách sạn

Với cuộc sống phát triển và nhu cầu tinh thần ngày càng được đề cao, du lịch trở thành một sở thích được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là du lịch nước ngoài. Và visa là...

Welcome letter là gì? Cách tạo ra lời chào của khách sạn ấn tượng

Thành công của khách sạn trong lòng khách hàng là một quá trình và nhiều yếu tố kết hợp. Từng chi tiết từ thái độ phục vụ, chất lượng dịch vụ đến việc bài trí phòng thế nào...

Room attendant là gì? Kỹ năng dọn phòng nhanh của room attendant  

51,806 Nghiệp vụ khách sạn

Room attendant là thuật ngữ phổ biến trong ngành nhà hàng – khách sạn. Công việc của room attendant có vai trò rất quan trọng trong việc khẳng định thương hiệu và chất lượng của khách sạn đòi...

Capuchino là gì? Cách pha và thưởng thức cà phê Capuchino

52,400 Nghiệp vụ khách sạn

Capuchino là loại cà phê đã quá quen thuộc với người dân trên toàn thế giới. Vậy bạn đã biết capuchino là gì chưa? Nếu chưa hãy tham khảo ngay bài viết này để nắm được các thông...

Steward là gì? Bạn có phải là ứng viên thực sự phù hợp với vị trí Steward?

46,283 Nghiệp vụ khách sạn

Đằng sau những món ăn tuyệt hảo được sắp xếp cầu kỳ là sự vận hành nhịp nhàng của bộ phận bếp. Tại khu vực bếp là một chuỗi dây chuyền từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến...

Giải đáp Bartender là gì và những câu hỏi liên quan thường gặp

46,061 Nghiệp vụ khách sạn

Khái niệm bartender bắt đầu trở nên phổ biến tại Việt Nam khoảng hơn chục năm trở lại đây. Ngày nay, bartender đã trở thành một nghề có sức hút rất lớn đối với giới trẻ.  Bạn băn...

Tableware là gì? Bộ tableware hoàn chỉnh bao gồm gì?

38,786 Nghiệp vụ khách sạn

Trong nhà hàng – khách sạn, cụm từ “Tableware” không phải là một thuật ngữ quá xa lạ. Để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp hài lòng khách hàng, một bộ Tableware đầy đủ...

Review Hotel

Fine Dining là gì? Những điều thú vị về bữa tiệc Fine Dining

72,199 Nghiệp vụ khách sạn

Fine Dining là một thuật ngữ đã xuất hiện từ lâu trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng. Thế nhưng đối với nhiều người, đặc biệt là tại Việt Nam, thì đây vẫn còn là một khái...

Bar trưởng là gì? Khám phá nhiệm vụ, kỹ năng cơ bản của bar trưởng

76,538 Nghiệp vụ khách sạn

Bar trưởng là một thuật ngữ chỉ một vị trí trong quầy bar. Vậy bạn có biết cụ thể về vị trí này không? Hãy cùng tìm  câu trả lời Bar trưởng là gì qua bài viết sau...

Hạch toán kế toán khách sạn: Những kiến thức căn bản nhất

45,472 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang thắc mắc hạch toán kế toán khách sạn là gì? Hãy cùng Poliva.vn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây để hiểu hơn về cụm từ “hạch toán kế toán khách sạn”. Cũng như  hiểu...

Sushi là gì? Những kiểu Sushi phổ biến người đầu bếp cần biết cách làm

49,728 Nghiệp vụ khách sạn

Nhắc đến đất nước mặt trời mọc – Nhật Bản mọi người thường liên tưởng đến những cánh hoa anh đào, núi Phú Sĩ, những địa điểm du lịch nổi tiếng, còn nhắc đến ẩm thực làm nên...

Ưu điểm nổi bật của công việc lễ tân khách sạn 2 sao

132,210 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn đang mong muốn tìm kiếm công việc có thu nhập ổn định và hoàn thiện bản thân tốt hơn. Hãy thử làm lễ tân khách sạn. Với những ưu điểm của mình, lễ tân khách sạn 2...

Thuật ngữ khách sạn

Sous chef là gì? Tìm hiểu nhiệm vụ công việc của Sous chef

52,443 Kiến Thức Khách Sạn

Trong một gian khách sạn thì khu vực bếp được coi là linh hồn ẩm thực, góp phần tạo nên thương hiệu của khách sạn đó. Và trong khu vực bếp có nhiều chức vụ khác nhau, mỗi...

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không?

122,265 Thuật ngữ khách sạn

Nệm bông ép là gì? Nệm bông ép có tốt không, nằm có nóng không? Đây là những thắc mắc của nhiều người khi muốn mua nệm, đặc biệt là chủ khách sạn muốn trang bị nệm cho...

Vang cường hoá là gì? Những điều cần biết về vang cường hoá

83,160 Kiến Thức Khách Sạn

Những nhânn viên phục vụ tại nhà hàng- khách sạn chắc hẳn đã quen thuộc với vang sủi bọt nhưng bạn đã biết vang cường hoá là gì chưa? Chắc hẳn nhiều bạn đã nghe đến cụm từ...

Assignment là gì? Cùng khám phá vị trí assignment trong khách sạn

235,620 Kiến Thức Khách Sạn

Assignment là một thuật ngữ khách sạn rất quen thuộc đối với những người trong ngành. Đối với những người ngoài nghề đây là một từ khá lạ tai. Vậy assignment là gì? Đối với những bạn ngoài...

Bột mì số 13 là gì? Dùng bột mì số 13 để làm bánh nào là ngon nhất?

55,000 Kiến Thức Khách Sạn

Bột mì là nguyên liệu quan trọng để tạo nên những chiếc bánh mặn đậm hương vị hay những chiếc bánh ngọt hấp dẫn. Và bột mì số 13 là một trong những loại bột phổ biến được...

Kiến thức khách sạn

4 cách khử mùi nhựa mới trên ấm siêu tốc: Nhanh gọn, hiệu quả

12,777 Tin tức khách sạn

Giới thiệu đến bạn đọc 4 cách khử mùi nhựa mới trên ấm siêu tốc siêu nhanh gọn và hiệu quả. Đảm bảo nếu bạn làm đúng theo hướng dẫn, 100% sẽ tẩy được mùi nhựa mới, mùi...

6 thiết bị hỗ trợ bộ phận buồng phòng quan trọng khách sạn phải có

56,325 Kiến Thức Khách Sạn

Bộ phận buồng phòng trực tiếp đem lại những trải nghiệm cho khách hàng trong quá trình lưu trú. Vì vậy có thể nói khối lượng công việc của bộ phận này khá “đồ sộ”. Với khối lượng...

Vải thô là gì? Tại sao vải thô được nhiều người ưa chuộng?

13,634 Tin tức khách sạn

Vải thô là một trong những loại vải được nhiều người ưa chuộng bởi chúng sở hữu rất nhiều tính năng nổi bật. Các sản phẩm được làm từ vải thô được yêu thích và tạo thành xu...

Giường bể bơi – tắm nắng là gì? Các chất liệu cấu tạo nên giường bể bơi

34,640 Tin tức khách sạn

Giường bể bơi – tắm nắng là gì? Các chất liệu cấu tạo nên giường bể bơi như thế nào? Giường bể bơi có vai trò như thế nào trong kinh doanh khách sạn, resort? Hãy cùng tìm...

Nhựa EVA là nhựa gì? Đặc tính và ứng dụng của nhựa EVA

10,098 Tin tức khách sạn

Nhựa EVA là nhựa gì? Nhựa EVA (ethylene-vinyl acetate) là một loại nhựa đàn hồi và dẻo dai được sản xuất từ hai thành phần chính: ethylene và vinyl acetate. Đây là một trong những loại nhựa có...

Deadline là gì? Cần làm gì để tránh để “deadline dí”?

72,599 Nghiệp vụ khách sạn

Deadline là thuật ngữ được sử dụng rất phổ biến từ học tập cho đến công việc. Và có rất nhiều người “sợ” từ ngữ này khi nó trở thành một “mối đe dọa” tinh thần. Vậy deadline...

Smoothie là gì mà khiến các chị em đắm say đến thế?

46,640 Nghiệp vụ khách sạn

Đối với phần lớn mọi người đặc biệt các chị em phụ nữ, thật dễ dàng để trả lời smoothie là gì. Thậm chí với nhiều người, smoothie đã trở thành đồ uống không thể thiếu trong thực...

VTOS là gì? Khám phá các tiêu chuẩn VTOS trong khách sạn

46,953 Nghiệp vụ khách sạn

VTOS là gì? Đây là một câu hỏi khi tìm hiểu về kiến thức nghiệp vụ khách sạn. Các tiêu chuẩn VTOS của các bộ phận trong khách sạn là gì thì hãy cùng Poliva tìm hiểu ngay...

Night auditor là gì? Công việc của nhân viên Night auditor trong khách sạn

70,346 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn có biết sự hoạt động của cả một hệ thống khách sạn liên quan chặt chẽ với nhau, muốn hoạt động diễn ra suôn sẻ yêu cầu mỗi bộ phận phải là những mắt xích liên kết...

Công việc của bộ phận buồng phòng khách sạn gồm những gì?

54,432 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận buồng phòng là bộ phận trực tiếp đem lại những ấn tượng của khách hàng về khách sạn. Vậy chính xác thì công việc của bộ phận này là gì? hãy cùng tìm hiểu qua bản...

Canape là gì? Điều gì tạo nên điểm đặc biệt của món canape?

Tin nổi bật

Canape là gì? Điều gì tạo nên điểm đặc biệt của món canape?

Canape là một trong những nét đẹp ẩm thực của văn hóa phương Tây với cách bày trí món ăn và hương vị tuyệt vời. Hầu hết các nhà hàng châu Âu đều có thực đơn canapes với...

16 kỹ năng nhân viên buồng phòng cần có để làm ở khách sạn 5 sao

54,099 Nghiệp vụ khách sạn

Mơ ước của bạn là được trở thành một room attendant? Bạn đang đi trên chặng đường biến ước mơ thành hiện thực thế nhưng lại không biết nên chuẩn bị kỹ năng gì? Sau đây Poliva sẽ...

Shift Leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader ra sao?

75,662 Nghiệp vụ khách sạn

Shift leader là gì? Công việc cụ thể của Shift leader là gì? Chắc chắn đây là băn khoăn của rất nhiều người. Để tìm câu trả lời cho những câu hỏi này thì hãy tìm hiểu bài...

POS là gì? Đi du lịch thanh toán qua POS tiện lợi ra sao?

48,931 Nghiệp vụ khách sạn

POS là gì? Trong khách sạn thì POS có vai trò như thế nào? Khi thanh toán qua POS cần lưu ý những gì? Để giải đáp những câu hỏi này thì hãy cùng Poliva.vn tìm câu trả...

Tìm hiểu nhiệm vụ, công việc của quản lý bộ phận ẩm thực khách sạn

57,971 Nghiệp vụ khách sạn

Bộ phận ẩm thực là một trong những bộ phận quan trọng trong khách sạn vậy cơ cấu quản lý của bộ phận này như thế nào hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé ! Khái...

Cream cheese là gì? 3 thao tác đơn giản giúp làm cream cheese tại nhà

241,027 Nghiệp vụ khách sạn

Cream cheese là một loại nguyên liệu thường được dùng trong nấu ăn, làm bánh. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ điều này. Vậy nên hãy cùng Poliva tìm hiểu rõ cream cheese là gì và...

Lẩu cua đồng Hải Phòng – Ẩm thực đặc trưng vùng đất cảng!

Đừng bỏ lỡ

Lẩu cua đồng Hải Phòng – Ẩm thực đặc trưng vùng đất cảng!

Hải Phòng vốn dĩ là nơi chứa đựng nhiều món ăn ngon. Thỉnh thoàng ghé thăm Hải Phòng bạn sẽ được thưởng thức muôn vàn món ngon khác nhau. Một trong số các đặc sản nổi tiếng nhất...

Latte là gì? Điểm thu hút của Latte so với các loại cà phê khác

80,649 Nghiệp vụ khách sạn

Chính vì nhu cầu to lớn của thị trường mà ngày càng có nhiều loại cà phê khác nhau được ra đời. Nó phục vụ cho nhiều phân khúc thị trường với các đối tượng khác nhau. Và...

Pasta là gì? Các loại Pasta ngon không thể thiếu trong menu nhà hàng

231,810 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn các bạn đã một hoặc nhiều lần nghe thấy món pasta. Vậy bạn có biết pasta là gì chưa? Bạn đã biết Pasta được làm như thế nào chưa? Cùng tìm hiểu ngay về món ăn...

Gate pass là gì? Sử dụng gate pass như thế nào trong khách sạn?

63,301 Nghiệp vụ khách sạn

Gate pass là một loại giấy tờ quan trọng sử dụng trong khách sạn, resort. Nó có tác dụng đảm bảo tài sản và kiểm soát nhân sự chặt chẽ. Vậy gate pass là gì? Gate pass được...

Tổng quan về bộ phận tiền sảnh trong khách sạn hiện nay

80,715 Nghiệp vụ khách sạn

Để hiểu rõ hơn về vai trò, chắc năng… của bộ phận tiền sảnh khách sạn thì trước hết chúng ta cần có cái nhìn tổng quan về bộ phận tiền sảnh. Khi khách hàng tới khách sạn...

Floor Supervisor là gì? Lương của Floor Supervisor là bao nhiêu?

50,955 Nghiệp vụ khách sạn

Floor Supervisor là vị trí đảm bảo hoạt động và dịch vụ vệ sinh của khách sạn. Ở các khách sạn 4 sao, 5 sao thì nhân viên vị trí này sẽ có nhiều trách nhiệm và công...

Bộ phận buồng phòng là gì? Những yêu cầu cần có ở Housekeeping

60,952 Nghiệp vụ khách sạn

Là bộ phận chỉ đứng sau “cánh gà” mang lại sự thành công và chất lượng cho khách sạn, bộ phận buồng phòng (Housekeeping) giữ một vai trò cực kỳ quan trọng. Vậy công việc của bộ phận...

GIT là gì? Những điều cần biết về GIT trong ngành du lịch

49,327 Nghiệp vụ khách sạn

GIT là thuật ngữ quen thuộc trong ngành dịch vụ, du lịch. Đặc biệt nếu làm trong lĩnh vực khách sạn thì bạn cần hiểu GIT là gì? Hãy cùng Poliva làm phong phú hơn kiến thức nghiệp...

Champagne là gì? Bạn đã thực sự biết hết về thế giới Champagne?

44,321 Nghiệp vụ khách sạn

Chắc hẳn, khi nhắc tới thuật ngữ này, ai ai cũng nhớ tới tiếng nổ “trào tung” từ champagne tại các bữa tiệc lớn. Ngoài âm thanh rực rỡ đó ra, bạn còn biết thêm điều gì về...

Làm gì để trở thành lễ tân khách sạn chuyên nghiệp?

57,262 Nghiệp vụ khách sạn

Là bộ phận tiếp xúc với khách hàng, lễ tân nắm vị trí quan trọng quyết định uy tín khách sạn. Một lễ tân chuyên nghiệp phải là người có năng lực chuyên môn tốt và khả năng...

Crema là gì? Bí quyết làm nên lớp Crema hoàn hảo của người pha chế

54,969 Nghiệp vụ khách sạn

Nhắc đến nước Ý xinh đẹp với những món ăn nổi tiếng như pizza, mỳ ý… mà còn biết đến những ly coffee nổi tiếng là Espresso nhưng bạn có biết yếu tố quyết định đến vị ngon...

Tiêu chuẩn kích thước gối nằm khách sạn phổ biến nhất hiện nay

Đừng bỏ lỡ

Tiêu chuẩn kích thước gối nằm khách sạn phổ biến nhất hiện nay

Bên cạnh chất lượng thì kích thước cũng là yếu tố cần quan tâm hàng đầu khi lựa chọn các loại gối cho khách sạn. Vì sao nên chọn gối khách sạn theo theo kích thước chuẩn? Tiêu...

Setup khách sạn

Kích thước thảm phòng ngủ khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

37,432 Setup khách sạn

Thảm phòng ngủ khách sạn là vật dụng không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay. Một vấn đề mà nhiều chủ khách sạn quan tâm đó chính là về kích thước thảm phòng...

Hướng dẫn lựa chọn chăn ga gối đệm khách sạn tốt nhất

125,467 Setup khách sạn

Chăn ga gối nệm là những thiết bị buồng phòng không thể thiếu trong phòng ngủ của khách sạn. Vậy chọn chăn ga gối đệm khách sạn thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua bài viết dưới đây....

Các mẫu chăn ga gối đệm nhà nghỉ, khách sạn mini tốt nhất

12,189 Setup khách sạn

Nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn, việc chọn chăn ga gối đệm thoải mái và tiện nghi là vấn đề vô cùng quan trọng. Dưới đây là các mẫu chăn ga gối đệm nhà...

3 lưu ý cần phải biết khi chọn đệm cho giường phụ khách sạn

11,762 Setup khách sạn

Trang bị thêm giường phụ chất lượng với chiếc đệm êm ái chính là bí quyết tạo ấn tượng và giữ chân khách lưu trú đến với khách sạn lần sau. Đừng bỏ qua 3 lưu ý cần...

Một số loại Extra bed cho khách sạn phổ biến nhất hiện nay

91,815 Setup khách sạn

Tuy chỉ xuất hiện trong phòng ngủ khi được khách hàng yêu cầu nhưng Extra bed đóng vai trò khá quan trọng trong mỗi khách sạn. Dưới đây là một số loại Extra bed cho khách sạn phổ...

Thiết kế khách sạn

Tổng hợp các mẫu thiết kế khách sạn hiện đại hot nhất 2020

67,951 Kiến Thức Khách Sạn

Du lịch ngày càng phát triển kéo theo kinh doanh dịch vụ lưu trú nở rộ. Việc thiết kế và chọn lựa kiểu dáng, mẫu mã cho khách sạn để xây dựng quả là một vấn đề nan...

Xây khách sạn 2 sao: Tất cả những điều cần biết nếu muốn thành công

87,439 Kiến Thức Khách Sạn

Xây khách sạn 2 sao cần những thủ tục gì? Cách chọn mặt bằng để xây dựng hotel sao cho phù hợp với quy định pháp luật? Và đặc biệt, chi phí xây hotel 2 sao như thế...

Xây khách sạn gần biển: Xu hướng kinh doanh “Một vốn bốn lời”

58,653 Kiến Thức Khách Sạn

Kinh doanh khách sạn, đặc biệt là khách sạn gần biển là mô hình được nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Có thể nói, xây khách sạn gần biển được xem là xu hướng kinh doanh...

Tổng hợp các mẫu thiết kế nhà nghỉ 2 tầng đẹp chi phí thấp

79,782 Kiến Thức Khách Sạn

Thiết kế nhà nghỉ 2 tầng đang là xu hướng phổ biến. Xu hướng này được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm. Mẫu nhà nghỉ 2 tầng với chi phí xây dựng thấp sẽ phù hợp với...

Tổng hợp các mẫu nội thất khách sạn hiện đại và sang trọng

60,190 Kiến Thức Khách Sạn

Nội thất khách sạn hiện đại và sang trọng sẽ giúp cho chủ đầu tư khách sạn thu hút khách lưu trú. Từ đó thu được lợi nhuận cao. Poliva xin giới thiệu các mẫu nội thất khách...

Khám phá FOM là gì và những kỹ năng cần thiết cho vị trí mơ ước này

51,195 Nghiệp vụ khách sạn

Nhắc tới thuật ngữ “Fom là gì”, không phải ai cũng biết về nó. Đây là thuật ngữ có riêng trong lĩnh vực quản trị khách sạn. Rất ít người khi tới khách sạn chú ý tới vị...

Nội quy khách sạn: 6 yêu cầu nhân viên buồng phòng phải đáp ứng được

53,156 Nghiệp vụ khách sạn

Bạn tò mò không biết mình đã đáp ứng đủ những yêu cầu nhân viên buồng phòng chưa? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn top 6 yêu cầu cơ bản đối với vị trí này....

Menu là gì? Choáng ngợp với các loại menu đa dạng, độc đáo

59,134 Nghiệp vụ khách sạn

Khi đặt chân tới các nhà hàng, quán cafe, điều bạn không thể bỏ qua có phải là tham khảo menu. Menu là một phần quan trọng khi bạn muốn kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng-khách sạn....

Tổng hợp các biểu mẫu lễ tân khách sạn thông dụng, hay dùng nhất

62,559 Nghiệp vụ khách sạn

Nhân viên lễ tân phải đảm nhiệm rất nhiều công việc quan trọng liên quan đến khách hàng. Và nắm vững biểu mẫu lễ tân khách sạn là một trong những nghiệp vụ của lễ tân không được...

Món khai vị là gì? Điểm danh những món khai vị nổi tiếng

59,405 Nghiệp vụ khách sạn

Khai vị là món không thể thiếu trong thực đơn các bữa tiệc, đám cưới hay nhà hàng. Những món ăn khai vị thường có hương vị thơm ngon, khơi dậy vị giác người ăn. Vậy món khai...

Tin tức khách sạn

7 loại chân đế ô dù ngoài trời chuyên dụng được dùng phổ biến hiện nay

14,237 Tin tức khách sạn

Sử dụng ô dù che nắng ngoài trời đã trở nên rất phổ biến. Bên cạnh việc quan tâm về kích thước ô dù, kết cấu ô dù thì bạn cũng nên tìm hiểu về chân đế ô...

50+ mẫu ghế công viên đẹp và giá rẻ làm đẹp không gian ngoài trời

237,609 Tin tức khách sạn

Sử dụng ghế công viên làm đẹp không gian ngoài trời đang ngày càng được ưa chuộng. Bạn đã chọn được cho mình mẫu ghế yêu thích chưa? Nếu chưa, đừng ngần ngại tham khảo ngay 50+ mẫu...

Mẹo hay giúp tẩy trắng khăn bông khách sạn: sạch và sáng như mới

37,846 Tin tức khách sạn

Khăn bông khách sạn là vật dụng ảnh hưởng trực tiếp đến làn da của khách cư trú. Vẻ đẹp cũng như chất lượng của sản phẩm này là thang đo đánh giá sự chuyên nghiệp và cao...

Tổng hợp những mẫu bình đựng nước hoa quả đẹp, tiện lợi nhất

13,675 Tin tức khách sạn

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều mẫu bình đựng nước hoa quả với nhiều công năng khác nhau. Mẫu bình được lựa chọn sẽ phụ thuộc vào mục đích và nhu cầu của người sử dụng....

Tổng hợp các loại ghế đám cưới thời thượng được ưa chuộng

10,175 Tin tức khách sạn

Để phù hợp cho không gian tiệc cưới, bàn ghế tiệc cũng cần được lựa chọn và trang trí sao cho “tông xoẹt tông” nhất. Dưới đây, Poliva sẽ giới thiệu đến bạn các loại ghế đám cưới...

Nghiệp vụ khách sạn

Chafer là gì? Tham dự ngay buổi tiệc Buffet để biết công dụng của Chafer

48,706 Kiến Thức Khách Sạn

Buffet đã trở thành một phần không thể thiếu đối với  bất kỳ nhà hàng khách sạn nào? Tuy nhiên để làm nên một buổi tiệc Buffet hoàn hảo thì cần phải chuẩn bị những vật dụng hâm...

Pastry chef là gì? Khám phá sự thú vị đến từ công việc pastry chef

72,890 Kiến Thức Khách Sạn

Bạn có bao giờ tự hỏi ai là những người làm nên chiếc bánh xinh đẹp cùng với những vị ngon đặc biệt trong các nhà hàng không? Để làm nên những chiếc bánh đó là cả một...

Sommelier là gì? Theo nghề Sommelier đánh thức vị giác tính tế

53,715 Kiến Thức Khách Sạn

Dù ở Việt Nam nghề Sommelier còn rất mới mẻ và không phải ở nhà hàng khách sạn nào chịu chi một số tiền lớn thể thuê những người làm nghề Sommelier về làm. Tuy nhiên đối với...

Syphon là gì? Điều thú vị về Syphon mà chuyên gia pha chế nên biết

46,796 Kiến Thức Khách Sạn

Syphon chính là biểu tượng cho một phương pháp pha chế cà phê đậm tính nghệ thuật, khiến bao người say mê. Vậy bạn có biết Syphon là gì? Chỉ với nguyên liệu đơn giản là cà phê...

Plate service là gì? Hình thức phục vụ Plate service có gì đặc biệt

50,187 Kiến Thức Khách Sạn

Plate service là gì? Tìm hiểu về phong cách phục vụ Plate service ở các nhà hàng và khách sạn cũng như ưu và nhược điểm của hình thức này. Có khá nhiều phong cách phục vụ trong...

Kiến thức khách sạn

Khóa thẻ từ khách sạn và những cách bảo quản khóa thẻ từ

69,068 Kiến Thức Khách Sạn

Khóa thẻ từ khách sạn và những cách bảo quản khóa cửa thẻ từ hiệu quả trong khách sạn sẽ giúp chủ đầu tư an tâm hơn khi kinh doanh khách sạn. Hãy cùng Poliva tìm hiểu về...

40 mẫu xích đu đẹp bằng sắt, inox, gỗ dùng ngoài trời, trong nhà HOT nhất

89,302 Tin tức khách sạn

Xích đu được xem là vật dụng trang trí cao cấp được nhiều gia đình, nhà hàng, khách sạn,… yêu thích hiện nay. Xem ngay 40 mẫu xích đu đẹp bằng sắt, inox và gỗ dùng cho ngoài...

Thị trường Việt: Máy đánh giày nhập khẩu chiếm tới 80%

10,432 Tin tức khách sạn

Trong những năm gần đây, thị trường máy đánh giày tại Việt Nam đã chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ, với nhu cầu sử dụng ngày càng gia tăng từ khách sạn, văn phòng, cho đến các...

Ưu nhược điểm khi đặt mua xích đu online

11,771 Tin tức khách sạn

Ngày nay với sự bùng nổ của internet ngày một tăng cao, hình thức mua sắm online lại càng được ưa chuộng. Mặt hàng xích đu cũng được rất nhiều người chú ý bởi chỉ cần lựa chọn...

Spa therapist là gì? Trở thành Spa therapist có khó không?

70,535 Kiến Thức Khách Sạn

Khi lĩnh vực kinh doanh khách sạn phát triển, khách hàng đã không còn coi khách sạn đơn giản là nơi nghỉ ngơi qua đêm. Khách sạn trở thành một nơi nghỉ dưỡng thực thụ với đa dạng...

Banquet là gì? Tầm quan trọng của Banquet trong khách sạn

80,921 Nghiệp vụ khách sạn

Banquet là gì? Một thắc mắc cần được giải đáp khi tìm hiểu về nghiệp vụ khách sạn. Những mô tả công việc banquet và công việc của một nhân viên banquet hay những việc làm banquet sẽ...

Express check-out là gì? Quy trình check-out “thần tốc” lễ tân cần biết

127,939 Nghiệp vụ khách sạn

Lĩnh vực quản trị khách sạn càng ngày càng phát triển với sự hoàn thiện dịch vụ, giải quyết nhanh chóng các khâu. Trong đó, ta phải kể đến sự xuất hiện của express check-out. Trải nghiệm các...

Tiệc cocktail là gì? Quy trình phục vụ tiệc cocktail như thế nào?

14,909 Nghiệp vụ khách sạn

Tiệc cocktail là một trong những loại hình tiệc được yêu thích vì sự nhẹ nhàng và sang trọng. Nó thích hợp ở mọi bữa tiệc từ quan trọng cho đến các buổi gặp gỡ thân mật. Vậy...

Allotment là gì? Thuật ngữ đặt phòng khách sạn phải biết

130,731 Nghiệp vụ khách sạn

Trong tất cả thuật ngữ về du lịch-khách sạn, không phải thuật ngữ nào cũng dễ hiểu và phổ biến. Có nhiều hình thức chính chúng ta đang sử dụng nhưng không biết gọi tên nó là gì....

Bộ phận an ninh khách sạn và những điều cần lưu ý về bộ phận này

49,352 Nghiệp vụ khách sạn

Mỗi khách sạn hiện nay đều có bộ phận an ninh khách sạn. Bộ phận này đảm bảo sự an toàn cho người và tài sản trong khách sạn. Đây là công việc đòi hỏi sự nhanh nhạy,...

chat qua mess
Miền Bắc 096.849.8888
Miền Nam 094.714.9999